Ένα ημερήσιο πρόγραμμα γευμάτων για ωμή διατροφή

• Φρέσκα Φρούτα: Απολαύστε μια ποικιλία από φρέσκα, ολόκληρα φρούτα όπως μούρα, μήλα, πορτοκάλια και καρπούζι.
• Ωμά Λαχανικά: Συμπεριλάβετε πράσινα φυλλώδη λαχανικά, αγγούρια, ντομάτες, καρότα και πιπεριές για ποικιλία θρεπτικών συστατικών.
• Ξηροί Καρποί και Σπόροι: Επιλέξτε ωμούς αμύγδαλους, καρύδια, σπόρους ηλιοτροπίου, σπόρους chia και σπόρους λιναριού για υγιή λίπη και πρωτεΐνη.
• Ωμά Βούτυρα Ξηρών Καρπών: Διαλέξτε ωμό βούτυρο αμυγδάλου ή βούτυρο κάσιους ως πηγή υγιών λιπαρών.
• Ωμά Σνακ: Ενσωματώστε σνακ όπως ω bars ενέργειας, αποξηραμένα φρούτα και αφυδατωμένα λαχανικά.
• Ωροί Σουσάμι: Δημιουργήστε ρολά σούσι χρησιμοποιώντας νόρι, λαχανικά και αβοκάντο για ένα δημιουργικό ωμό γεύμα.
• Ωμά Σμούθι: Ανακατέψτε φρέσκα φρούτα και πράσινα λαχανικά για θρεπτικά σμούθι.
• Σπόροι: Προσθέστε σπόρους αλφάλφα, μπρόκολου ή σπόρους φασολιών mung σε σαλάτες ή wraps για επιπλέον θρεπτικά συστατικά.
• Ωμά Ζυμωμένα Τρόφιμα: Συμπεριλάβετε ζυμωμένες επιλογές όπως ξινολάχανο ή kimchi για την υγεία του εντέρου.
• Νερό Καρύδας: Μείνετε ενυδατωμένοι με φρέσκο νερό καρύδας για ηλεκτρολύτες.

• Μαγειρεμένα Φαγητά: Αποφύγετε οποιαδήποτε τρόφιμα έχουν μαγειρευτεί, ψηθεί ή επεξεργαστεί σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Επεξεργασμένα Σνακ: Μειώστε την κατανάλωση συσκευασμένων σνακ, πατατάκια και άλλων επεξεργασμένων προϊόντων.
• Επεξεργασμένα Σάκχαρα: Αποφύγετε τα επεξεργασμένα σάκχαρα και τα γλυκά· προτιμήστε τη φυσική γλυκύτητα από τα φρούτα.
• Επεξεργασμένα Λάδια: Αποφύγετε τα επεξεργασμένα και τα raffinée λάδια· χρησιμοποιήστε μικρές ποσότητες ψυχρής έκθλιψης εάν χρειάζεται.
• Σιτηρά: Αποκλείστε τα μαγειρεμένα σιτηρά και προτιμήστε τα βλαστάρια αν καταναλώνονται.
• Γαλακτοκομικά Προϊόντα: Αποφύγετε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος, του τυριού και του γιαουρτιού.
• Κρέατα: Αποκλείστε το κρέας, πουλερικά, ψάρι και οποιαδήποτε προϊόντα προέρχονται από ζώα.
• Καφεΐνη και Αλκοόλ: Αποφύγετε τα καφεϊνούχα ροφήματα και τα αλκοολούχα ποτά για μια πραγματικά ωμή προσέγγιση.
• Επεξεργασμένα Καρυκεύματα: Αποφύγετε τις επεξεργασμένες σάλτσες και τα καρυκεύματα με πρόσθετα· χρησιμοποιήστε φρέσκα βότανα και μπαχαρικά.
• Μαγειρεμένα Όσπρια: Αφαιρέστε τα μαγειρεμένα φασόλια και τα όσπρια από τη διατροφή· εξετάστε τις βλαστάριες ποικιλίες αν επιθυμείτε.

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια και οι σπόροι chia, είναι πιο οικονομικοί όταν αγοράζονται χύμα. Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά είναι πιο φθηνά, αλλά είναι επίσης φρέσκα και γεμάτα γεύση. Ένα καλής ποιότητας, ψυχρής έκθλιψης ελαιόλαδο, αν και φαίνεται ακριβό για μια εφάπαξ αγορά, θα είναι πιο οικονομικό μακροπρόθεσμα, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές διαφορετικές συνταγές. Επίσης, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε τα περισσότερα από τα βότανα και κάποια λαχανικά στο σπίτι σας για να εξοικονομήσετε ακόμα περισσότερα χρήματα.