Αλκαλικό πρόγραμμα γευμάτων για γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
Ομάδα Listonic
Ενημερώθηκε στις 31 Δεκ 2024
Λίστα παντοπωλείου σχεδίου γεύματος
Φρέσκα προϊόντα
Σπανάκι
Κέιλ
Μπρόκολο
Κολοκύθι
Αγγούρι
Σέλινο
Φασόλια
Σπαράγγια
Γλυκοπατάτες
Καρότα
Μήλα
Αχλάδια
Μπανάνα
Αβοκάντο
Μύρτιλα
Καρπούζι
Κεράσια
Ξηρά προϊόντα
Κινόα
Καφέ ρύζι
Φαγόπυρο
Αμύγδαλα
Σπόροι λιναριού
Σπόροι κολοκύθας
Φυτικά προϊόντα
Τόφου
Τεμπέ
Κρέας και πουλερικά
Στήθος κοτόπουλου
Στήθος γαλοπούλας
Ψάρια και θαλασσινά
Σολομός
Τιλάπια
Γαλακτοκομικά και αυγά
Γιαούρτι ελληνικό
Τυρί κότατζ
Γάλα αμυγδάλου
Μπαχαρικά και σάλτσες
Ελαιόλαδο
Επισκόπηση προγράμματος γευμάτων
Το πρόγραμμα γευμάτων αλκαλικών τροφών για την παλινδρόμηση οξέος επικεντρώνεται στη μείωση των όξινων τροφών για την ανακούφιση των συμπτωμάτων και την προώθηση της πεπτικής υγείας. Με την έμφαση σε αλκαλοποιητικές τροφές όπως τα λαχανικά, ορισμένα φρούτα και οι ολικής αλέσεως σπόροι, αυτή η διατροφή βοηθά στην εξουδετέρωση του στομαχικού οξέος. Συνήθεις επιλογές περιλαμβάνουν τα φυλλώδη λαχανικά, τα αγγούρια και τα πεπόνια.
Αυτή η διατροφή μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για όσους βιώνουν συχνές καούρες ή ΓΟΠΝ. Αποφεύγοντας τις πικάντικες, τηγανητές και λιπαρές τροφές ενώ ακολουθείτε ένα μενού βασισμένο σε αλκαλικές τροφές, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά την ενόχληση και να βελτιώσετε τη συνολική πέψη.
Τρόφιμα προς κατανάλωση
Πράσινα λαχανικά: Σκεφτείτε το σπανάκι, την κέιλ και το Swiss chard για μια επιλογή χαμηλής οξύτητας και πλούσια σε φυτικές ίνες που είναι ήπια για το στομάχι σας.
Φρούτα χωρίς εσπεριδοειδή: Φάτε μπανάνες, πεπόνια και μήλα για να διατηρήσετε τα επίπεδα οξύτητας χαμηλά και να μειώσετε την παλινδρόμηση.
Ολικής αλέσεως δημητριακά: Επιλέξτε βρώμη, καστανό ρύζι και κινόα για να πάρετε τις φυτικές ίνες σας χωρίς να ενοχλήσετε την παραγωγή οξέων.
Αλκαλικό νερό: Πίνετε αλκαλικό νερό για να βοηθήσετε στην εξουδετέρωση των στομαχικών οξέων και να διατηρήσετε μια ισορροπημένη pH.
Ρίζες λαχανικών: Οι γλυκοπατάτες, τα καρότα και τα παντζάρια είναι φίλοι σας εδώ, προσφέροντας θρεπτικά συστατικά χωρίς να προκαλούν αύξηση της οξύτητας.
✅Συμβουλή
Τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώτε
Εσπεριδοειδή: Πορτοκάλια, λεμόνια και γκρέιπφρουτ μπορεί να είναι νόστιμα, αλλά είναι επίσης όξινα, κάτι που μπορεί να προκαλέσει παλινδρόμηση.
Προϊόντα Ντομάτας: Αποφύγετε τη σάλτσα ντομάτας, το κέτσαπ και τη σάλσα για να κρατήσετε μακριά την καούρα.
Τηγανητά Φαγητά: Πείτε όχι σε τηγανητές πατάτες, τηγανητό κοτόπουλο και ντόνατς για να προλάβετε την υπερβολική παραγωγή οξέος.
Πικάντικα Φαγητά: Πιάτα γεμάτα με τσίλι, καυτερή σάλτσα ή τζαλαπένιο μπορούν να ερεθίσουν τον οισοφάγο και να επιδεινώσουν την παλινδρόμηση.
Αεριούχα Ποτά: Το αναψυκτικό και το ανθρακούχο νερό μπορεί να φαίνονται αναζωογονητικά, αλλά μπορούν να αυξήσουν το στομαχικό οξύ και να προκαλέσουν φούσκωμα.
Κύρια οφέλη
Για όσους αντιμετωπίζουν πρόβλημα με την καούρα, ένα πρόγραμμα γευμάτων αλκαλικής διατροφής για την παλινδρόμηση οξέος μπορεί να προσφέρει ανακούφιση. Αυτή η διατροφή αποφεύγει τα όξινα τρόφιμα που μπορεί να ερεθίσουν τον οισοφάγο, εστιάζοντας αντίθετα σε αλκαλικά τρόφιμα όπως τα αγγούρια και τα πράσινα φύλλα. Αυτές οι επιλογές μπορεί να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση του στομαχικού οξέος και στη μείωση των συμπτωμάτων. Επιπλέον, η έμφαση σε φρέσκα και ολόκληρα τρόφιμα μπορεί να συμβάλει στη συνολική υγεία της πέψης, ελαχιστοποιώντας την ενόχληση.
Συνιστώμενη κατανομή θρεπτικών συστατικών
Πρωτεΐνη: 15%
Λίπος: 20%
Υδατάνθρακες: 55%
Ίνες: 7%
Άλλα: 3%
Πώς να υπολογίσετε τον προϋπολογισμό σε αυτό το πρόγραμμα γευμάτων
Η δημιουργία ενός προγράμματος με αλκαλικές επιλογές για το μεσημεριανό γεύμα που να είναι φιλικό προς την καούρα δεν χρειάζεται να είναι ακριβή. Επιλέξτε αλκαλικά λαχανικά όπως μπρόκολο, σπανάκι και κουνουπίδι, που είναι ήπια για το στομάχι και την τσέπη. Αντικαταστήστε τα όξινα καρυκεύματα με εναλλακτικές όπως χυμό λεμονιού ή βότανα για γεύση. Αγοράστε δημητριακά όπως βρώμη ή ψωμί ολικής αλέσεως σε χύμα ποσότητες για να εξοικονομήσετε χρήματα. Συσκευάστε τα γεύματα σε επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία για να μειώσετε τα καθημερινά έξοδα και τα απόβλητα, υποστηρίζοντας έτσι την υγεία σας και τον προϋπολογισμό σας.
Κατεβάστε τη λίστα αγορών ΔΩΡΕΑΝ
- Προσθέστε και αφαιρέστε αντικείμενα
- Ταξινομήστε τα αντικείμενα ανά κατηγορίες καταστήματος
- Μοιραστείτε τη λίστα με τον/την σύντροφό σας
Επιπλέον συμβουλές
Ακολουθούν μερικές υγιεινές ιδέες σνακ για ένα αλκαλικό διατροφικό πλάνο που είναι κατάλληλο για την οξύτητα:
- Φέτες καρπουζιού ή πεπονιού
- Ψητές πατατάκια γλυκοπατάτας
- Φέτες μήλου με κανέλα από πάνω
- Φέτες μπανάνας με λίγο μέλι
- Μικρή χούφτα ανάλατους αμυγδάλους
- Κρύες ραβδώσεις αγγουριού
- Απλές ρυζογκοφρέτες με φέτες αβοκάντο
Σε ένα αλκαλικό πρόγραμμα διατροφής για την παλινδρόμηση οξέων, επικεντρωθείτε σε άπαχες πρωτεΐνες όπως ψάρι, κοτόπουλο και τόφου. Αυξήστε την πρόσληψη φυτικών ινών με λαχανικά όπως καρότα, αγγούρια και κολοκυθάκια. Υγιεινά λιπαρά από ελαιόλαδο και αβοκάντο μπορούν να είναι καταπραϋντικά. Επιλέξτε φρούτα που δεν είναι εσπεριδοειδή, όπως πεπόνια και μπανάνες, για βιταμίνες, και προσθέστε τζίντζερ και αλόη για να βοηθήσετε την πέψη και να μειώσετε τα συμπτώματα της παλινδρόμησης.
Πρόταση προγράμματος διατροφής
Ημέρα 1
- Πρωινό:Γιαούρτι ελληνικό με μύρτιλα και σπόρους λιναριού
- Μεσημεριανό:Στήθος κοτόπουλου ψητό με κινόα και ατμισμένο μπρόκολο
- Βραδινό:Ψητός σολομός με γλυκοπατάτες και σπαράγγια
- Σνακ:Φέτες μήλου με βούτυρο αμυγδάλου
- Θερμίδες🔥: 1600Λίπος💧: 50gΥδατάνθρακες🌾: 180gΠρωτεΐνη🥩: 110g
Ημέρα 2
- Πρωινό:Σμούθι με γάλα αμυγδάλου, σπανάκι, μπανάνα και σπόρους λιναριού
- Μεσημεριανό:Ρολό γαλοπούλας με λάχανο και αβοκάντο σε τορτίγια από φαγόπυρο
- Βραδινό:Τηγανιά τόφου με κολοκυθάκια, φασολάκια και καστανό ρύζι
- Σνακ:Φέτες αχλαδιού με τυρί κότατζ
- Θερμίδες🔥: 1550Λίπος💧: 45gΥδατάνθρακες🌾: 170gΠρωτεΐνη🥩: 105g
Ημέρα 3
- Πρωινό:Χυλός κινόας με κεράσια και σπόρους κολοκύθας
- Μεσημεριανό:Σαλάτα με τεμπέχ και αγγούρι, σέλινο και καρότα
- Βραδινό:Τιλάπια με ψητές γλυκοπατάτες και ατμισμένα φασολάκια
- Σνακ:Φέτες αβοκάντο με σμούθι αμυγδάλου
- Θερμίδες🔥: 1580Λίπος💧: 48gΥδατάνθρακες🌾: 165gΠρωτεΐνη🥩: 108g
Ημέρα 4
- Πρωινό:Τυρί κότατζ με καρπούζι και σπόρους λιναριού
- Μεσημεριανό:Σαλάτα σολομού με λάχανο, αβοκάντο και κινόα
- Βραδινό:Ψητό στήθος κοτόπουλου με ψητά κολοκυθάκια και καρότα
- Σνακ:Φέτες μήλου με βούτυρο αμυγδάλου
- Θερμίδες🔥: 1620Λίπος💧: 52gΥδατάνθρακες🌾: 175gΠρωτεΐνη🥩: 112g
Ημέρα 5
- Πρωινό:Σμούθι γάλακτος αμυγδάλου με μύρτιλα, σπανάκι και σπόρους λιναριού
- Μεσημεριανό:Ψητή γαλοπούλα με καστανό ρύζι και ατμισμένο μπρόκολο
- Βραδινό:Τηγανιά τεμπέχ με κολοκυθάκια και φασολάκια
- Σνακ:Φέτες αχλαδιού με τυρί κότατζ
- Θερμίδες🔥: 1540Λίπος💧: 46gΥδατάνθρακες🌾: 160gΠρωτεΐνη🥩: 110g
Ημέρα 6
- Πρωινό:Γιαούρτι ελληνικό με κεράσια και σπόρους κολοκύθας
- Μεσημεριανό:Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, λάχανο, αγγούρι και κινόα
- Βραδινό:Ψητή τιλάπια με ψητές γλυκοπατάτες και σπαράγγια
- Σνακ:Μπανάνα με βούτυρο αμυγδάλου
- Θερμίδες🔥: 1610Λίπος💧: 49gΥδατάνθρακες🌾: 168gΠρωτεΐνη🥩: 111g
Ημέρα 7
- Πρωινό:Χυλός κινόας με μύρτιλα και σπόρους λιναριού
- Μεσημεριανό:Ψητός σολομός με καστανό ρύζι και ατμισμένο μπρόκολο
- Βραδινό:Τηγανιά τόφου με φασολάκια, κολοκυθάκια και καρότα
- Σνακ:Φέτες αβοκάντο με καρπούζι
- Θερμίδες🔥: 1570Λίπος💧: 47gΥδατάνθρακες🌾: 163gΠρωτεΐνη🥩: 108g
⚠️Λάβετε υπόψη σας
Άλλα προγράμματα γεύματος
7ήμερο πρόγραμμα γευμάτων για τη Μεσογειακή Διατροφή
Ετοιμάζεστε για ένα ταξίδι στη Μεσόγειο; Έχετε μπροστά σας μια υπέροχη εμπειρία! Ανακαλύψτε τα μυστικά ενός 7ήμερου πλάνου διατροφής στη Μεσόγειο και πώς μπορεί να αναζωογονήσει την υγεία σας. Αυτό το άρθρο θα σας καθοδηγήσει σε έναν γευστικό κόσμο θρεπτικών τροφών και θα σας δείξει πώς να μετατρέψετε αυτά τα γεύματα σε μια αποτελεσματική λίστα αγορών. Ας ξεκινήσουμε!
7ήμερο πρόγραμμα γευμάτων για απώλεια βάρους
Έτοιμοι να ξεκινήσετε το ταξίδι σας για απώλεια βάρους; Ένα 7ήμερο πρόγραμμα γευμάτων ειδικά σχεδιασμένο για απώλεια βάρους μπορεί να είναι το κλειδί σας. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε πώς να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα γευμάτων που είναι τόσο νόστιμο όσο και αποτελεσματικό για την απώλεια βάρους, καθώς και συμβουλές για να το μετατρέψετε σε μια έξυπνη λίστα αγορών. Ήρθε η ώρα να ενθουσιαστείτε με τους στόχους σας για την υγεία!
7ήμερο πρόγραμμα γευμάτων για διαβητικούς
Η διαχείριση του διαβήτη μέσω της διατροφής δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη. Ανακαλύψτε πώς ένα πρόγραμμα γευμάτων 7 ημερών μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσει τη συνολική σας υγεία. Θα σας καθοδηγήσουμε στη δημιουργία γευμάτων φιλικών προς τους διαβητικούς και στη μετατροπή τους σε μια απλή λίστα αγορών. Ας κάνουμε την υγιεινή διατροφή εύκολη!
Ομάδα Listonic
Επαληθευμένο