Plan de dieta india para una dieta de alimentos crudos

Escrito porEquipo de Listonic

Actualizado el 1 nov 2024

Disfruta de la frescura de una dieta basada en alimentos crudos con un toque indio. Llénate de ensaladas de mango verde, chaats de frijoles germinados y refrescante agua de coco para mantenerte hidratado y nutrido.

Lista de la compra del plan de dieta

Espinacas

Tomates

Pepinos

Pimientos

Zanahorias

Coliflor

Brócoli

Aguacate

Champiñones

Calabacín

Apio

Lechuga

Col rizada

Judías verdes

Remolacha

Rábanos

Cebollas

Ajo

Jengibre

Limones

Naranjas

Plátanos

Manzanas

Bayas

Mangos

Piñas

Papayas

Sandía

Dátiles

Almendras

Nueces

Semillas de chía

Semillas de lino

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Resumen del plan de dieta

Un plan de dieta india basado en alimentos crudos se centra en el consumo de plantas sin cocinar ni procesar. Piensa en ensaladas vibrantes, frutas frescas, granos germinados, nueces y semillas, todos ellos componentes esenciales de esta dieta. La idea es conservar las enzimas y nutrientes naturales que la cocción podría destruir.

Esta dieta no solo desintoxica el cuerpo, sino que también aumenta los niveles de energía. Requiere creatividad en la cocina, transformando ingredientes simples como espinacas, zanahorias y frutas de temporada en comidas deliciosas y satisfactorias.

Plan de dieta india para una dieta de alimentos crudos producto ejemplar

Alimentos que debe comer

Frutas frescas: Todo tipo de frutas frescas, especialmente mangos, plátanos y papayas.
Verduras crudas: Pepinos, zanahorias y pimientos son básicos en una dieta de alimentos crudos.
Nueces y semillas: Almendras, nueces y semillas de lino para obtener grasas saludables y proteínas.
Brotaciones: Brotes de frijol mungo, alfalfa y garbanzos son nutritivos y fáciles de digerir.
Hierbas y especias: Hierbas frescas como el cilantro y especias como la cúrcuma para realzar los sabores de manera natural.

✅ Sugerencia

Al seguir una dieta de alimentos crudos, puedes incluir granos germinados como el moong dal para darle un extra de proteínas a tus ensaladas.

Alimentos que no debe comer

Alimentos procesados: Se deben evitar los alimentos cocinados a temperaturas superiores a 48°C (118°F).
Azúcares refinados: Sustitúyelos por endulzantes naturales como dátiles o miel cruda.
Granos refinados: No se permite el arroz blanco ni la harina blanca en una dieta cruda.
Carnes y lácteos: Excluye todos los productos de origen animal, excepto los lácteos crudos y no pasteurizados si los toleras.
Cafeína y alcohol: Estos son productos procesados y deben evitarse en una dieta cruda.

Principales ventajas

Libera el poder de los alimentos crudos y sin procesar con el plan de dieta india para alimentos crudos. Centrado en frutas, verduras, nueces y semillas crudas, este plan maximiza la ingesta de nutrientes al preservar las enzimas y vitaminas que a menudo se pierden durante la cocción. Es fantástico para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud de la piel, gracias a sus altos niveles de antioxidantes. Además, esta dieta puede mejorar la digestión y ofrecer efectos de desintoxicación rápida, ayudándote a sentirte ligero y lleno de energía.

Gráfico del Plan de dieta india para una dieta de alimentos crudos

📊 Desglose recomendado de alimentos

Cómo presupuestar con este plan de dieta

Comer de manera cruda y económica implica priorizar ciertos alimentos y ser creativo con las comidas. Enfócate en ingredientes asequibles como plátanos, manzanas, zanahorias y verduras de hoja verde, que pueden servir como base para muchos platos crudos. Compra a granel siempre que sea posible, especialmente nueces, semillas y frutas secas, ya que suele ser más rentable en cantidades grandes. También puedes experimentar con el brote de legumbres y semillas en casa para añadir variedad a tu dieta sin gastar de más. No olvides visitar los mercados locales de agricultores, donde a menudo encontrarás ofertas en productos frescos y de temporada, que suelen ser más baratos que en el supermercado.

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Propuesta de plan de comidas

Día 1

Desayuno:Batido de plátanos, bayas y semillas de chía
Almuerzo:Ensalada de espinacas, tomates, pepinos, pimientos y aderezo de limón
Cena:Fideos de calabacín con aguacate, ajo y tomates cherry
Bocadillo:Mango en rodajas y almendras

Día 2

Desayuno:Ensalada de frutas de piña y naranja con semillas de lino
Almuerzo:Ensalada de col rizada y zanahorias con aderezo de jengibre y limón
Cena:Arroz de coliflor con brócoli, pimientos y ajo
Bocadillo:Dátiles y nueces

Día 3

Desayuno:Tazón de papaya y plátano con semillas de chía
Almuerzo:Ensalada de espinacas y aguacate con pepino y aderezo de limón
Cena:Rollos de lechuga con zanahorias ralladas, remolachas y jengibre
Bocadillo:Manzanas en rodajas con almendras

Día 4

Desayuno:Ensalada de frutas de mango y sandía con semillas de lino
Almuerzo:Ensalada de hojas mixtas con rábanos, cebollas y aderezo de limón
Cena:Ensalada de calabacín y champiñones con ajo y jengibre
Bocadillo:Rodajas de naranja y nueces

Día 5

Desayuno:Batido de espinacas, piña y semillas de chía
Almuerzo:Ensalada de remolacha y zanahoria con aderezo de limón y jengibre
Cena:Ensalada de brócoli y aguacate con pimientos y ajo
Bocadillo:Dátiles y almendras

Día 6

Desayuno:Tazón de bayas mixtas y plátano con semillas de lino
Almuerzo:Ensalada de lechuga y pepino con tomates y aderezo de limón
Cena:Ensalada de espinacas y col rizada con aguacate y jengibre
Bocadillo:Mango en rodajas y nueces

Día 7

Desayuno:Batido de manzanas, plátanos y semillas de chía
Almuerzo:Ensalada de apio y judías verdes con pimientos y aderezo de limón
Cena:Arroz de coliflor con calabacín, champiñones y ajo
Bocadillo:Rodajas de piña y almendras

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⚠️ Ten en cuenta

Como con cualquier cambio en la dieta, se recomienda consultar a un profesional sanitario o a un dietista titulado antes de modificar los hábitos alimentarios.

Otros planes de dieta

Plan de dieta carnívora para diabéticos

Este plan de dieta basado en la alimentación carnívora para personas diabéticas es muy bajo en carbohidratos, con un enfoque casi total en proteínas y grasas. Esto ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Evitar los azúcares y la mayoría de los carbohidratos puede permitir mantener la diabetes bajo control. Es una intervención dietética radical pero sencilla que debe realizarse bajo la supervisión y orientación de profesionales de la salud.

Plan de dieta carnívora para una alimentación saludable

La alimentación saludable en el plan de dieta carnívora se basa en una variedad de carnes nutritivas, incluyendo vísceras y caldos de huesos, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Este enfoque busca eliminar reacciones inflamatorias, comunes en algunas enfermedades relacionadas con el estilo de vida, y simplificar la dieta a los nutrientes fundamentales. Aunque puede parecer restrictivo, permite profundizar en la calidad de cada platillo a base de carne.

Plan de dieta carnívora para principiantes

El siguiente plan para principiantes en la dieta carnívora está diseñado especialmente para quienes son nuevos en este estilo de vida. Comienza consumiendo solo carne, dejando de lado otros alimentos de origen animal. Después de unas semanas, puedes empezar a introducir otros tipos de alimentos, como pescado, aves y vísceras. No hay pasos complicados; simplemente aprende lo básico sobre la preparación de la carne y adapta tu patrón alimenticio a esta nueva forma de comer.