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Plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol

Destiné à la santé cardiaque, le plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol est une approche stratégique de l'alimentation. Il s'appuie sur les aliments naturellement bénéfiques pour réduire le cholestérol présents dans le régime méditerranéen.

En mettant l'accent sur l'huile d'olive, les noix, les poissons gras et les grains entiers, ce plan est idéal pour quiconque souhaite améliorer ses niveaux de cholestérol et sa santé cardiaque globale.

Plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol

Liste de courses pour un plan alimentaire

Flocons d'avoine

Lait d'amande

Amandes tranchées

Myrtilles

Poitrine de poulet

Avocat

Tomates cerises

Huile d'olive

Pomme

Beurre d'amande

Épinards

Avocat

Lait de coco

Graines de lin

Dinde

Riz brun

Noix de Grenoble

Champignons

Chou frisé

Betterave

Carottes

Houmous

Maquereau

Asperges

Patate douce

Graines de chia

Fruits rouges mélangés

Laitue

Avocat

Dinde

Fruits rouges mélangés

Amandes

Viande de bœuf pour ragoût

Choux de Bruxelles

Tomates

Oignons

Poivrons verts

Saumon

Quinoa

Concombre

Poivrons

Poulet

Mélange pour pancakes paléo

Miel

Crevettes

Citrons

Mélange de noix

Côtelettes de porc

Épinards

Champignons

Chou frisé

Banane

Poudre de protéine

Céleri

Chou-fleur

Haricots verts

Morue

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Aperçu du plan alimentaire

Destiné à la santé cardiaque, le plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol est une approche stratégique de l'alimentation. Il s'appuie sur les aliments naturels du régime méditerranéen qui aident à réduire le cholestérol.

En mettant l'accent sur l'huile d'olive, les noix, les poissons gras et les céréales complètes, ce plan est idéal pour quiconque souhaite améliorer son taux de cholestérol et sa santé cardiaque globale.

Plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol produit d'exemple

Les aliments à consommer

  • Aliments riches en fibres : Céréales complètes, fruits et légumes pour aider à réduire le cholestérol.
  • Graisses saines : Huile d'olive, avocats et noix pour la santé cardiaque.
  • Poissons riches en oméga-3 : Saumon, maquereau et sardines pour augmenter le bon cholestérol.
  • Noix et graines : Amandes, noix et graines de lin.
  • Légumineuses : Haricots, lentilles et pois chiches pour des protéines végétales et des fibres.
  • Fruits : En particulier les baies et les pommes pour leurs propriétés antioxydantes.
  • Légumes : Surtout les légumes à feuilles vertes et les tomates.
  • Thés aux herbes : Le thé vert est connu pour ses effets bénéfiques sur le cholestérol.

✅ Conseil

Optez pour des amandes, des noix ou des pistaches plutôt que des collations transformées pour augmenter votre consommation de graisses saines pour le cœur et de fibres.

Aliments à éviter

  • Viandes riches en graisses : Comme les saucisses et les morceaux de bœuf gras.
  • Dairy entier : Crème et beurre en excès.
  • Aliments transformés et frits : Riches en graisses trans et huiles malsaines.
  • Céréales raffinées : Pain blanc et pâtes qui manquent de fibres.
  • Aliments riches en sucre : Bonbons, gâteaux et boissons sucrées.
  • Excès de sel : À éviter pour ne pas augmenter la pression artérielle.
  • Alcool : En excès, peut nuire aux niveaux de cholestérol.
  • Graisses trans : Présentes dans certains snacks transformés et produits de boulangerie.
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Principaux avantages

Le plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol est spécialement conçu pour améliorer la santé cardiaque en mettant l'accent sur des aliments qui ont un impact positif sur les niveaux de cholestérol. Il inclut des graisses saines provenant de l'huile d'olive et des noix, reconnues pour réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol). Ce régime est riche en fruits, légumes et céréales complètes, fournissant des fibres solubles qui aident à diminuer l'absorption du cholestérol. Le poisson et la volaille sont inclus comme sources de protéines maigres, tandis que la viande rouge est limitée. Ce plan contribue non seulement à la gestion des niveaux de cholestérol, mais aussi à la santé cardiovasculaire et au bien-être général, en suivant les principes de santé cardiaque du régime méditerranéen.

🎓 Répartition recommandée des nutriments

Graisses

Glucides

Protéines

Fibre

Autres

Alternatives alimentaires

Un plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol peut être à la fois sain pour le cœur et délicieux avec ces alternatives :

  • Pour un petit-déjeuner riche en fibres, optez pour des flocons d'avoine coupés en acier au lieu de l'avoine classique.
  • Remplacez le blanc de poulet par du blanc de dinde pour une option de protéine plus maigre.
  • Utilisez de la farine de graines de lin à la place des graines de chia dans les smoothies et la pâtisserie pour un apport supplémentaire en oméga-3.
  • Pour une touche de saveur, pensez à des graines de grenade au lieu des myrtilles dans les salades.
  • Essayez des sardines plutôt que du maquereau pour une riche source d'acides gras oméga-3.

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Le gruau, le lait d'amande et les amandes tranchées sont des choix bénéfiques pour le cœur et peuvent être plus économiques lorsqu'ils sont achetés en vrac. Le poulet et le saumon sont de bonnes sources de protéines qui peuvent également être achetées en plus grandes quantités. Les légumes de saison comme le brocoli et les épinards offrent un meilleur rapport qualité-prix. Préparer votre propre houmous et utiliser l'huile d'olive avec parcimonie peut également aider à gérer le budget.

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Conseils supplémentaires

Idées d'en-cas sains

Ces en-cas sont bons pour le cœur et aident à réduire le cholestérol :

  • Flocons d'avoine avec des amandes tranchées et des baies
  • Noix et morceaux de chocolat noir
  • Toast de pain complet avec de l'avocat
  • Pomme cuite avec de la cannelle et une cuillerée de yaourt grec
  • Fèves edamame
  • Bâtonnets de carottes avec une trempette aux haricots
  • Figues fraîches avec du fromage ricotta

Comment obtenir encore plus de nutriments ?

Pour abaisser le cholestérol, le régime méditerranéen intègre naturellement de nombreux aliments bénéfiques. Les aliments riches en fibres solubles, comme les flocons d'avoine et les légumineuses, peuvent aider à réduire l'absorption du cholestérol dans le sang. Les noix et les graines, ainsi que les poissons gras comme le saumon, apportent des acides gras oméga-3 qui favorisent la santé cardiaque en diminuant les triglycérides et en abaissant la pression artérielle.

Suggestion de plan alimentaire

Plan alimentaire méditerranéen pour abaisser le cholestérol

Jour 1

  • Petit-déjeuner : Flocons d'avoine avec du lait d'amande, garnis d'amandes tranchées et de myrtilles (calories : 300, protéines : 8g, glucides : 40g, lipides : 12g)
  • Déjeuner : Salade de poulet grillé avec avocat, tomates cerises et vinaigrette à l'huile d'olive (calories : 350, protéines : 30g, glucides : 10g, lipides : 20g)
  • Collation : Tranches de pomme avec du beurre d'amande (calories : 200, protéines : 4g, glucides : 25g, lipides : 10g)
  • Dîner : Saumon cuit au four avec brocoli vapeur et quinoa (calories : 450, protéines : 35g, glucides : 25g, lipides : 20g)

Jour 2

  • Petit-déjeuner : Smoothie avec épinards, avocat, lait de coco et graines de lin (calories : 280, protéines : 5g, glucides : 20g, lipides : 20g)
  • Déjeuner : Sauté de dinde et légumes avec un accompagnement de riz brun (calories : 380, protéines : 30g, glucides : 40g, lipides : 12g)
  • Collation : Une poignée de noix (calories : 180, protéines : 4g, glucides : 4g, lipides : 18g)
  • Dîner : Crevettes grillées avec une salade de mesclun (calories : 360, protéines : 25g, glucides : 15g, lipides : 20g)

Jour 3

  • Petit-déjeuner : Œufs brouillés avec épinards et champignons (calories : 250, protéines : 20g, glucides : 5g, lipides : 18g)
  • Déjeuner : Poitrine de poulet cuite au four avec une salade de chou frisé et betterave (calories : 350, protéines : 35g, glucides : 15g, lipides : 15g)
  • Collation : Bâtonnets de carotte avec du houmous (calories : 150, protéines : 3g, glucides : 15g, lipides : 8g)
  • Dîner : Maquereau grillé avec des asperges et une patate douce (calories : 400, protéines : 30g, glucides : 30g, lipides : 20g)

Jour 4

  • Petit-déjeuner : Pudding de graines de chia préparé avec du lait d'amande et garni de baies mélangées (calories : 300, protéines : 6g, glucides : 25g, lipides : 18g)
  • Déjeuner : Wraps de laitue avec avocat et dinde (calories : 320, protéines : 25g, glucides : 12g, lipides : 18g)
  • Collation : Une petite portion de baies et quelques amandes (calories : 150, protéines : 3g, glucides : 15g, lipides : 9g)
  • Dîner : Ragoût de bœuf avec une variété de légumes (calories : 450, protéines : 35g, glucides : 20g, lipides : 25g)

Jour 5

  • Petit-déjeuner : Omelette avec tomates, oignons et poivrons verts (calories : 300, protéines : 20g, glucides : 10g, lipides : 18g)
  • Déjeuner : Saumon grillé avec des choux de Bruxelles rôtis et du quinoa (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 30g, lipides : 18g)
  • Collation : Concombres et poivrons tranchés (calories : 100, protéines : 2g, glucides : 20g, lipides : 1g)
  • Dîner : Poulet rôti avec un accompagnement de légumes vapeur (calories : 380, protéines : 40g, glucides : 15g, lipides : 18g)

Jour 6

  • Petit-déjeuner : Crêpes paléo avec un filet de miel et un accompagnement de fruits (calories : 350, protéines : 10g, glucides : 35g, lipides : 15g)
  • Déjeuner : Salade de crevettes et avocat avec vinaigrette à l'huile d'olive et citron (calories : 360, protéines : 25g, glucides : 15g, lipides : 22g)
  • Collation : Une poignée de noix mélangées (calories : 200, protéines : 5g, glucides : 8g, lipides : 18g)
  • Dîner : Côtelette de porc grillée avec des épinards et des champignons sautés (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 10g, lipides : 25g)

Jour 7

  • Petit-déjeuner : Bol de smoothie avec chou frisé, lait d'amande, banane et une mesure de protéine en poudre (calories : 350, protéines : 10g, glucides : 20g, lipides : 25g)
  • Déjeuner : Brochettes de poulet et légumes avec un accompagnement de mesclun (calories : 350, protéines : 30g, glucides : 10g, lipides : 20g)
  • Collation : Bâtonnets de céleri avec du beurre d'amande (calories : 150, protéines : 4g, glucides : 5g, lipides : 12g)
  • Dîner : Morue cuite au four avec un accompagnement de chou-fleur rôti et haricots verts (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 15g, lipides : 20g)

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⚠️ Garde en tête

Comme pour tout changement de régime alimentaire, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien agréé avant de modifier ses habitudes alimentaires.