Plan alimentaire de 14 jours pour l'anémie
Combattez l'anémie avec notre plan alimentaire de 14 jours conçu pour augmenter vos niveaux de fer. Avec une variété de recettes riches en fer et en nutriments, ce plan vous aide à lutter contre l'anémie tout en vous offrant des repas savoureux et satisfaisants. Dites adieu à la fatigue et bonjour à un régime alimentaire équilibré qui soutient vos besoins en fer.
Liste de courses pour un plan alimentaire
Viande rouge maigre
Épinards
Lentilles
Pois chiches
Tofu
Quinoa
Graines de citrouille
Betteraves
Tomates
Céréales enrichies
Riz brun
Oranges
Myrtilles
Fraises
Amandes
Noix
Œufs
Yaourt grec nature
Chocolat noir
Brocoli
Kiwi
Oranges
Eau
Aperçu du plan alimentaire
Combattez l'anémie avec notre plan alimentaire de 14 jours conçu pour augmenter les niveaux de fer. Avec une variété de recettes riches en fer et en nutriments, ce plan vise à fournir une nutrition adéquate pendant le traitement. Découvrez une gamme d'options savoureuses qui prennent en compte les besoins alimentaires spécifiques des personnes souffrant d'anémie.
Les aliments à consommer
- Aliments riches en fer : Incluez des viandes maigres, de la volaille, du poisson, des haricots, des lentilles et du tofu pour augmenter votre apport en fer.
- Aliments riches en vitamine C : Associez des aliments riches en fer avec des agrumes, des fraises ou des poivrons pour améliorer l'absorption.
- Sources de folate : Consommez des légumes à feuilles vertes, des asperges et des céréales enrichies pour le folate, qui soutient la production de globules rouges.
- Aliments riches en vitamine B12 : Intégrez des œufs, des produits laitiers, des céréales enrichies ou des suppléments de B12 pour ceux qui ont des niveaux bas.
- Aliments riches en vitamine A : Choisissez des carottes, des patates douces et des épinards pour soutenir le système immunitaire.
- Céréales complètes : Optez pour le quinoa, le riz brun et les flocons d'avoine pour des nutriments supplémentaires et de l'énergie.
- Noix et graines : Incluez des amandes, des graines de tournesol et des graines de citrouille pour un apport supplémentaire en fer et en nutriments.
- Hydratation : Buvez de l'eau et des liquides pour soutenir votre santé et votre bien-être général.
- Thés aux herbes : Savourez des tisanes comme l'ortie ou le pissenlit qui favorisent l'absorption du fer.
- Suppléments de fer : Envisagez de prendre des suppléments de fer sur recommandation d'un professionnel de santé si nécessaire.
✅ Conseil
Aliments à éviter
- Aliments riches en calcium avec des repas riches en fer : Séparez les aliments riches en calcium des repas riches en fer pour éviter d'entraver l'absorption du fer.
- Caféine : Limitez votre consommation de caféine, surtout pendant les repas, car cela peut nuire à l'absorption du fer.
- Dairy excessive avec des suppléments de fer : Évitez de consommer des produits laitiers en même temps que des suppléments de fer pour prévenir toute interférence.
- Besoins alimentaires individuels : Adaptez le plan de repas en fonction des préférences et des besoins nutritionnels de chacun.
- Suivi régulier : Surveillez régulièrement vos niveaux de fer et consultez un professionnel de santé pour des conseils.
- Consulter un professionnel de santé : Pour des conseils personnalisés sur la gestion de l'anémie par l'alimentation, consultez un professionnel de santé.
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Principaux avantages
Le plan alimentaire de 14 jours pour l'anémie met l'accent sur des aliments riches en fer pour augmenter les niveaux d'hémoglobine. Il comprend des viandes maigres, des légumineuses, des céréales enrichies et des légumes à feuilles, souvent associés à des sources de vitamine C pour améliorer l'absorption du fer.
🎓 Répartition recommandée des nutriments
Graisses
Glucides
Protéines
Fibre
Autres
Alternatives alimentaires
Pour un plan alimentaire qui favorise l'apport et l'absorption du fer, voici quelques alternatives.
- Remplacez la viande rouge maigre par du foie de poulet pour une option riche en fer.
- Échangez les épinards contre des bettes à carde, une feuille verte riche en fer.
- Utilisez des haricots noirs au lieu de pois chiches pour une légumineuse différente.
- Essayez le quinoa à la place du riz brun pour un grain plus riche en protéines.
- Substituez les oranges par des kiwis, un fruit riche en vitamine C.
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Conseils supplémentaires
Idées d'en-cas sains
En-cas riches en fer bénéfiques pour les personnes souffrant d'anémie :
- Salade d'épinards avec du jus de citron
- Plan alimentaire à base de céréales enrichies en fer avec du lait
- Jus de betterave
- Abricots secs
- Pépins de citrouille
- Soupe de lentilles
- Chocolat noir
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Suggestion de plan alimentaire
Plan alimentaire de 14 jours pour l'anémie
Ce plan alimentaire est conçu pour inclure des aliments riches en fer ainsi que des sources de vitamine C pour améliorer l'absorption du fer, ce qui est bénéfique pour les personnes souffrant d'anémie.
Jour 1
- Petit-déjeuner : Omelette aux épinards et tomates
- Déjeuner : Soupe de lentilles avec pain complet
- Dîner : Steak de bœuf maigre grillé avec quinoa et brocolis vapeur
Calories : 2000 Graisses : 70g Glucides : 190g Protéines : 130g
Jour 2
- Petit-déjeuner : Parfait au yaourt grec avec baies et graines de courge
- Déjeuner : Salade de pois chiches avec épinards, tomates et vinaigrette
- Dîner : Tofu cuit au four avec riz brun et chou frisé sauté
Calories : 2100 Graisses : 75g Glucides : 200g Protéines : 135g
Jour 3
- Petit-déjeuner : Flocons d'avoine garnis d'amandes et de fraises
- Déjeuner : Salade de quinoa avec poulet grillé, épinards et oranges
- Dîner : Bœuf sauté avec poivrons, brocolis et riz brun
Calories : 1950 Graisses : 68g Glucides : 185g Protéines : 128g
Jour 4
- Petit-déjeuner : Œufs brouillés avec épinards et pain complet
- Déjeuner : Ragoût de lentilles avec carottes, céleri et crackers complets
- Dîner : Saumon grillé avec betteraves rôties et pilaf de quinoa
Calories : 2000 Graisses : 70g Glucides : 190g Protéines : 130g
Jour 5
- Petit-déjeuner : Smoothie avec épinards, baies, tofu et lait d'amande
- Déjeuner : Sauté de pois chiches et légumes avec riz brun
- Dîner : Boulettes de bœuf maigre avec pâtes complètes et sauce tomate
Calories : 2050 Graisses : 72g Glucides : 195g Protéines : 132g
Jour 6
- Petit-déjeuner : Yaourt grec avec tranches d'oranges et graines de courge
- Déjeuner : Salade d'épinards et lentilles avec poulet grillé et vinaigrette balsamique
- Dîner : Tofu sauté avec brocolis, poivrons et quinoa
Calories : 1950 Graisses : 68g Glucides : 185g Protéines : 128g
Jour 7
- Petit-déjeuner : Pain complet avec beurre d'amande et fraises tranchées
- Déjeuner : Curry de lentilles et légumes avec riz brun
- Dîner : Brochettes de bœuf grillées avec patates douces rôties et haricots verts
Calories : 2000 Graisses : 70g Glucides : 190g Protéines : 130g
Jour 8
- Petit-déjeuner : Frittata aux épinards et tomates avec pain complet
- Déjeuner : Wrap de pois chiches et épinards avec houmous et concombre
- Dîner : Tofu cuit au four avec quinoa et brocolis vapeur
Calories : 2100 Graisses : 75g Glucides : 200g Protéines : 135g
Jour 9
- Petit-déjeuner : Parfait au yaourt grec avec baies mélangées et amandes
- Déjeuner : Soupe de lentilles avec pain complet et salade d'accompagnement
- Dîner : Steak de bœuf grillé avec betteraves rôties et quinoa
Calories : 2000 Graisses : 70g Glucides : 190g Protéines : 130g
Jour 10
- Petit-déjeuner : Flocons d'avoine garnis de tranches d'oranges et de graines de courge
- Déjeuner : Salade de quinoa avec poulet grillé, épinards et fraises
- Dîner : Bœuf sauté avec poivrons, brocolis et riz brun
Calories : 2050 Graisses : 72g Glucides : 195g Protéines : 132g
Jour 11
- Petit-déjeuner : Œufs brouillés avec épinards et pain complet
- Déjeuner : Ragoût de lentilles avec carottes, céleri et crackers complets
- Dîner : Saumon grillé avec betteraves rôties et pilaf de quinoa
Calories : 2000 Graisses : 70g Glucides : 190g Protéines : 130g
Jour 12
- Petit-déjeuner : Smoothie avec épinards, baies, tofu et lait d'amande
- Déjeuner : Sauté de pois chiches et légumes avec riz brun
- Dîner : Boulettes de bœuf maigre avec pâtes complètes et sauce tomate
Calories : 2100 Graisses : 75g Glucides : 200g Protéines : 135g
Jour 13
- Petit-déjeuner : Yaourt grec avec tranches d'oranges et graines de courge
- Déjeuner : Salade d'épinards et lentilles avec poulet grillé et vinaigrette balsamique
- Dîner : Tofu sauté avec brocolis, poivrons et quinoa
Calories : 1950 Graisses : 68g Glucides : 185g Protéines : 128g
Jour 14
- Petit-déjeuner : Pain complet avec beurre d'amande et fraises tranchées
- Déjeuner : Curry de lentilles et légumes avec riz brun
- Dîner : Brochettes de bœuf grillées avec patates douces rôties et haricots verts
Calories : 2000 Graisses : 70g Glucides : 190g Protéines : 130g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier légèrement en fonction des portions et des méthodes de préparation.
⚠️ Garde en tête
Article revu
- Rédigé par notre équipe éditoriale.
- Publié le 9 déc. 2024
- Mise à jour le 9 déc. 2024