Speiseplan Zum Senken Des Cholesterinspiegels

• Omega-3-Fettsäuren: Fettreiche Fische wie Lachs, Makrele und Forelle sowie Leinsamen, Chiasamen und Walnüsse.
• Ballaststoffe: Hafer, Gerste, Bohnen, Linsen, Obst und Gemüse senken den LDL-Cholesterinspiegel.
• Gesunde Fette: Avocados, Olivenöl, Nüsse (wie Mandeln und Walnüsse) und Samen fördern die Herzgesundheit.
• Obst: Beeren, Äpfel, Zitrusfrüchte und andere antioxidantienreiche und ballaststoffhaltige Früchte.
• Gemüse: Brokkoli, Spinat, Grünkohl und andere Blattgemüse liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
• Vollkornprodukte: Brauner Reis, Quinoa, Vollkornweizen und Hafer sind reich an Ballaststoffen und Nährstoffen.
• Pflanzensterole: Lebensmittel, die mit Pflanzensterolen oder -stanolen angereichert sind, können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
• Magere Proteine: Hautloses Geflügel, Fisch, Tofu und Hülsenfrüchte bieten Protein ohne übermäßiges gesättigtes Fett.
• Grüner Tee: Antioxidantienreicher grüner Tee kann zur Herzgesundheit beitragen.

• Gesättigte Fette: Reduzieren Sie den Verzehr von rotem Fleisch, Vollfett-Milchprodukten und tropischen Ölen (wie Kokos- und Palmöl).
• Transfette: Vermeiden Sie teilweise gehärtete Öle, die in vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind.
• Stark verarbeitete Lebensmittel: Minimieren Sie den Konsum von verarbeiteten Snacks, Backwaren und frittierten Speisen.
• Übermäßiger Zuckerkonsum: Begrenzen Sie zugesetzten Zucker in zuckerhaltigen Getränken und Desserts.
• Weißmehlprodukte: Wählen Sie Vollkornprodukte anstelle von raffinierten Optionen für eine bessere Herzgesundheit.
• Übermäßiger Alkoholkonsum: Halten Sie den Alkoholkonsum auf moderatem Niveau, um die Herzgesundheit zu fördern.
• Vollfett-Milchprodukte: Greifen Sie zu fettarmen oder fettfreien Milchprodukten, um die Aufnahme gesättigter Fette zu reduzieren.
• Salzreiche Lebensmittel: Reduzieren Sie den Verzehr von salzreichen Lebensmitteln zur Unterstützung der Herzgesundheit.
• Verarbeitetes Fleisch: Begrenzen Sie den Konsum von verarbeitetem Fleisch wie Würstchen und Speck aufgrund des hohen Gehalts an Salz und gesättigten Fetten.

Um den Cholesterinspiegel zu senken, sind Lebensmittel mit viel Ballaststoffen, gesunden Fetten und mageren Proteinen wichtig. Hier sind einige effektive Alternativen:

• Ersetzen Sie Mandeln durch Walnüsse, die für ihre cholesterinsenkenden Eigenschaften bekannt sind.
• Statt Hähnchenbrust können Sie Tofu verwenden, eine pflanzliche Proteinquelle, die herzfreundlich ist.
• Tauschen Sie griechischen Joghurt gegen naturbelassenen Skyr aus, der mehr Protein und weniger Fett enthält.
• Verwenden Sie Gerste anstelle von Quinoa, da Gerste reich an löslichen Ballaststoffen ist und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken.
• Ersetzen Sie Vollkornbrot durch Roggenbrot, das einen hohen Ballaststoffgehalt hat und cholesterinsenkende Vorteile bietet.