Plan de dieta india para principiantes
Equipo de Listonic
Actualizado el 1 nov 2024
Lista de la compra del plan de dieta
Arroz
Harina de trigo
Lentejas
Garbanzos
Papas
Cebollas
Tomates
Ajo
Jengibre
Chiles verdes
Espinacas
Coliflor
Repollo
Zanahorias
Pimientos
Berenjena
Okra
Plátanos
Manzanas
Naranjas
Mangos
Pollo
Pescado
Cordero
Huevos
Leche
Yogur
Queso cottage
Ghee
Aceite de mostaza
Cúrcuma en polvo
Semillas de comino
Hojas de cilantro
Resumen del plan de dieta
El plan de dieta india para principiantes es una excelente manera de adentrarse en los ricos sabores y la diversidad de ingredientes que caracterizan la cocina india. Se centra en recetas sencillas que son fáciles de preparar, incorporando una variedad de especias que realzan tanto el sabor como el valor nutricional.
Este plan introduce gradualmente nuevos alimentos y técnicas de cocina, lo que lo hace menos abrumador para quienes son nuevos en la cocina india. Las comidas equilibradas incluyen alimentos básicos como arroz, dal y roti, complementados con currys de verduras y yogur.
Alimentos que debe comer
Cereales integrales: Incluye arroz basmati, roti de trigo integral y mijo para una buena digestión y energía.
Proteínas magras: El pollo, el pescado, las legumbres y el paneer son excelentes para mantener una dieta equilibrada.
Frutas y verduras: Incorpora una variedad de frutas y verduras de temporada para obtener vitaminas y minerales.
Grasas saludables: Utiliza cantidades moderadas de ghee, aceite de coco y aceite de mostaza en la cocina.
Yogur y suero de leche: Añádelos por sus probióticos, calcio y un sabor refrescante.
✅ Sugerencia
Alimentos que no debe comer
Azúcar refinado: Evita los dulces y las bebidas azucaradas que aportan calorías vacías.
Comidas fritas: Reduce el consumo de pakoras, samosas y bhajis que son altos en grasas no saludables.
Carbohidratos refinados: Limita el consumo de pan blanco y otros productos de harina refinada.
Especias fuertes: Aunque las especias son fundamentales en la cocina india, su uso excesivo puede causar malestar estomacal.
Sal en exceso: Disminuye la sal en los platos para cuidar la salud del corazón y evitar la retención de líquidos.
Principales ventajas
📊 El 50% de los estadounidenses afirmó que sigue algún tipo de dieta o plan de alimentación específico
Cómo presupuestar con este plan de dieta
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Propuesta de plan de comidas
Día 1
- Desayuno:Paratha de espinacas y queso cottage (harina integral)
- Almuerzo:Arroz con curry de garbanzos, raita de pepino
- Cena:Curry de pollo con chapati, ensalada de verduras mixtas (tomates, cebollas, zanahorias)
- Bocadillo:Rodajas de manzana con yogur
Día 2
- Desayuno:Upma de verduras (sémola de trigo, verduras mixtas)
- Almuerzo:Sopa de lentejas con arroz, salteado de repollo y zanahoria
- Cena:Curry de cordero con arroz, chutney de cilantro
- Bocadillo:Plátano con leche
Día 3
- Desayuno:Huevos duros con ensalada de espinacas y tomate
- Almuerzo:Curry de pescado con arroz, okra frita
- Cena:Curry de berenjena y papa con chapati
- Bocadillo:Batido de mango (leche, mango, yogur)
Día 4
- Desayuno:Paratha rellena de queso cottage y tomate (harina integral)
- Almuerzo:Biryani de pollo (arroz, pollo, especias), raita de pepino
- Cena:Dal de lentejas con arroz, salteado de espinacas
- Bocadillo:Rodajas de naranja con yogur
Día 5
- Desayuno:Batido de zanahoria y jengibre (leche, zanahorias, jengibre)
- Almuerzo:Keema de cordero con chapati, ensalada de cebolla y tomate
- Cena:Pescado frito con arroz, salteado de pimientos
- Bocadillo:Ensalada de manzana y plátano
Día 6
- Desayuno:Poha de verduras (arroz aplanado, verduras mixtas)
- Almuerzo:Curry de garbanzos con arroz, chutney de cilantro
- Cena:Tikka de pollo con chapati, ensalada de repollo y zanahoria
- Bocadillo:Rodajas de mango con yogur
Día 7
- Desayuno:Huevos revueltos con espinacas y tomates
- Almuerzo:Dal de lentejas con arroz, okra frita
- Cena:Curry de cordero con arroz, salteado de pimientos
- Bocadillo:Batido de naranja y plátano (leche, naranjas, plátanos)
⚠️ Ten en cuenta
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