Speiseplan Für Morbus Crohn
Das Listonic-Team
Aktualisiert am 9. Dez. 2024
Lebst du mit Morbus Crohn und suchst nach Ernährungstipps? Unser 7-Tage-Speiseplan für Morbus Crohn konzentriert sich auf magenfreundliche Lebensmittel. Erfahre, wie du Mahlzeiten zubereitest, die sanft zu deinem Verdauungssystem sind, und erstelle daraus eine einkaufsfreundliche Liste für Morbus Crohn. Lass uns für ein angenehmes Verdauungserlebnis essen!
Speiseplan Einkaufsliste
Trockene Waren
Weißer Reis
Quinoa
Basmati-Reis
Brauner Reis
Haferflocken
Glutenfreies Granola
Gemahlene Leinsamen
Reiswaffeln
Kartoffelbrei
Reisnudeln
Snacks & Süßigkeiten
Mandelbutter
Erdnussbutter
Granola
Joghurt-Parfait
Fleisch & Geflügel
Hähnchen
Truthahn
Mageres Hackfleisch vom Truthahn
Zerhacktes Hähnchen
Steak
Fisch & Meeresfrüchte
Lachs
Kabeljau
Garnelen
Tilapia
Milchprodukte & Eier
Eier
Fettarmer Joghurt
Laktosefreier Joghurt
Griechischer Joghurt
Hüttenkäse
Feta-Käse
Frische Lebensmittel
Spinat
Karotten
Zucchini
Birne
Blaubeeren
Erdbeeren
Pfirsiche
Kiwi
Gurke
Grüne Bohnen
Süßkartoffeln
Butternusskürbis
Rosenkohl
Gemischte Blattsalate
Orange
Apfel
Pflanzlich
Tofu
Avocado
Chiasamen
Guacamole
Gewürze, Saucen & Öle
Vinaigrette
Zitronen-Tahini-Dressing
Zimt
Bäckerei
Vollkorn-Tortilla
Maistortillas
Glutenfreies Brot
Übersicht der Speisepläne
Lebst du mit Morbus Crohn? Unser 7-Tage-Speiseplan ist darauf ausgelegt, Verdauungsbeschwerden zu lindern. Er konzentriert sich auf darmfreundliche Lebensmittel, die sanft und nahrhaft sind.
Dieser Plan zielt darauf ab, Entzündungen und Symptome zu reduzieren und bietet eine Vielzahl von leicht verdaulichen Optionen für eine bessere Verdauungsgesundheit.
Zu verzehrende Lebensmittel
Magere Proteine: Wählen Sie magere Proteinquellen wie Hautloses Geflügel, Fisch, Eier und Tofu, um die Muskulatur zu erhalten und zu reparieren.
Gemüse mit niedrigem Ballaststoffgehalt: Greifen Sie zu gekochtem und geschältem Gemüse wie Karotten, Zucchini und Spinat, um die Ballaststoffaufnahme zu reduzieren.
Weißer Reis und Pasta: Integrieren Sie gut gekochten weißen Reis und Pasta, da sie leichter verdaulich sind als Vollkornprodukte.
Obst mit niedrigem Ballaststoffgehalt: Wählen Sie geschälte und kernlose Früchte wie Bananen, Melonen und Apfelmus, um den Ballaststoffgehalt zu minimieren.
Probiotische Lebensmittel: Konsumieren Sie Joghurt, Kefir und fermentierte Lebensmittel, um die Gesundheit des Darms zu unterstützen und das Mikrobiom ins Gleichgewicht zu bringen.
Cremeartige Nussbutter: Fügen Sie cremige Nussbutter wie Mandel- oder Erdnussbutter hinzu, um gesunde Fette und Proteine zu erhalten.
Gut gekochte Eier: Integrieren Sie gut gekochte Eier, da sie eine gute Proteinquelle sind und leicht verdaulich sind.
Hydration: Achten Sie auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr mit Wasser und Kräutertees, um die allgemeine Verdauungsgesundheit zu unterstützen.
✅Tipp
Lebensmittel, die man nicht essen sollte
Ballaststoffreiche Lebensmittel: Reduzieren Sie den Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und rohem Gemüse, da diese Symptome verschlimmern können.
Würzige Speisen: Vermeiden Sie würzige Speisen, da sie den Verdauungstrakt reizen und Symptome auslösen können.
Milchprodukte (bei Laktoseintoleranz): Bei Laktoseintoleranz sollten Milchprodukte eingeschränkt oder ganz vermieden werden, um Verdauungsbeschwerden zu verhindern.
Fettige Lebensmittel: Reduzieren Sie den Konsum von fettigen Lebensmitteln, insbesondere von frittierten und stark fetthaltigen Speisen, da diese schwerer verdaulich sein können.
Koffein: Beschränken oder vermeiden Sie koffeinhaltige Getränke, da sie das Verdauungssystem anregen und Symptome verschlimmern können.
Alkohol: Limitierten Sie den Alkoholkonsum, da er den Verdauungstrakt reizen und mit Medikamenten interagieren kann.
Verarbeitete Lebensmittel: Minimieren Sie den Verzehr von verarbeiteten und abgepackten Lebensmitteln, die Zusatzstoffe und Konservierungsmittel enthalten können.
Künstliche Süßstoffe: Vermeiden Sie künstliche Süßstoffe, da sie bei manchen Menschen Verdauungsprobleme verursachen können.
Wichtigste Vorteile
Der Speiseplan für Morbus Crohn ist darauf ausgelegt, Menschen mit Morbus Crohn zu unterstützen, indem er sich auf leicht verdauliche Lebensmittel konzentriert. Dieser Plan betont niedrigfaserige, gut gekochte Optionen, einschließlich magerer Proteine und raffinierter Getreideprodukte. Durch die Minimierung potenzieller Auslöser und die Einbeziehung nährstoffreicher Lebensmittel zielt der Plan darauf ab, die Verdauungsgesundheit zu fördern und die mit Morbus Crohn verbundenen Symptome zu lindern.
Empfohlene Nährstoffaufschlüsselung
Eiweiß: 25%
Fett: 25%
Kohlenhydrate: 40%
Faser: 5%
Andere: 5%
Alternativen zu Lebensmitteln
Die Behandlung von Morbus Crohn erfordert die Auswahl von Lebensmitteln, die sanft zum Verdauungssystem sind und eine ausgewogene Ernährung bieten. Hier sind einige geeignete Alternativen:
- Ersetze Quinoa durch Hirse für ein sanftes, leicht verdauliches Getreide.
- Versuche anstelle von fettarmem Joghurt laktosefreien Kefir für eine probiotische Option, die leichter verdaulich ist.
- Wechsle Vollkorn-Tortilla mit glutenfreier Tortilla, um potenzielle Glutenunverträglichkeiten zu vermeiden.
- Verwende Süßkartoffelpüree anstelle von Kartoffelpüree für eine geschmeidigere, nährstoffreiche Beilage.
- Ersetze Hüttenkäse durch weichen Tofu für eine laktosearme, proteinreiche Alternative.
Wie man mit diesem Speiseplan haushaltet
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Zusätzliche Tipps
Sanfte Snacks für Morbus Crohn, die leicht verdaulich sind:
- Glatter Erdnussbutter auf Weißbrot
- Gekochte oder Rühreier
- Bananen oder Melonenscheiben
- Apfelmus
- Einfacher weißer Reis oder Reiswaffeln
- Joghurt (wenn verträglich)
- Schnellkochende Haferflocken
Für Menschen mit Morbus Crohn ist es wichtig, Getränke auszuwählen, die den Verdauungstrakt schonen. Wasser ist die beste Wahl, um hydratisiert zu bleiben. Kräutertees, insbesondere Pfefferminz- und Kamillentee, können den Verdauungstrakt beruhigen. Alkoholische, koffeinhaltige und zuckerhaltige Getränke sollten vermieden werden, da sie Symptome auslösen können.
Vorschlag für den Speiseplan
Tag 1
- Frühstück:Rühreier mit Spinat und zerdrückter Banane
- Mittagessen:Gegrilltes Hähnchen mit weißem Reis und gut gegarten Karotten
- Abendessen:Gebackener Lachs mit Quinoa und gedämpftem Zucchini
- Snack:Magerjoghurt mit reifer, geschälter Birne
- Kalorien🔥: 1800Fett💧: 60gKohlenhydrate🌾: 200gEiweiß🥩: 90g
Tag 2
- Frühstück:Haferbrei mit Mandelmilch, Chiasamen und Heidelbeeren
- Mittagessen:Truthahn-Avocado-Wrap in einer weichen Vollkorn-Tortilla
- Abendessen:Gebratenes Tofu mit Basmatireis und gut gegarten Paprika
- Snack:Smoothie mit reifer Banane, laktosefreiem Joghurt und Erdbeeren
- Kalorien🔥: 1900Fett💧: 55gKohlenhydrate🌾: 225gEiweiß🥩: 80g
Tag 3
- Frühstück:Magerquark mit gewürfelten Pfirsichen und einem Spritzer Leinsamen
- Mittagessen:Quinoasalat mit gekochtem Hähnchen, Gurke und einem leichten Dressing
- Abendessen:Gebackener Kabeljau mit pürierten Süßkartoffeln und gedämpften grünen Bohnen
- Snack:Reiswaffeln mit Mandelbutter
- Kalorien🔥: 1850Fett💧: 62gKohlenhydrate🌾: 200gEiweiß🥩: 75g
Tag 4
- Frühstück:Smoothie-Bowl mit pürierter Banane, Kiwi und glutenfreiem Granola
- Mittagessen:Kartoffelpüree mit gut gegartem magerem Hackfleisch und Erbsen
- Abendessen:Gegrillte Garnelen mit Naturreis und geröstetem Butternusskürbis
- Snack:Gebackene Apfelscheiben mit einer Prise Zimt
- Kalorien🔥: 1800Fett💧: 55gKohlenhydrate🌾: 210gEiweiß🥩: 70g
Tag 5
- Frühstück:Griechischer Joghurt mit Honig und gehobelten Mandeln
- Mittagessen:Gegrillter Hähnchensalat mit gemischtem Grün, Gurke und einem leichten Dressing
- Abendessen:Gebackener Tilapia mit Quinoa und gerösteten Rosenkohl
- Snack:Banane mit Erdnussbutter
- Kalorien🔥: 1850Fett💧: 65gKohlenhydrate🌾: 190gEiweiß🥩: 85g
Tag 6
- Frühstück:Spinat-Feta-Omelette mit glutenfreiem Toast
- Mittagessen:Quinoa-Bowl mit gegrilltem Gemüse und einem Zitronen-Tahini-Dressing
- Abendessen:Langsam gekochte Hühnersuppe mit gut gegarten Reisnudeln und Karotten
- Snack:Orangenscheiben mit einer Handvoll Walnüsse
- Kalorien🔥: 1900Fett💧: 70gKohlenhydrate🌾: 200gEiweiß🥩: 85g
Tag 7
- Frühstück:Chia-Pudding aus Mandelmilch, garniert mit Beeren
- Mittagessen:Zerrupfte Hähnchentacos mit Maistortillas und einer Seite Guacamole
- Abendessen:Gegrilltes Steak mit Kartoffelpüree und gut gegarten grünen Bohnen
- Snack:Joghurtparfait mit Granola und geschnittenen Erdbeeren
- Kalorien🔥: 1950Fett💧: 75gKohlenhydrate🌾: 200gEiweiß🥩: 90g
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