Plan alimentaire méditerranéen pour le dîner

• Fruits de mer grillés : Comme le saumon ou les crevettes, assaisonnés d'herbes et d'huile d'olive.
• Viandes maigres : Poitrine de dinde ou de poulet, de préférence grillée ou cuite au four.
• Pâtes complètes : Accompagnées de sauces à base de légumes comme la tomate ou le pesto.
• Plats à base de légumineuses : Comme le ragoût de lentilles ou les salades de pois chiches.
• Légumes rôtis : Aubergines, patates douces, courgettes et poivrons, arrosés d'huile d'olive.
• Salades : Incluant une variété de légumes verts, de noix et une vinaigrette légère à l'huile d'olive extra vierge.
• Quinoa ou couscous : En accompagnement, mélangé avec des légumes et des herbes.
• Vin rouge : Avec modération, si désiré, pour ses bienfaits sur le cœur.

• Sauces à base de crème épaisse : Riches en graisses saturées ; privilégiez les sauces à base de tomate, de yaourt grec ou de légumes.
• Aliments et viandes transformés : Comme les saucisses ou les viandes séchées, qui contiennent beaucoup de sel et de conservateurs.
• Aliments frits : Riches en graisses malsaines et en calories, ils augmentent le risque de maladies cardiaques.
• Pâtes et pains raffinés : Peu nutritifs par rapport à leurs versions complètes.
• Fromages riches en matières grasses : Optez pour des quantités modérées de feta ou de fromage de chèvre.
• Desserts sucrés : Préférez les desserts à base de fruits ou de petites portions de douceurs plus saines pour maintenir un bon niveau de sucre dans le sang.
• Boissons alcoolisées riches en calories : Limitez votre consommation à des vins légers ou évitez-les complètement.
• Plats beurrés : Utilisez de l'huile d'olive comme alternative plus saine pour la cuisson et l'assaisonnement.

Le dîner dans un plan alimentaire méditerranéen peut être varié et délicieux avec ces alternatives :

• Pour une source de protéines différente, essayez le magret de canard au lieu du blanc de poulet.
• Utilisez du fromage ricotta à la place de la mozzarella pour une touche crémeuse dans vos plats.
• Pensez à l'anis plutôt qu'aux concombres pour une saveur unique dans vos salades.
• Remplacez les poivrons par des artichauts dans vos plats de légumes.
• Incorporez de l'épeautre au lieu du quinoa pour une option de grain différente dans vos repas.