Plan de dieta baja en colesterol y bajo en carbohidratos
Equipo de Listonic
Actualizado el 1 nov 2024
Lista de la compra del plan de dieta
Espinaca
Aguacate
Brócoli
Salmón
Pechuga de pollo
Huevos
Yogur griego
Almendras
Tofu
Coliflor
Aceite de oliva
Quinoa
Requesón
Arándanos
Fresas
Tomates
Pimientos
Pavo magro
Nueces
Semillas de lino
Semillas de chía
Coles de Bruselas
Kale
Judías verdes
Requesón
Leche desnatada
Tocino de pavo
Lentejas
Camarones
Tilapia
Té verde
Manzanas
Resumen del plan de dieta
El plan de dieta baja en colesterol y bajo en carbohidratos es ideal para quienes desean controlar su ingesta de carbohidratos y colesterol. Se puede estructurar aumentando el consumo de verduras ricas en fibra, carnes magras y grasas saludables para el corazón, mientras se limita la ingesta de pan y pasta, que son ricos en carbohidratos. Este enfoque es beneficioso para el corazón sin añadir más carbohidratos.
Este plan de comidas se centrará en alimentos bajos en carbohidratos que ayudan a manejar el colesterol, ofreciendo una dieta rica en nutrientes. Cualquier persona que siga el plan aquí propuesto disfrutará de deliciosas comidas que satisfacen sin la sobrecarga de carbohidratos, promoviendo así una mejor salud.
Alimentos que debe comer
Pescado graso: El salmón y la caballa son ricos en proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables.
Huevos: Altos en proteínas y muy versátiles para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Verduras no almidonadas: Espinacas, col rizada y pimientos son bajas en carbohidratos y ricas en nutrientes.
Nueces y semillas: Nueces de macadamia, semillas de calabaza y semillas de chía aportan grasas saludables y fibra.
Aguacates: Excelente fuente de grasas monoinsaturadas y fibra.
✅ Sugerencia
Alimentos que no debe comer
Alimentos azucarados: Pasteles, galletas y caramelos pueden provocar un aumento rápido de azúcar en la sangre.
Verduras con almidón: Las papas, el maíz y los guisantes son ricos en carbohidratos.
Cereales: Es mejor evitar el pan, la pasta y el arroz debido a su alto contenido de carbohidratos.
Bebidas azucaradas: Los refrescos, los jugos de frutas y las bebidas energéticas están llenos de azúcares.
Snacks procesados: Las galletas y las papas fritas a menudo contienen carbohidratos refinados y aceites poco saludables.
Principales ventajas
Un plan de dieta baja en colesterol para una dieta baja en carbohidratos gira en torno a la inclusión de proteínas magras y grasas saludables para alimentar el cuerpo mientras se reduce la ingesta total de carbohidratos. El salmón y la trucha son pescados grasos ricos en omega-3 que reducen la inflamación en esta dieta. La fibra se deriva de verduras no almidonadas como el brócoli y la espinaca sin aumentar los niveles de azúcar en sangre. Finalmente, sustituir sus carbohidratos tradicionales por pan de semillas de lino o chía rico en fibra puede mantener los niveles de LDL dentro de los límites.
📊 Desglose recomendado de alimentos
Cómo presupuestar con este plan de dieta
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Propuesta de plan de comidas
Día 1
- Desayuno:Yogur griego con semillas de chía, arándanos y almendras
- Almuerzo:Pechuga de pollo a la parrilla con ensalada de espinacas y aguacate, aderezo de aceite de oliva
- Cena:Salmón al horno con coles de Bruselas y col rizada salteadas
- Bocadillo:Fresas y nueces
Día 2
- Desayuno:Tortilla con tomates, pimientos y tocino de pavo
- Almuerzo:Salteado de tofu con judías verdes y brócoli
- Cena:Tilapia con coliflor asada y quinoa
- Bocadillo:Requesón con rodajas de manzana
Día 3
- Desayuno:Requesón con fresas y semillas de lino
- Almuerzo:Ensalada de quinoa con pavo magro, col rizada y pimientos, aderezo de aceite de oliva
- Cena:Camarones a la parrilla con espinacas y tomates salteados
- Bocadillo:Té verde con nueces
Día 4
- Desayuno:Parfait de yogur griego con arándanos, semillas de chía y almendras
- Almuerzo:Ensalada de tofu con aguacate, col rizada y aderezo de aceite de oliva
- Cena:Pechuga de pollo asada con coles de Bruselas y quinoa
- Bocadillo:Requesón con rodajas de manzana verde
Día 5
- Desayuno:Tortilla con espinacas, tomates y tocino de pavo
- Almuerzo:Ensalada de salmón con aguacate, espinacas y aderezo de aceite de oliva
- Cena:Tilapia al horno con coliflor asada y lentejas
- Bocadillo:Yogur griego con semillas de lino
Día 6
- Desayuno:Requesón con fresas y semillas de chía
- Almuerzo:Salteado de pavo magro con brócoli y pimientos
- Cena:Camarones a la parrilla con col rizada salteada y quinoa
- Bocadillo:Rodajas de manzana y almendras
Día 7
- Desayuno:Parfait de yogur griego con arándanos, nueces y semillas de lino
- Almuerzo:Ensalada de tofu con espinacas, col rizada y aderezo de aceite de oliva
- Cena:Salmón al horno con coles de Bruselas y lentejas
- Bocadillo:Requesón con fresas
⚠️ Ten en cuenta
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