Plan alimentaire mexicain pour abaisser le cholestérol

Le plan alimentaire mexicain pour abaisser le cholestérol met l'accent sur des ingrédients bénéfiques pour le cœur. Il comprend des aliments riches en fibres comme les haricots et les grains entiers, des protéines maigres et des graisses saines. Les plats mexicains traditionnels sont adaptés pour intégrer ces aliments qui aident à réduire le cholestérol, rendant ainsi le régime à la fois efficace et agréable.

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Article revu

Plan alimentaire mexicain pour abaisser le cholestérol

Liste de courses pour un plan alimentaire

Flocons d'avoine

Lait d'amande

Fruits rouges frais

Graines de chia

Morue

Chou

Tortillas de maïs

Avocat

Divers légumes

Yaourt grec

Granola

Fruits tropicaux

Quinoa

Haricots noirs

Pain complet

Lentilles

Wraps de blé complet

Poitrine de dinde ou de poulet

Laitue

Tomate

Tofu

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Aperçu du plan alimentaire

Embarquez pour un voyage culinaire sain pour le cœur avec le plan alimentaire mexicain pour abaisser le cholestérol. Ce plan met en avant des plats mexicains adaptés au cholestérol, en soulignant des ingrédients riches en fibres et en graisses saines.

Avec une variété de haricots, d'avocats et de protéines maigres, c'est une manière délicieuse et efficace de maintenir des niveaux de cholestérol sains tout en savourant les saveurs vibrantes du Mexique.

Plan alimentaire mexicain pour abaisser le cholestérol produit d'exemple

Les aliments à consommer

Céréales complètes : Tortillas de blé entier, riz brun et quinoa pour leur teneur en fibres.
Protéines maigres : Poulet sans peau, poisson et protéines végétales comme les haricots et les lentilles.
Légumes : Une grande variété de légumes colorés, en particulier les légumes à feuilles vertes.
Fruits : Baies, pommes et poires pour les fibres et les antioxydants.
Graisses saines : Avocat, noix et huile d'olive au lieu des graisses saturées.
Légumineuses : Haricots noirs, haricots pinto et pois chiches pour des protéines d'origine végétale.
Dairy faible en matières grasses : Fromage et yaourt avec modération.
Herbes et épices : Utilisez de l'ail, de la coriandre et du piment pour assaisonner vos plats.

✅ Conseil

Intégrez les avocats dans vos plats comme une source saine de graisses monoinsaturées, qui peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol LDL.

Aliments à éviter

Graisses saturées : Limitez la consommation de viande rouge et de produits laitiers riches en matières grasses.
Aliments frits : Évitez les tacos frits, les chips et autres aliments frits riches en graisses malsaines.
Glucides raffinés : Réduisez le pain blanc, les pâtes classiques et les céréales sucrées.
Aliments riches en sucre : Limitez les douceurs et desserts mexicains traditionnels.
Aliments transformés : Évitez les haricots refrits en conserve et les salsas prêtes à l'emploi avec des conservateurs ajoutés.
Dairy entier : Limitez les fromages gras et la crème aigre.
Alcool : Peut influencer les niveaux de cholestérol.
Aliments riches en sodium : Évitez les collations transformées et les produits en conserve avec du sel ajouté.

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Principaux avantages

Le plan alimentaire mexicain pour abaisser le cholestérol met l'accent sur des ingrédients bénéfiques pour le cœur. Il comprend des aliments riches en fibres comme les haricots et les céréales complètes, des protéines maigres, ainsi que des graisses saines provenant de sources telles que les avocats et les noix. Les plats traditionnels mexicains sont adaptés pour intégrer ces aliments qui aident à réduire le cholestérol, rendant ainsi le régime à la fois efficace et agréable.

🎓 Répartition recommandée des nutriments

Graisses

Glucides

Protéines

Fibre

Autres

Alternatives alimentaires

Réduire le cholestérol par le biais de l'alimentation peut être réalisé grâce à des choix alimentaires judicieux. Voici quelques substitutions à considérer :

Flocons d'avoine à cuisson lente au lieu des flocons d'avoine instantanés pour un petit-déjeuner plus sain pour le cœur.
Utilisez de l'avocat comme tartinade au lieu du beurre pour diminuer l'apport en graisses saturées.
Les lentilles peuvent remplacer la viande hachée dans les tacos pour réduire le cholestérol et ajouter des fibres.
Huile d'olive à la place du beurre pour cuisiner, afin de privilégier des graisses plus saines.
Noix grillées comme collation au lieu de chips pour faire baisser le cholestérol.

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Achetez en vrac des aliments de base comme les flocons d'avoine, le quinoa et les haricots noirs. Les baies fraîches peuvent être coûteuses, alors envisagez d'opter pour des options surgelées ou d'acheter celles qui sont de saison. Utilisez des tortillas de maïs comme base polyvalente et économique pour de nombreux plats. Préparer votre propre granola et houmous peut être moins cher et plus sain que d'acheter des versions industrielles. Pour les protéines, privilégiez les viandes maigres comme la dinde ou le blanc de poulet, et intégrez du poisson comme le cabillaud pour varier les plaisirs. Planifiez vos repas en fonction des légumes de saison pour maîtriser vos dépenses.

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Conseils supplémentaires

Idées d'en-cas sains

Favorisez la santé cardiaque et réduisez votre taux de cholestérol avec ces 7 collations nutritives de style mexicain :

Flocons d'avoine garnis de banane tranchée et de cannelle
Pudding de graines de chia avec purée de mangue
Crackers de grains entiers avec avocat et tranches de tomate
Fleurs de brocoli vapeur avec salsa verde
Tacos de poisson grillé avec salade de chou
Salade de quinoa avec haricots noirs, maïs et coriandre
Mélange de noix d'amande et de noix

Comment obtenir encore plus de nutriments ?

Pour abaisser le cholestérol avec une touche mexicaine, concentrez-vous sur des aliments riches en fibres comme les flocons d'avoine ou les tortillas de blé complet, qui aident à réduire l'absorption du cholestérol. Les haricots et les légumineuses, essentiels de la cuisine mexicaine, contribuent également à une alimentation bénéfique pour le cœur. Pour les graisses, privilégiez les graisses mono-insaturées présentes dans les avocats et utilisez de l'huile d'olive pour la cuisson, alliant ainsi les approches méditerranéenne et mexicaine.

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