Plan de dieta DASH para el reflujo ácido
Equipo de Listonic
Actualizado el 1 nov 2024
Lista de la compra del plan de dieta
Avena
Jengibre
Jugo de aloe vera
Zanahorias
Plátanos
Melones
Hinojo
Judías verdes
Apio
Arroz
Pan integral
Almendras
Leche desnatada
Yogur bajo en grasa
Pechuga de pollo magra
Pechuga de pavo
Trucha
Semillas de lino
Aceite de oliva
Aguacates
Papas
Pepinos
Té de hierbas
Pera
Durazno
Manzana
Albahaca
Perejil
Tofu
Claras de huevo
Quinoa
Col rizada
Espinaca
Resumen del plan de dieta
El plan de dieta dash para el reflujo ácido está diseñado para ayudar a reducir los episodios de acidez y malestar. Al centrarse en alimentos bajos en ácido y evitar desencadenantes comunes como los cítricos, los alimentos picantes y las comidas ricas en grasas, este plan promueve un ambiente más alcalino en el estómago.
Además, se recomienda comer porciones más pequeñas y frecuentes, e incluir una buena cantidad de fibra para facilitar la digestión y disminuir la presión en el estómago. Es una forma práctica de manejar los síntomas y mejorar la salud digestiva.
Alimentos que debe comer
Alimentos alcalinos: Plátanos, melones y coliflor para neutralizar el ácido estomacal.
Alimentos ricos en fibra: Granos enteros, tubérculos y verduras de hoja verde para mejorar la digestión y reducir la presión en el estómago.
Proteínas magras: Aves sin piel, pescado y proteínas vegetales como lentejas y garbanzos para mantener la masa muscular sin provocar reflujo.
Alimentos con alto contenido de agua: Pepinos, apio y tés de hierbas para ayudar a diluir el ácido estomacal y mejorar la digestión.
Lácteos bajos en grasa: Quesos curados, yogur y kéfir que pueden ayudar a amortiguar el ácido estomacal.
✅ Sugerencia
Alimentos que no debe comer
Alimentos ácidos: Tomates, frutas cítricas y vinagre que pueden desencadenar síntomas de reflujo ácido.
Alimentos grasos: Cortes de carne con alto contenido de grasa, salsas cremosas y alimentos aceitosos que pueden ralentizar la digestión y relajar el esfínter esofágico inferior.
Alimentos picantes: Pimientos picantes, ajo y condimentos picantes que pueden irritar el esófago.
Cafeína y alcohol: Café, té, chocolate y bebidas alcohólicas que pueden agravar los síntomas de reflujo.
Mentol: La menta y la hierbabuena pueden relajar el esfínter esofágico inferior y aumentar el riesgo de reflujo ácido.
Principales ventajas
El plan de dieta dash para el reflujo ácido ayuda a minimizar los síntomas evitando alimentos que desencadenan la acidez, como comidas grasas y picantes. Incluye alimentos alcalinos que pueden neutralizar el ácido estomacal, promoviendo la salud digestiva. El alto contenido de fibra también ayuda en una digestión más fluida, reduciendo las posibilidades de episodios de reflujo ácido.
📊 Se recomienda una distribución de alimentos
Cómo presupuestar con este plan de dieta
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Propuesta de plan de comidas
Día 1
- Desayuno:Avena con rodajas de plátano y un toque de semillas de linaza molidas
- Almuerzo:Pechuga de pavo a la parrilla con quinoa y judías verdes al vapor
- Cena:Trucha al horno con puré de papas y espinacas salteadas
- Bocadillo:Yogur bajo en grasa con durazno picado
Día 2
- Desayuno:Batido con leche desnatada, manzana y jugo de aloe vera
- Almuerzo:Pechuga de pollo magra con arroz integral y col rizada al vapor
- Cena:Tofu salteado con apio, zanahorias y un chorrito de aceite de oliva
- Bocadillo:Un puñado de almendras y una rebanada de pan integral
Día 3
- Desayuno:Claras de huevo revueltas con espinacas y tomates picados
- Almuerzo:Pollo al horno con zanahorias asadas y quinoa
- Cena:Trucha pochada con hinojo salteado y judías verdes
- Bocadillo:Té de hierbas con una rebanada de pera
Día 4
- Desayuno:Tostada integral con aguacate machacado y un toque de perejil
- Almuerzo:Ensalada de pavo con hojas mixtas (col rizada, espinaca), pepino y una vinagreta de aceite de oliva y albahaca
- Cena:Pollo a la parrilla con brócoli al vapor y arroz integral
- Bocadillo:Plátano con una cucharada de yogur bajo en grasa
Día 5
- Desayuno:Batido con leche de almendra, melón y semillas de linaza
- Almuerzo:Trucha al horno con puré de batata y espinacas al vapor
- Cena:Salteado de tofu con judías verdes y pimientos sobre quinoa
- Bocadillo:Rodajas de manzana con un toque de canela
Día 6
- Desayuno:Avena con almendras picadas y rodajas de plátano
- Almuerzo:Pechuga de pollo a la parrilla con ensalada de pepino y pan integral
- Cena:Pavo al horno con judías verdes y zanahorias al vapor
- Bocadillo:Rodajas de durazno y leche desnatada
Día 7
- Desayuno:Té de jengibre con tostada integral y aguacate
- Almuerzo:Trucha a la parrilla con ensalada de col rizada, manzana y un chorrito de aceite de oliva
- Cena:Salteado de pollo magro con arroz y una mezcla de pimientos y cebollas
- Bocadillo:Palitos de zanahoria con dip de yogur bajo en grasa
⚠️ Ten en cuenta
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