Plan de dieta carnívora para dieta baja en carbohidratos
Equipo de Listonic
Actualizado el 1 nov 2024
La dieta carnívora se alinea naturalmente con un enfoque bajo en carbohidratos, ya que excluye todos los alimentos de origen vegetal que son ricos en carbohidratos. Este plan es adecuado para cualquier persona que desee mantenerse en un estado de cetosis siempre que sea posible. Está diseñado para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos y no tienen inconveniente en reducir su consumo de carbohidratos al mínimo por su propio bienestar.
Lista de la compra del plan de dieta
Ribeye - Ribeye steak
Carne molida - Ground beef
Chuletas de cerdo - Pork chops
Muslos de pollo - Chicken thighs
Jarrete de cordero - Lamb shank
Pechuga de pavo - Turkey breast
Pechuga de pato - Duck breast
Carne de venado - Venison
Filete de salmón - Salmon fillet
Filete de atún - Tuna steak
Bacalao - Cod
Sardinas - Sardines
Tocino - Bacon
Hígado de res - Beef liver
Hígado de pollo - Chicken liver
Panceta de cerdo - Pork belly
Huevos - Eggs
Mantequilla - Butter
Ghee - Ghee
Crema espesa - Heavy cream
Chicharrones - Pork rinds
Anchoas - Anchovies
Camarones - Shrimp
Cola de langosta - Lobster tail
Carne de cangrejo - Crab meat
Caballa - Mackerel
Ostras - Oysters
Vieiras - Scallop
Carne seca de res - Beef jerky
Carne de bisonte - Bison meat
Filete de alce - Elk steak
Emú - Emu
Codorniz - Quail
Resumen del plan de dieta
Una dieta carnívora se adapta perfectamente a un estilo de vida bajo en carbohidratos, ya que excluye casi por completo los carbohidratos. Este enfoque alimenticio se centra únicamente en productos de origen animal, que son cero o muy bajos en carbohidratos.
Es rica en grasas y proteínas, por lo que te sentirás satisfecho sin necesidad de carbohidratos. Sin embargo, es importante que prestes atención a tu salud y niveles de energía, ya que este es un cambio significativo.
Alimentos que debe comer
Carne: Elige cortes de res, ternera y otras carnes rojas magras para reducir aún más la ingesta de carbohidratos.
Aves: Incluye pechugas de pollo y pavo sin piel para disminuir la cantidad de carbohidratos.
Mariscos: Bacalao, lenguado y tilapia son pescados blancos bajos en grasa y carbohidratos.
Grasas: Utiliza grasas como el sebo y el ghee, que aportan valor calórico sin carbohidratos.
Huesos: Se refiere a los caldos de huesos hechos con huesos de res o pollo, que son libres de carbohidratos y muy nutritivos.
✅ Sugerencia
Alimentos que no debe comer
Carnes procesadas: Como salchichas y perritos calientes, que contienen rellenos y carbohidratos.
Lácteos altos en grasa: Evita la mantequilla y la crema, que a menudo pueden tener pequeñas cantidades de carbohidratos.
Salsas espesas: Salsas que probablemente contienen espesantes o edulcorantes, añadiendo carbohidratos.
Carnes marinadas: Suelen contener azúcar y otros ingredientes que incrementan los carbohidratos.
Cualquier alimento de origen vegetal: Incluyendo granos, frutas y verduras.
Principales ventajas
El plan de dieta carnívora para la dieta baja en carbohidratos reduce naturalmente todas las fuentes de carbohidratos al consumir solo productos de origen animal. Esto es algo extremo, pero ha demostrado ser efectivo en lo que respecta a la alimentación baja en carbohidratos. Es excelente para quienes buscan reducir al mínimo los carbohidratos. Esto va acompañado de cómo el cuerpo se pondrá en un estado de cetosis, lo que implica que el cuerpo quemará grasa cuando no haya carbohidratos disponibles.
📊 El 50% de los estadounidenses afirmó que sigue un tipo de dieta o un patrón de alimentación específico
Cómo presupuestar con este plan de dieta
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Propuesta de plan de comidas
Día 1
- Desayuno:Huevos revueltos con mantequilla y tocino
- Almuerzo:Filete de ribeye con un lado de cortezas de cerdo
- Cena:Filete de salmón a la parrilla con cola de langosta
- Bocadillo:Cecina de res
Día 2
- Desayuno:Hígado de pollo frito con ghee
- Almuerzo:Filete de atún con sardinas
- Cena:Osobuco de cordero con un toque de crema espesa
- Bocadillo:Cortezas de cerdo
Día 3
- Desayuno:Tortilla con camarones y vieiras
- Almuerzo:Pechuga de pato con anchoas
- Cena:Carne de bisonte a la parrilla con mantequilla
- Bocadillo:Caballa
Día 4
- Desayuno:Panceta de cerdo con huevos fritos
- Almuerzo:Filete de venado con carne de cangrejo
- Cena:Filete de bacalao horneado en ghee
- Bocadillo:Rodajas de hígado de res
Día 5
- Desayuno:Huevos revueltos con mantequilla y cola de langosta
- Almuerzo:Hamburguesas de carne molida con un lado de ostras
- Cena:Filete de alce asado con codorniz
- Bocadillo:Muslos de pollo
Día 6
- Desayuno:Huevos fritos con rodajas de emú
- Almuerzo:Filete de salmón con vieira
- Cena:Chuletas de cerdo con hígado de res
- Bocadillo:Rebanadas de tocino
Día 7
- Desayuno:Pechuga de pavo cocinada en ghee con huevos
- Almuerzo:Camarones a la parrilla con pechuga de pato
- Cena:Muslos de pollo asados con mantequilla
- Bocadillo:Caballa ahumada
⚠️ Ten en cuenta
Otros planes de dieta
Plan de dieta carnívora para diabéticos
Este plan de dieta basado en la alimentación carnívora para personas diabéticas es muy bajo en carbohidratos, con un enfoque casi total en proteínas y grasas. Esto ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Evitar los azúcares y la mayoría de los carbohidratos puede permitir mantener la diabetes bajo control. Es una intervención dietética radical pero sencilla que debe realizarse bajo la supervisión y orientación de profesionales de la salud.
Plan de dieta carnívora para una alimentación saludable
La alimentación saludable en el plan de dieta carnívora se basa en una variedad de carnes nutritivas, incluyendo vísceras y caldos de huesos, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Este enfoque busca eliminar reacciones inflamatorias, comunes en algunas enfermedades relacionadas con el estilo de vida, y simplificar la dieta a los nutrientes fundamentales. Aunque puede parecer restrictivo, permite profundizar en la calidad de cada platillo a base de carne.
Plan de dieta carnívora para principiantes
El siguiente plan para principiantes en la dieta carnívora está diseñado especialmente para quienes son nuevos en este estilo de vida. Comienza consumiendo solo carne, dejando de lado otros alimentos de origen animal. Después de unas semanas, puedes empezar a introducir otros tipos de alimentos, como pescado, aves y vísceras. No hay pasos complicados; simplemente aprende lo básico sobre la preparación de la carne y adapta tu patrón alimenticio a esta nueva forma de comer.
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