Plan de comidas saludable para el corazón en el desayuno

• Cereales integrales: Disfruta de avena o cereales integrales con fruta fresca por encima.
• Proteínas magras: Incluye opciones como huevos, yogur griego o una pequeña porción de nueces para obtener proteínas.
• Frutas frescas: Agrega bayas, plátanos o frutas cítricas para un toque de dulzura natural y vitaminas.
• Verduras: Considera añadir espinacas, tomates o pimientos a tus omelets o wraps de desayuno.
• Grasas saludables: Usa rodajas de aguacate o un poco de mantequilla de nuez en pan integral.

• Pasteles azucarados: Evita los donuts, pasteles y muffins que están llenos de azúcar y grasas poco saludables.
• Cereales refinados para el desayuno: Omite los cereales que son altos en azúcar y bajos en fibra.
• Embutidos procesados: Mantente alejado del tocino y las salchichas, que son altos en sodio y grasas saturadas.
• Bebidas azucaradas: Evita las bebidas de café endulzadas, las bebidas saborizadas de frutas y los batidos azucarados.
• Comidas fritas: No consumas papas fritas y otros alimentos fritos que son altos en grasas poco saludables.

Para comenzar el día de manera saludable para el corazón, considera estas sustituciones para el desayuno:

• Para un carbohidrato cálido y satisfactorio, la crema de mijo puede sustituir a la avena cortada en acero, ofreciendo un sabor suave y nutrientes esenciales.
• Para variar tu fuente de proteína, huevos escalfados pueden reemplazar al yogur griego, brindando una textura suave y proteína de alta calidad.
• Para cambiar de verduras, rúcula baby puede sustituir a la espinaca, ofreciendo una textura tierna y un sabor picante.
• Para diversificar tu consumo de frutas, moras pueden reemplazar a los arándanos, aportando un sabor diferente y fibra.
• Para una nueva opción de frutos secos, mantequilla de pistacho puede sustituir a la mantequilla de almendra, proporcionando un color verde vibrante y un sabor rico.

Comenzar el día con un desayuno saludable para el corazón no tiene que ser costoso. La avena es económica, nutritiva y se puede complementar con frutas y nueces. Los huevos son versátiles y asequibles. Hacer batidos con frutas y verduras congeladas puede ayudarte a ahorrar dinero y a obtener un impulso nutricional. Planificar con anticipación y preparar la noche anterior también puede ayudarte a evitar paradas costosas por la mañana.