Plan de comidas pegano para el desayuno

• Avena integral: La avena cortada o en copos ofrece un desayuno abundante y rico en fibra.
• Mantequillas de frutos secos: Mantequilla de almendra o anacardo sobre pan integral para una combinación equilibrada de grasas y proteínas.
• Frutas frescas: Las bayas, los plátanos y las manzanas aportan dulzura natural y nutrientes esenciales a las comidas del desayuno.
• Semillas: Semillas de calabaza o girasol espolvoreadas sobre yogur o avena para un toque crujiente y nutritivo.
• Claras de huevo: Una opción alta en proteínas y baja en grasas que es versátil y fácil de preparar.

• Cereales azucarados: Altos en azúcares refinados y bajos en fibra, ofrecen poco valor nutricional.
• Embutidos procesados: Como el tocino o las salchichas, que son ricos en grasas saturadas y conservantes.
• Waffles o panqueques congelados: A menudo contienen aditivos y azúcares en exceso.
• Batidos comprados en tiendas: Pueden tener altos niveles de azúcares y calorías, es mejor hacerlos en casa.
• Pan blanco: Carece de la fibra y nutrientes que se encuentran en las alternativas integrales.

Para mejorar tu desayuno Pegan con opciones ricas en nutrientes y energizantes, considera estas sustituciones:

• Como fuente de proteína alternativa, el pudín de chía puede sustituir al yogur de coco, ofreciendo una opción rica en proteínas y ácidos grasos omega-3.
• Para variar tus frutas, la papaya puede reemplazar al mango, aportando enzimas digestivas y un sabor dulce.
• Si buscas un mantequilla de nuez diferente, la crema de avellanas puede sustituir a la mantequilla de almendra, brindando un sabor intenso y grasas saludables.
• Para diversificar tus nueces, las nueces de macadamia pueden reemplazar a las pacanas, ofreciendo una textura cremosa y un alto contenido de grasas monoinsaturadas.
• Como opción de grano diferente, la crema de mijo puede sustituir a la avena, ofreciendo una alternativa sin gluten con una textura y sabor únicos.

Los desayunos se vuelven más económicos si eliges avena a granel, granola casera o huevos, en lugar de productos de desayuno envasados. Hacer tu propia leche de nuez también puede ser una opción rentable y gratificante.