Πρόγραμμα γευμάτων για καρκινοπαθείς
Φροντίστε και ανακουφίστε με το πρόγραμμα γευμάτων για καρκινοπαθείς με χορτοφαγικές επιλογές. Αυτό το πλάνο περιλαμβάνει μια ποικιλία από μαλακά, εύκολα στην κατανάλωση γεύματα, όπως πουρέ από λαχανικά, smoothies φρούτων και ελαφριά πιάτα με δημητριακά, όλα σχεδιασμένα για να παρέχουν απαραίτητη διατροφή και να υποστηρίζουν τη συνολική ευημερία κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου.
Λίστα παντοπωλείου σχεδίου γεύματος
Μύρτιλα
Σπανάκι
Λιναρόσπορος
Γάλα Αμυγδάλου
Ρεβίθια
Τόφου
Καφέ Ρύζι
Γιαούρτι Ελληνικό
Ροδάκινα
Μέλι
Φακές
Μεικτά Λαχανικά
Ψωμί Ολικής Άλεσης
Κινόα
Φράουλες
Μαύρα Φασόλια
Αβοκάντο
Ντοματίνια
Καλαμπόκι
Λάιμ
Κόλιαντρο
Καρότα
Γλυκοπατάτες
Μπρόκολο
Γάλα Καρύδας
Μάνγκο
Τριμμένη Καρύδα
Φέτα
Πιπεριές
Εντάμι
Υλικά για Κάρυ
Ψωμί Ολικής Άλεσης
Ντομάτες
Διατροφική Μαγιά
Υλικά για Σούπα
Μεικτά Μούρα
Σπαγγέτι Σκουός
Σάλτσα Μαρινάρα
Σπόροι Ίνας
Κέιλ
Βρυξελλιώτικα Λάχανα
Γκρανόλα
Σέλινο
Φυστικοβούτυρο
Υλικά για Πίτα Ποιμένα
Μπανάνες
Σιρόπι Σφενδάμου
Ταχίνι
Υλικά για Μείγμα Ξηρών Καρπών
Κάσιους
Επισκόπηση προγράμματος γευμάτων
Το πρόγραμμα γευμάτων για χορτοφάγους ασθενείς με καρκίνο έχει σχεδιαστεί για να υποστηρίζει τις διατροφικές ανάγκες ατόμων που υποβάλλονται σε θεραπεία για καρκίνο. Επικεντρώνεται σε θρεπτικά, εύπεπτα χορτοφαγικά τρόφιμα όπως smoothies, σούπες και ελαφρώς μαγειρεμένα λαχανικά, προσφέροντας απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
Αυτό το πλάνο στοχεύει να προσφέρει άνεση και θρέψη κατά τη διάρκεια της θεραπείας, με γεύματα που είναι ήπια για το στομάχι και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Τρόφιμα προς κατανάλωση
- Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη: Όσπρια, τόφου, τεμπέ και κινόα για την υποστήριξη της αποκατάστασης των ιστών και της ανοσολογικής λειτουργίας.
- Φρούτα και λαχανικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά: Μούρα, καρότα, φυλλώδη λαχανικά και γλυκοπατάτες για τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες.
- Ολικής αλέσεως δημητριακά: Καφέ ρύζι, βρώμη και ψωμί ολικής αλέσεως για ενέργεια και φυτικές ίνες.
- Υγιεινά λίπη: Αβοκάντο, ξηροί καρποί και σπόροι για απαραίτητα λιπαρά οξέα.
- Εναλλακτικές γαλακτοκομικές τροφές: Γάλα σόγιας και γάλα αμυγδάλου, ιδίως αν είναι εμπλουτισμένα με ασβέστιο και βιταμίνη D.
- Υγρά που ενυδατώνουν: Νερό, βότανα και φυσικοί χυμοί φρούτων για ενυδάτωση και θρεπτικά συστατικά.
✅ Συμβουλή
Τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώτε
- Υπερβολικά Επεξεργασμένα Τρόφιμα: Συχνά χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά και πλούσια σε ανθυγιεινές προσθήκες.
- Υπερβολική Ζάχαρη: Μπορεί να προκαλέσει πτώσεις ενέργειας και αύξηση βάρους.
- Κόκκινα και Επεξεργασμένα Κρέατα: Συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου.
- Αλκοόλ: Θα πρέπει να περιορίζεται ή να αποφεύγεται, καθώς μπορεί να επηρεάσει τις θεραπείες και την ανάρρωση.
Γίνε ένας από τους 20+ εκατομμύρια καταναλωτές παγκοσμίως
Κύρια οφέλη
Το πρόγραμμα γευμάτων για χορτοφάγους ασθενείς με καρκίνο επικεντρώνεται σε θρεπτικά, εύπεπτα τρόφιμα που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιλαμβάνει μια ποικιλία από φρούτα, λαχανικά, ολικής αλέσεως δημητριακά και φυτικές πρωτεΐνες, πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που είναι απαραίτητες για τους ασθενείς που υποβάλλονται σε θεραπεία για καρκίνο.
🎓 Συνιστώμενη κατανομή θρεπτικών συστατικών
Λίπος
Υδατάνθρακες
Πρωτεΐνη
Ίνες
Άλλα
Πώς να υπολογίσετε τον προϋπολογισμό σε αυτό το πρόγραμμα γευμάτων
Κατεβάστε τη λίστα αγορών ΔΩΡΕΑΝ
- ✔️ Προσθέστε και αφαιρέστε αντικείμενα
- ✔️ Ταξινομήστε τα αντικείμενα ανά κατηγορίες καταστήματος
- ✔️ Μοιραστείτε τη λίστα με τον/την σύντροφό σας
Επιπλέον συμβουλές
Υγιεινές ιδέες για σνακ
Αυτά τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά χορτοφαγικά σνακ είναι ιδανικά για ασθενείς με καρκίνο:
- Μπανάνα με φυστικοβούτυρο
- Τυρί κόττατζ με φρούτα
- Ολικής αλέσεως κράκερ με χούμους
- Σούπα λαχανικών
- Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς
- Σμούθι με πράσινα λαχανικά
- Βρώμη με μπανάνα και ξηρούς καρπούς
Πώς να πάρετε ακόμα περισσότερα θρεπτικά συστατικά;
Πρόταση προγράμματος διατροφής
Χορτοφαγικό πρόγραμμα γευμάτων για ασθενείς με καρκίνο
Ημέρα 1
- Πρωινό: Σμούθι με μύρτιλα και σπανάκι, με λιναρόσπορο και γάλα αμυγδάλου (Θερμίδες: 300, Πρωτεΐνη: 10g, Υδατάνθρακες: 40g, Λίπος: 12g)
- Μεσημεριανό: Τηγανιά ρεβιθιών και λαχανικών με τόφου, σερβιρισμένη με καστανό ρύζι (Θερμίδες: 380, Πρωτεΐνη: 20g, Υδατάνθρακες: 45g, Λίπος: 15g)
- Σνακ: Γιαούρτι με μέλι και φέτες ροδάκινου (Θερμίδες: 150, Πρωτεΐνη: 12g, Υδατάνθρακες: 20g, Λίπος: 6g)
- Δείπνο: Σούπα φακής με ανάμεικτα λαχανικά και ψωμί ολικής άλεσης (Θερμίδες: 350, Πρωτεΐνη: 15g, Υδατάνθρακες: 40g, Λίπος: 10g)
Ημέρα 2
- Πρωινό: Χυλός κινόα με γάλα αμυγδάλου, γαρνιρισμένος με φέτες φράουλας και αμύγδαλα (Θερμίδες: 320, Πρωτεΐνη: 10g, Υδατάνθρακες: 45g, Λίπος: 12g)
- Μεσημεριανό: Σαλάτα μαύρων φασολιών και αβοκάντο με κεράσι, καλαμπόκι και ντρέσινγκ λάιμ-κόλιανδρο (Θερμίδες: 350, Πρωτεΐνη: 12g, Υδατάνθρακες: 40g, Λίπος: 18g)
- Σνακ: Καρότα με χούμους (Θερμίδες: 100, Πρωτεΐνη: 4g, Υδατάνθρακες: 15g, Λίπος: 4g)
- Δείπνο: Ψητό τόφου με γλυκοπατάτες και ατμισμένο μπρόκολο (Θερμίδες: 380, Πρωτεΐνη: 18g, Υδατάνθρακες: 40g, Λίπος: 16g)
Ημέρα 3
- Πρωινό: Πουτίγκα από σπόρους chia με γάλα καρύδας, γαρνιρισμένη με φέτες μάνγκο και τριμμένη καρύδα (Θερμίδες: 300, Πρωτεΐνη: 8g, Υδατάνθρακες: 35g, Λίπος: 15g)
- Μεσημεριανό: Πιπεριές γεμιστές με σπανάκι και φέτα, σερβιρισμένες με κινόα (Θερμίδες: 370, Πρωτεΐνη: 14g, Υδατάνθρακες: 40g, Λίπος: 18g)
- Σνακ: Εντσαμάμε με θαλασσινό αλάτι (Θερμίδες: 150, Πρωτεΐνη: 12g, Υδατάνθρακες: 10g, Λίπος: 6g)
- Δείπνο: Κάρι λαχανικών με ρεβίθια, σερβιρισμένο με καστανό ρύζι (Θερμίδες: 400, Πρωτεΐνη: 16g, Υδατάνθρακες: 50g, Λίπος: 14g)
Ημέρα 4
- Πρωινό: Ψωμί ολικής άλεσης με πολτοποιημένο αβοκάντο και φέτες ντομάτας, πασπαλισμένο με θρεπτική μαγιά (Θερμίδες: 320, Πρωτεΐνη: 10g, Υδατάνθρακες: 40g, Λίπος: 16g)
- Μεσημεριανό: Σούπα φακής και λαχανικών με ψωμί ολικής άλεσης (Θερμίδες: 350, Πρωτεΐνη: 15g, Υδατάνθρακες: 40g, Λίπος: 12g)
- Σνακ: Γιαούρτι με μέλι και μούρα (Θερμίδες: 180, Πρωτεΐνη: 15g, Υδατάνθρακες: 20g, Λίπος: 8g)
- Δείπνο: Σπαγγέτι κολοκύθας με σάλτσα μαρινάρα και σοταρισμένα λαχανικά (Θερμίδες: 380, Πρωτεΐνη: 12g, Υδατάνθρακες: 45g, Λίπος: 14g)
Ημέρα 5
- Πρωινό: Σμούθι με μούρα και λάχανο, με σπόρους κάνναβης και γάλα αμυγδάλου (Θερμίδες: 300, Πρωτεΐνη: 12g, Υδατάνθρακες: 40g, Λίπος: 12g)
- Μεσημεριανό: Κάρι ρεβιθιών και λαχανικών με γάλα καρύδας, σερβιρισμένο με κινόα (Θερμίδες: 380, Πρωτεΐνη: 18g, Υδατάνθρακες: 45g, Λίπος: 16g)
- Σνακ: Φέτες μήλου με βούτυρο αμυγδάλου (Θερμίδες: 200, Πρωτεΐνη: 4g, Υδατάνθρακες: 25g, Λίπος: 10g)
- Δείπνο: Ψητό τόφου με ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και γλυκοπατάτες (Θερμίδες: 400, Πρωτεΐνη: 20g, Υδατάνθρακες: 35g, Λίπος: 18g)
Ημέρα 6
- Πρωινό: Παρφέ γιαουρτιού με στρώσεις γιαουρτιού, δημητριακών και μούρων (Θερμίδες: 350, Πρωτεΐνη: 20g, Υδατάνθρακες: 30g, Λίπος: 15g)
- Μεσημεριανό: Σαλάτα κινόα με ψητά λαχανικά (πιπεριές, κολοκυθάκια και καρότα) με ντρέσινγκ ελαιολάδου και λεμονιού (Θερμίδες: 380, Πρωτεΐνη: 15g, Υδατάνθρακες: 40g, Λίπος: 18g)
- Σνακ: Σέλινο με βούτυρο φυστικιού (Θερμίδες: 150, Πρωτεΐνη: 4g, Υδατάνθρακες: 10g, Λίπος: 12g)
- Δείπνο: Πίτα βοσκού με φακές και πουρέ γλυκοπατάτας (Θερμίδες: 400, Πρωτεΐνη: 20g, Υδατάνθρακες: 45g, Λίπος: 15g)
Ημέρα 7
- Πρωινό:
⚠️ Λάβετε υπόψη σας
Το άρθρο αναθεωρήθηκε
- Γράφτηκε από τη συντακτική μας ομάδα.
- Δημοσιεύθηκε στις 31 Δεκ 2024
- Ενημερώθηκε στις 31 Δεκ 2024