Plan de dieta amigable con la tiroides para una dieta cruda

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Equipo de Listonic

1 nov 2024

Cambiar a una dieta de alimentos crudos mientras se maneja un problema de tiroides puede ser un cambio refrescante, aunque requiere una planificación cuidadosa. Esta dieta se centra en alimentos frescos y sin cocinar que nutren tu tiroides sin sobrecargarla. Se trata de abrazar el vibrante mundo de los alimentos crudos mientras mantienes tu tiroides feliz y equilibrada. ¡Vamos a sumergirnos en esta aventura de alimentos crudos!

Lista de la compra del plan de dieta

Espinaca

Col rizada

Acelga

Lechuga romana

Arándanos

Fresas

Frambuesas

Manzanas

Peras

Semillas de chía

Semillas de lino

Nueces

Almendras

Aguacate

Batatas

Zanahorias

Remolachas

Pimientos

Pepinos

Tomates

Apio

Pechuga de pollo

Salmón

Bacalao

Pechuga de pavo

Carne magra de res

Yogur griego

Queso cottage

Huevos

Tofu

Edamame

Aceite de oliva

Aceite de coco

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Resumen del plan de dieta

Un plan de dieta amigable con la tiroides basado en alimentos crudos enfatiza el consumo de alimentos frescos y sin cocinar, asegurando al mismo tiempo la ingesta de nutrientes esenciales para la salud de la tiroides. Este plan se centra en frutas, verduras, nueces y semillas crudas, pero es fundamental incluir fuentes de yodo como el alga marina y evitar los goitrógenos, como las verduras crucíferas crudas, que pueden afectar la función tiroidea. La clave está en encontrar un equilibrio que mantenga la tiroides en buen estado mientras se disfrutan comidas crudas.

Al seguir una dieta cruda amigable con la tiroides, la variedad es esencial para prevenir deficiencias nutricionales. Los batidos con hojas verdes, bayas y semillas pueden aumentar la nutrición, mientras que los granos y legumbres germinados aportan proteínas y fibra. Los entusiastas de la comida cruda deberían considerar suplementos para obtener nutrientes que son difíciles de conseguir solo a partir de alimentos crudos, asegurando así el bienestar de la tiroides y la salud en general.

Plan de dieta amigable con la tiroides para una dieta cruda producto ejemplar

Alimentos que debe comer

  • Frutas frescas: Las manzanas, los plátanos y las bayas son ricos en vitaminas y minerales, lo que favorece el funcionamiento de la tiroides.

  • Verduras crudas: Las zanahorias, los pepinos y los pimientos son ideales para ensaladas y aperitivos, aportando nutrientes esenciales.

  • Frutos secos y semillas: Las nueces, las semillas de girasol y las semillas de chía ofrecen grasas saludables y proteínas para una alimentación cruda.

  • Cereales germinados: El trigo germinado, la quinoa y la cebada se pueden consumir crudos y son muy nutritivos.

  • Aceites prensados en frío: El aceite de oliva y el aceite de linaza son buenas fuentes de grasas que se pueden incluir en una dieta cruda.

✅ Sugerencia

Incorpora verduras crucíferas crudas con moderación para evitar los goitrógenos que podrían afectar la función tiroidea.

Alimentos que no debe comer

  • Alimentos crudos procesados: Aunque estén etiquetados como crudos, evita los snacks crudos procesados que puedan contener aditivos o azúcares ocultos.

  • Verduras con alto contenido de goitrógenos: Limita el consumo de repollo crudo, col rizada y coles de Bruselas, ya que en grandes cantidades pueden interferir con la función tiroidea.

  • Verduras crucíferas crudas: Aunque son generalmente saludables, evita el consumo excesivo de brócoli y coliflor crudos, ya que pueden afectar las hormonas tiroideas.

  • Frutas inmaduras: Evita las frutas inmaduras o demasiado ácidas, ya que pueden ser difíciles de digerir y afectar la absorción de nutrientes.

  • Huevos crudos: El riesgo de contaminación bacteriana hace que los huevos crudos no sean una buena opción, a pesar de sus beneficios nutricionales.

Principales ventajas

Un plan de dieta amigable con la tiroides para una dieta cruda puede ser sorprendentemente beneficioso, ya que maximiza la ingesta de enzimas y nutrientes de los alimentos crudos, ayudando a una mejor digestión y metabolismo. Incorporar verduras crucíferas crudas como el brócoli con moderación ayuda a mantener los niveles de yodo, que son cruciales para la salud de la tiroides. Las frutas y verduras frescas proporcionan antioxidantes que protegen la glándula tiroides del estrés oxidativo. Además, los frutos secos y semillas crudos ofrecen ácidos grasos esenciales y selenio, apoyando la producción y el equilibrio de hormonas tiroideas.

Gráfico del Plan de dieta amigable con la tiroides para una dieta cruda

📊 Casi tres de cada cuatro estadounidenses están reduciendo su consumo de azúcar

Cómo presupuestar con este plan de dieta

Los entusiastas de la comida cruda pueden ahorrar dinero comprando frutas y verduras de temporada al por mayor, ya que suelen ser más económicas. Utiliza un deshidratador para hacer tus propios snacks a partir de productos frescos en lugar de comprar opciones envasadas. Invertir en una buena licuadora para hacer batidos es un gasto único que te permitirá ahorrar a largo plazo.

Concéntrate en ingredientes versátiles como nueces y semillas, que se pueden usar en múltiples recetas. Comprar en mercados de agricultores también puede ayudarte a encontrar buenas ofertas mientras apoyas la producción local.

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Propuesta de plan de comidas

Día 1

  • Desayuno:Batido verde con espinacas, arándanos, semillas de chía y almendras
  • Almuerzo:Ensalada de aguacate con lechuga romana, pepinos y tomates cherry
  • Cena:Rollos de verduras crudas con col rizada, zanahorias, pimientos y acelgas
  • Bocadillo:Rodajas de manzana con nueces y semillas de lino
  • Calorías🔥: 1350
    Grasas💧: 95g
    Carbohidratos🌾: 105g
    Proteínas🥩: 45g

Día 2

  • Desayuno:Yogur griego con fresas y semillas de lino
  • Almuerzo:Ensalada de frutos rojos con frambuesas, arándanos, espinacas y almendras
  • Cena:Fideos de calabacín con aguacate, tomates cherry y aceite de oliva
  • Bocadillo:Palitos de apio con mantequilla de almendra
  • Calorías🔥: 1400
    Grasas💧: 90g
    Carbohidratos🌾: 120g
    Proteínas🥩: 50g

Día 3

  • Desayuno:Pudding de chía con aceite de coco, frambuesas y almendras
  • Almuerzo:Rollos de acelga con aguacate, zanahorias y pimientos
  • Cena:Ensalada de remolacha cruda con manzanas, nueces y col rizada
  • Bocadillo:Rodajas de pera con yogur griego y semillas de lino
  • Calorías🔥: 1450
    Grasas💧: 100g
    Carbohidratos🌾: 110g
    Proteínas🥩: 45g

Día 4

  • Desayuno:Tazón de batido con col rizada, fresas, almendras y semillas de chía
  • Almuerzo:Ensalada de espinacas con batatas, pepinos y aceite de oliva
  • Cena:Sushi de verduras crudas con aguacate, zanahorias y pimientos
  • Bocadillo:Requesón con arándanos y nueces
  • Calorías🔥: 1380
    Grasas💧: 95g
    Carbohidratos🌾: 115g
    Proteínas🥩: 50g

Día 5

  • Desayuno:Parfait de yogur griego con peras, arándanos y semillas de lino
  • Almuerzo:Ensalada de acelga y manzana con nueces y aceite de oliva
  • Cena:""Pasta"" cruda con calabacín, tomates cherry y pesto
  • Bocadillo:Palitos de zanahoria con requesón
  • Calorías🔥: 1420
    Grasas💧: 90g
    Carbohidratos🌾: 120g
    Proteínas🥩: 55g

Día 6

  • Desayuno:Batido con espinacas, frambuesas, semillas de chía y aceite de coco
  • Almuerzo:Ensalada de aguacate con acelgas, pepinos y semillas de lino
  • Cena:Tacos crudos con lechuga romana, pimientos y almendras
  • Bocadillo:Palitos de apio con yogur griego
  • Calorías🔥: 1400
    Grasas💧: 92g
    Carbohidratos🌾: 110g
    Proteínas🥩: 53g

Día 7

  • Desayuno:Pudding de chía con fresas, aceite de coco y nueces
  • Almuerzo:Ensalada de espinacas y arándanos con almendras y aceite de oliva
  • Cena:Fideos de batata crudos con aguacate, tomates cherry y semillas de lino
  • Bocadillo:Rodajas de manzana con requesón y semillas de chía
  • Calorías🔥: 1430
    Grasas💧: 97g
    Carbohidratos🌾: 115g
    Proteínas🥩: 48g

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⚠️ Ten en cuenta

Como con cualquier cambio en la dieta, se recomienda consultar a un profesional sanitario o a un dietista titulado antes de modificar los hábitos alimentarios.

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