Plan de dieta mediterránea para el hígado graso
Equipo de Listonic
Actualizado el 1 nov 2024
Lista de la compra del plan de dieta
Aceite de oliva
Ajo
Cebollas
Limones
Naranjas
Tomates
Pepinos
Espinacas
Col rizada
Brócoli
Pimientos
Remolachas
Zanahorias
Calabacín
Garbanzos
Lentejas
Almendras
Nueces
Avena
Quinoa
Arroz integral
Pan integral
Salmón
Sardinas
Pechuga de pollo
Pavo
Yogur griego
Queso feta
Aguacate
Bayas
Manzanas
Peras
Uvas
Resumen del plan de dieta
Un plan de dieta mediterránea para el hígado graso está diseñado para ayudar a manejar y potencialmente revertir la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Esta dieta es rica en ácidos grasos omega-3 provenientes del pescado, grasas monoinsaturadas del aceite de oliva y una abundante variedad de frutas y verduras. Además, reduce la ingesta de azúcares refinados y grasas saturadas, que están relacionadas con la acumulación de grasa en el hígado.
Adoptar este tipo de dieta también puede contribuir al control del peso y a mejorar la salud metabólica en general, aspectos fundamentales para quienes padecen esta enfermedad hepática.
Alimentos que debe comer
Plantas ricas en fibra: Legumbres, granos enteros y frutas con alto contenido de fibra para mejorar la función hepática.
Grasas saludables: Aceite de oliva y pescados ricos en ácidos grasos omega-3 para reducir la inflamación del hígado.
Alimentos ricos en antioxidantes: Bayas, aceitunas y verduras que protegen el hígado de daños.
Proteínas magras: Aves sin piel, pescado y legumbres que apoyan la salud del hígado sin exceso de grasa.
Nueces y semillas: Nueces y semillas de lino, que son ricas en grasas beneficiosas y fibra.
✅ Sugerencia
Alimentos que no debe comer
Bebidas alcohólicas: Deben ser completamente evitadas para prevenir un mayor daño al hígado.
Comidas fritas: Ricas en grasas poco saludables, pueden empeorar la salud del hígado.
Snacks azucarados: Pasteles, galletas y dulces que contienen altos niveles de azúcar y grasas poco saludables.
Carbohidratos refinados: Pan blanco, pasta y otros granos refinados que pueden aumentar la grasa en el hígado.
Embutidos: Salchichas, tocino y fiambres que son altos en grasas saturadas y conservantes.
Principales ventajas
La dieta mediterránea para el hígado graso es beneficiosa para manejar y potencialmente revertir la enfermedad del hígado graso. Se enfatiza en grasas saludables, granos enteros y proteínas magras, que ayudan a reducir la acumulación de grasa en el hígado. Esta dieta es rica en alimentos antiinflamatorios que apoyan la salud del hígado y las funciones metabólicas en general.
📊 Desglose recomendado de alimentos
Cómo presupuestar con este plan de dieta
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Propuesta de plan de comidas
Día 1
- Desayuno:Avena con almendras en rodajas y frutas del bosque
- Almuerzo:Ensalada griega con espinacas, pepino, tomate, pimiento, queso feta y aderezo de aceite de oliva
- Cena:Salmón al horno con quinoa y brócoli al vapor
- Bocadillo:Palitos de zanahoria con hummus
Día 2
- Desayuno:Huevos revueltos con espinacas, tomates y cebolla
- Almuerzo:Sopa de lentejas con pan integral
- Cena:Pechuga de pollo a la parrilla con calabacín asado y quinoa
- Bocadillo:Yogur griego con almendras en rodajas y un chorrito de miel
Día 3
- Desayuno:Tostada integral con aguacate machacado y rodajas de tomate
- Almuerzo:Ensalada de garbanzos con pepinos, pimientos, queso feta y aderezo de limón y tahini
- Cena:Albóndigas de pavo con col rizada salteada y quinoa
- Bocadillo:Rodajas de manzana con mantequilla de almendra
Día 4
- Desayuno:Parfait de yogur griego con frutas del bosque, nueces y un chorrito de miel
- Almuerzo:Wrap de verduras a la parrilla con hummus en tortilla integral
- Cena:Sardinas al horno con remolachas asadas y arroz integral
- Bocadillo:Rodajas de naranja
Día 5
- Desayuno:Tortilla de espinacas y queso feta con tostadas integrales
- Almuerzo:Ensalada de quinoa con verduras asadas, garbanzos y aderezo de limón y tahini
- Cena:Pechuga de pollo al horno con zanahorias al vapor y arroz integral
- Bocadillo:Nueces mixtas (almendras y nueces)
Día 6
- Desayuno:Avena nocturna con almendras en rodajas, manzanas picadas y canela
- Almuerzo:Sopa de yogur griego y pepino con pan integral
- Cena:Salmón a la parrilla con pimientos asados y quinoa
- Bocadillo:Uvas
Día 7
- Desayuno:Panqueques integrales con frutas del bosque y un chorrito de miel
- Almuerzo:Ensalada de espinacas y col rizada con pollo a la parrilla, aguacate y vinagreta balsámica
- Cena:Estofado de lentejas con zanahorias, tomates y cebolla, acompañado de pan integral
- Bocadillo:Rodajas de pepino con salsa tzatziki
⚠️ Ten en cuenta
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