Plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol
Destiné à la santé cardiaque, le plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol est une approche stratégique de l'alimentation. Il s'appuie sur les aliments naturellement bénéfiques pour réduire le cholestérol présents dans le régime méditerranéen.
En mettant l'accent sur l'huile d'olive, les noix, les poissons gras et les grains entiers, ce plan est idéal pour quiconque souhaite améliorer ses niveaux de cholestérol et sa santé cardiaque globale.
Liste de courses pour un plan alimentaire
Flocons d'avoine
Lait d'amande
Amandes tranchées
Myrtilles
Poitrine de poulet
Avocat
Tomates cerises
Huile d'olive
Pomme
Beurre d'amande
Épinards
Avocat
Lait de coco
Graines de lin
Dinde
Riz brun
Noix de Grenoble
Champignons
Chou frisé
Betterave
Carottes
Houmous
Maquereau
Asperges
Patate douce
Graines de chia
Fruits rouges mélangés
Laitue
Avocat
Dinde
Fruits rouges mélangés
Amandes
Viande de bœuf pour ragoût
Choux de Bruxelles
Tomates
Oignons
Poivrons verts
Saumon
Quinoa
Concombre
Poivrons
Poulet
Mélange pour pancakes paléo
Miel
Crevettes
Citrons
Mélange de noix
Côtelettes de porc
Épinards
Champignons
Chou frisé
Banane
Poudre de protéine
Céleri
Chou-fleur
Haricots verts
Morue
Aperçu du plan alimentaire
Destiné à la santé cardiaque, le plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol est une approche stratégique de l'alimentation. Il s'appuie sur les aliments naturels du régime méditerranéen qui aident à réduire le cholestérol.
En mettant l'accent sur l'huile d'olive, les noix, les poissons gras et les céréales complètes, ce plan est idéal pour quiconque souhaite améliorer son taux de cholestérol et sa santé cardiaque globale.
Les aliments à consommer
- Aliments riches en fibres : Céréales complètes, fruits et légumes pour aider à réduire le cholestérol.
- Graisses saines : Huile d'olive, avocats et noix pour la santé cardiaque.
- Poissons riches en oméga-3 : Saumon, maquereau et sardines pour augmenter le bon cholestérol.
- Noix et graines : Amandes, noix et graines de lin.
- Légumineuses : Haricots, lentilles et pois chiches pour des protéines végétales et des fibres.
- Fruits : En particulier les baies et les pommes pour leurs propriétés antioxydantes.
- Légumes : Surtout les légumes à feuilles vertes et les tomates.
- Thés aux herbes : Le thé vert est connu pour ses effets bénéfiques sur le cholestérol.
✅ Conseil
Aliments à éviter
- Viandes riches en graisses : Comme les saucisses et les morceaux de bœuf gras.
- Dairy entier : Crème et beurre en excès.
- Aliments transformés et frits : Riches en graisses trans et huiles malsaines.
- Céréales raffinées : Pain blanc et pâtes qui manquent de fibres.
- Aliments riches en sucre : Bonbons, gâteaux et boissons sucrées.
- Excès de sel : À éviter pour ne pas augmenter la pression artérielle.
- Alcool : En excès, peut nuire aux niveaux de cholestérol.
- Graisses trans : Présentes dans certains snacks transformés et produits de boulangerie.
Principaux avantages
Le plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol est spécialement conçu pour améliorer la santé cardiaque en mettant l'accent sur des aliments qui ont un impact positif sur les niveaux de cholestérol. Il inclut des graisses saines provenant de l'huile d'olive et des noix, reconnues pour réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol). Ce régime est riche en fruits, légumes et céréales complètes, fournissant des fibres solubles qui aident à diminuer l'absorption du cholestérol. Le poisson et la volaille sont inclus comme sources de protéines maigres, tandis que la viande rouge est limitée. Ce plan contribue non seulement à la gestion des niveaux de cholestérol, mais aussi à la santé cardiovasculaire et au bien-être général, en suivant les principes de santé cardiaque du régime méditerranéen.
🎓 Répartition recommandée des nutriments
Graisses
Glucides
Protéines
Fibre
Autres
Alternatives alimentaires
Un plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol peut être à la fois sain pour le cœur et délicieux avec ces alternatives :
- Pour un petit-déjeuner riche en fibres, optez pour des flocons d'avoine coupés en acier au lieu de l'avoine classique.
- Remplacez le blanc de poulet par du blanc de dinde pour une option de protéine plus maigre.
- Utilisez de la farine de graines de lin à la place des graines de chia dans les smoothies et la pâtisserie pour un apport supplémentaire en oméga-3.
- Pour une touche de saveur, pensez à des graines de grenade au lieu des myrtilles dans les salades.
- Essayez des sardines plutôt que du maquereau pour une riche source d'acides gras oméga-3.
Comment établir un budget avec ce plan alimentaire
Conseils supplémentaires
Idées d'en-cas sains
Ces en-cas sont bons pour le cœur et aident à réduire le cholestérol :
- Flocons d'avoine avec des amandes tranchées et des baies
- Noix et morceaux de chocolat noir
- Toast de pain complet avec de l'avocat
- Pomme cuite avec de la cannelle et une cuillerée de yaourt grec
- Fèves edamame
- Bâtonnets de carottes avec une trempette aux haricots
- Figues fraîches avec du fromage ricotta
Comment obtenir encore plus de nutriments ?
Suggestion de plan alimentaire
Plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol
Jour 1
- Petit-déjeuner : Flocons d'avoine avec du lait d'amande, garnis d'amandes tranchées et de myrtilles (calories : 300, protéines : 8g, glucides : 40g, lipides : 12g)
- Déjeuner : Salade de poulet grillé avec avocat, tomates cerises et vinaigrette à l'huile d'olive (calories : 350, protéines : 30g, glucides : 10g, lipides : 20g)
- Collation : Tranches de pomme avec du beurre d'amande (calories : 200, protéines : 4g, glucides : 25g, lipides : 10g)
- Dîner : Saumon cuit au four avec brocoli vapeur et quinoa (calories : 450, protéines : 35g, glucides : 25g, lipides : 20g)
Jour 2
- Petit-déjeuner : Smoothie avec épinards, avocat, lait de coco et graines de lin (calories : 280, protéines : 5g, glucides : 20g, lipides : 20g)
- Déjeuner : Sauté de dinde et légumes avec un accompagnement de riz brun (calories : 380, protéines : 30g, glucides : 40g, lipides : 12g)
- Collation : Une poignée de noix (calories : 180, protéines : 4g, glucides : 4g, lipides : 18g)
- Dîner : Crevettes grillées avec une salade de mesclun (calories : 360, protéines : 25g, glucides : 15g, lipides : 20g)
Jour 3
- Petit-déjeuner : Œufs brouillés avec épinards et champignons (calories : 250, protéines : 20g, glucides : 5g, lipides : 18g)
- Déjeuner : Poitrine de poulet cuite au four avec une salade de chou frisé et betterave (calories : 350, protéines : 35g, glucides : 15g, lipides : 15g)
- Collation : Bâtonnets de carotte avec du houmous (calories : 150, protéines : 3g, glucides : 15g, lipides : 8g)
- Dîner : Maquereau grillé avec des asperges et une patate douce (calories : 400, protéines : 30g, glucides : 30g, lipides : 20g)
Jour 4
- Petit-déjeuner : Pudding de graines de chia préparé avec du lait d'amande et garni de baies mélangées (calories : 300, protéines : 6g, glucides : 25g, lipides : 18g)
- Déjeuner : Wraps de laitue avec avocat et dinde (calories : 320, protéines : 25g, glucides : 12g, lipides : 18g)
- Collation : Une petite portion de baies et quelques amandes (calories : 150, protéines : 3g, glucides : 15g, lipides : 9g)
- Dîner : Ragoût de bœuf avec une variété de légumes (calories : 450, protéines : 35g, glucides : 20g, lipides : 25g)
Jour 5
- Petit-déjeuner : Omelette avec tomates, oignons et poivrons verts (calories : 300, protéines : 20g, glucides : 10g, lipides : 18g)
- Déjeuner : Saumon grillé avec des choux de Bruxelles rôtis et du quinoa (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 30g, lipides : 18g)
- Collation : Concombres et poivrons tranchés (calories : 100, protéines : 2g, glucides : 20g, lipides : 1g)
- Dîner : Poulet rôti avec un accompagnement de légumes vapeur (calories : 380, protéines : 40g, glucides : 15g, lipides : 18g)
Jour 6
- Petit-déjeuner : Crêpes paléo avec un filet de miel et un accompagnement de fruits (calories : 350, protéines : 10g, glucides : 35g, lipides : 15g)
- Déjeuner : Salade de crevettes et avocat avec vinaigrette à l'huile d'olive et citron (calories : 360, protéines : 25g, glucides : 15g, lipides : 22g)
- Collation : Une poignée de noix mélangées (calories : 200, protéines : 5g, glucides : 8g, lipides : 18g)
- Dîner : Côtelette de porc grillée avec des épinards et des champignons sautés (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 10g, lipides : 25g)
Jour 7
- Petit-déjeuner : Bol de smoothie avec chou frisé, lait d'amande, banane et une mesure de protéine en poudre (calories : 350, protéines : 10g, glucides : 20g, lipides : 25g)
- Déjeuner : Brochettes de poulet et légumes avec un accompagnement de mesclun (calories : 350, protéines : 30g, glucides : 10g, lipides : 20g)
- Collation : Bâtonnets de céleri avec du beurre d'amande (calories : 150, protéines : 4g, glucides : 5g, lipides : 12g)
- Dîner : Morue cuite au four avec un accompagnement de chou-fleur rôti et haricots verts (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 15g, lipides : 20g)
⚠️ Garde en tête
Article revu
- Rédigé par notre équipe éditoriale.
- Publié le 9 déc. 2024
- Mise à jour le 9 déc. 2024