Rohkost Speiseplan

• Frisches Obst: Genieße eine Vielzahl von frischen, ganzen Früchten wie Beeren, Äpfeln, Orangen und Wassermelonen.
• Rohe Gemüse: Integriere Blattgemüse, Gurken, Tomaten, Karotten und Paprika für eine abwechslungsreiche Nährstoffaufnahme.
• Nüsse und Samen: Wähle rohe Mandeln, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Chiasamen und Leinsamen für gesunde Fette und Proteine.
• Rohe Nussbutter: Entscheide dich für rohe Mandel- oder Cashewbutter als Quelle gesunder Fette.
• Rohe Snacks: Baue Snacks wie rohe Energieriegel, Trockenfrüchte und getrocknetes Gemüse in deine Ernährung ein.
• Rohe vegetarische Sushi: Stelle Sushi-Rollen mit Nori, Gemüse und Avocado für eine kreative Rohkostmahlzeit her.
• Rohe Smoothies: Mixe frisches Obst und Blattgemüse für nährstoffreiche Smoothies.
• Keime: Füge Alfalfa-, Brokkoli- oder Mungobohnensprossen zu Salaten oder Wraps hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.
• Rohe fermentierte Lebensmittel: Integriere fermentierte Optionen wie Sauerkraut oder Kimchi für eine gesunde Darmflora.
• Kokoswasser: Halte dich mit frischem Kokoswasser hydratisiert und tanke Elektrolyte auf.

• Gekochte Lebensmittel: Vermeiden Sie alle Lebensmittel, die gekocht, gebacken oder bei hohen Temperaturen verarbeitet wurden.
• Verarbeitete Snacks: Reduzieren Sie den Konsum von verpackten Snacks, Chips und anderen verarbeiteten Produkten.
• Verfeinerte Zucker: Verzichten Sie auf verfeinerte Zucker und Süßigkeiten; setzen Sie stattdessen auf die natürliche Süße von Früchten.
• Verarbeitete Öle: Schließen Sie raffinierte und verarbeitete Öle aus; verwenden Sie nur kleine Mengen kaltgepresster Öle, wenn nötig.
• Getreide: Verzichten Sie auf gekochte Getreideprodukte und wählen Sie, wenn möglich, keimfähige Getreide.
• Milchprodukte: Streichen Sie alle Milchprodukte, einschließlich Milch, Käse und Joghurt, aus Ihrer Ernährung.
• Tierische Produkte: Schließen Sie Fleisch, Geflügel, Fisch und alle tierischen Produkte aus Ihrer Ernährung aus.
• Koffein und Alkohol: Vermeiden Sie koffeinhaltige Getränke und alkoholische Getränke für einen wirklich rohen Ansatz.
• Verarbeitete Gewürze: Verzichten Sie auf verarbeitete Saucen und Gewürze mit Zusatzstoffen; verwenden Sie frische Kräuter und Gewürze.
• Gekochte Hülsenfrüchte: Entfernen Sie gekochte Bohnen und Hülsenfrüchte aus Ihrer Ernährung; ziehen Sie keimfähige Varianten in Betracht, wenn gewünscht.

Eine Rohkostdiät konzentriert sich auf unverarbeitete, ungekochte Lebensmittel. Hier sind einige köstliche Alternativen:

• Ersetze rohen Honig durch Datensirup als natürlichen, rohen Süßstoff.
• Statt Marinara-Sauce kannst du frische Tomatensalsa ausprobieren – eine rohe, geschmackvolle Option.
• Tausche gesprießtes Brot gegen rohe Leinsamencracker für eine knusprige, rohe Alternative.
• Verwende spiralisierte Zucchini anstelle von Pasta für eine rohe, nährstoffreiche Basis.
• Setze Hummus durch rohes Tahini als cremigen, nährstoffreichen Dip ein, der gut zu Gemüse passt.