Ένα ημερήσιο πρόγραμμα γευμάτων για χοληστερίνη

• Βρώμη και ολικής αλέσεως: Επιλέξτε βρώμη, ψωμί ολικής αλέσεως, κριθάρι και κινόα για διαλυτές ίνες.
• Φρούτα: Συμπεριλάβετε μήλα, μούρα, εσπεριδοειδή και αχλάδια για ίνες και αντιοξειδωτικά.
• Λιπαρά ψάρια: Εντάξτε σολομό, σκουμπρί και πέστροφα για ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
• Ξηροί καρποί και σπόροι: Επιλέξτε αμύγδαλα, καρύδια, λιναρόσπορους και σπόρους chia για υγιή λιπαρά.
• Λαχανικά: Απολαύστε μια ποικιλία πολύχρωμων λαχανικών όπως μπρόκολο, σπανάκι, καρότα και πιπεριές.
• Φασόλια και όσπρια: Συμπεριλάβετε φακές, ρεβίθια, μαύρα φασόλια και μπιζέλια για φυτική πρωτεΐνη και ίνες.
• Φυτοστερόλες: Επιλέξτε τρόφιμα εμπλουτισμένα με φυτοστερόλες, όπως ορισμένες μαργαρίνες, για τη διαχείριση της χοληστερόλης.
• Ελαιόλαδο: Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ως κύριο λάδι μαγειρέματος για μονοακόρεστα λιπαρά.
• Πράσινο τσάι: Σκεφτείτε να ενσωματώσετε πράσινο τσάι για αντιοξειδωτικά που μπορεί να ωφελήσουν την καρδιά.
• Αβοκάντο: Απολαύστε αβοκάντο για μονοακόρεστα λιπαρά και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την καρδιά.

• Κορεσμένα και τρανς λιπαρά: Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, πλήρους λιπαρών γαλακτοκομικών και επεξεργασμένων τροφών πλούσιων σε ανθυγιεινά λιπαρά.
• Τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη: Μειώστε την κατανάλωση εντόσθιων, θαλασσινών και κρόκων αυγών.
• Επεξεργασμένα κρέατα: Ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση μπέικον, λουκάνικων και άλλων επεξεργασμένων κρεάτων πλούσιων σε κορεσμένα λιπαρά.
• Υπερβολική προσθήκη ζάχαρης: Μειώστε την κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών, γλυκισμάτων και επιδορπίων.
• Επεξεργασμένα δημητριακά: Επιλέξτε ολόκληρους σπόρους αντί για επεξεργασμένα προϊόντα για καλύτερο έλεγχο της χοληστερόλης.
• Γρήγορο φαγητό: Ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση γρήγορου φαγητού, το οποίο συχνά είναι πλούσιο σε ανθυγιεινά λιπαρά και χοληστερόλη.
• Υδρογονωμένα έλαια: Αποφύγετε τροφές που περιέχουν μερικώς υδρογονωμένα έλαια, τα οποία περιέχουν τρανς λιπαρά.
• Υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ: Καταναλώστε αλκοόλ με μέτρο ή όπως συνιστά ο επαγγελματίας υγείας.
• Υπερβολική καφεΐνη: Περιορίστε την κατανάλωση καφεΐνης, καθώς οι υπερβολικές ποσότητες μπορεί να επηρεάσουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
• Πολύ επεξεργασμένα σνακ: Επιλέξτε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα σνακ αντί για πολύ επεξεργασμένες εναλλακτικές.

Η αγορά ψωμιού ολικής άλεσης σε μεγάλες ποσότητες όταν είναι σε προσφορά και η κατάψυξή του είναι μια εξαιρετική τακτική για εξοικονόμηση χρημάτων. Τα αβοκάντο και τα μούρα συχνά είναι σε προσφορά όταν είναι στην εποχή τους. Οι φακές είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών και μπορούν να είναι πολύ πιο οικονομικές αν τις αγοράσετε σε χύμα. Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας φυσικό βούτυρο ξηρών καρπών στο σπίτι, κάτι που είναι πιο υγιεινό και φθηνότερο από τις έτοιμες εκδόσεις που βρίσκετε στα καταστήματα.