Speiseplan Für Nierenerkrankungen

• Magere Proteine: Hähnchen, Pute, Fisch und Tofu sind hervorragende Proteinquellen, die gleichzeitig arm an Phosphor sind.
• Frisches Gemüse: Wählen Sie kaliumarme Gemüsesorten wie Paprika, Kohl und grüne Bohnen.
• Obst: Greifen Sie zu nierenfreundlichen Früchten wie Äpfeln, Trauben und Beeren, jedoch in Maßen.
• Vollkornprodukte: Entscheiden Sie sich für Vollkornprodukte wie braunen Reis, Quinoa und Haferflocken, um von Ballaststoffen und Nährstoffen zu profitieren.
• Gesunde Fette: Integrieren Sie Olivenöl, Avocados und Leinsamenöl für herzgesunde Fette in Ihre Ernährung.
• Milchalternativen: Ziehen Sie phosphorarme Milchalternativen wie Mandelmilch oder Reismilch in Betracht.
• Kräuter und Gewürze: Verwenden Sie Kräuter wie Petersilie und Dill, um Gerichte ohne zusätzliches Natrium zu würzen.
• Sodium reduzieren: Greifen Sie zu natriumarmen Gewürzen und seien Sie vorsichtig mit verarbeiteten Lebensmitteln, die viel Salz enthalten.

• Kaliumreiche Lebensmittel: Reduzieren Sie den Verzehr von Bananen, Orangen und Kartoffeln, da hohe Kaliumwerte die Nieren belasten können.
• Verarbeitete Lebensmittel: Verringern Sie den Konsum von verpackten Snacks, Dosen-Suppen und Tiefkühlgerichten mit zusätzlichem Natrium.
• Rotes und verarbeitetes Fleisch: Senken Sie den Verzehr von Rindfleisch, Wurst und Speck, da diese die Nieren schädigen können.
• Milchprodukte: Begrenzen Sie den Konsum von phosphorreichen Milchprodukten wie Käse und Joghurt; wählen Sie nierenfreundliche Alternativen.
• Dunkle Limonade: Colagetränke enthalten Phosphorsäure, die potenziell schädlich für die Nierenfunktion sein kann.
• Übermäßiger Proteinkonsum: Vermeiden Sie eine übermäßige Proteinaufnahme, da dies die Nieren belasten kann; konsultieren Sie einen Ernährungsberater für individuelle Empfehlungen.
• Hoher Natriumgehalt: Meiden Sie salzige Snacks, Dosen-Suppen und verarbeitete Fleischprodukte, um einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten.
• Alkohol: Reduzieren Sie den Alkoholkonsum, da dieser den Körper dehydrieren und die Nieren belasten kann.

Bei der Behandlung von Nierenerkrankungen ist es wichtig, auf eine Ernährung mit wenig Kalium, Phosphor und Natrium zu achten, um die Nierengesundheit zu erhalten.

• Für einen Protein-Kick sind Eiklar eine gute Alternative zu ganzen Eiern, da sie weniger Phosphor und Kalium enthalten.
• Ersetzen Sie Haferflocken durch Reisbrei als eine Frühstücksoption mit niedrigem Kalium- und Phosphorgehalt.
• Wenn Sie nach einem Blattgemüse suchen, ist Butterkopfsalat eine gute Wahl anstelle von Spinat, da er weniger Kalium enthält.
• Für eine Milchalternative kann Reismilch anstelle von Mandelmilch verwendet werden, da sie arm an Kalium und Phosphor ist.
• Statt Lachs können Sie Tilapia wählen, einen mageren Fisch mit geringerem Phosphorgehalt.