Plan alimentaire nordique pour un régime d'élimination
Équipe Listonic
Mise à jour le 9 déc. 2024
Adoptez une nouvelle façon de vous alimenter avec notre plan alimentaire nordique pour un régime d'élimination. Conçu pour vous aider à identifier les sensibilités alimentaires tout en savourant des saveurs scandinaves, ce plan est à la fois pratique et délicieux. Découvrez les bienfaits d'un régime d'élimination sans sacrifier le goût.
Liste de courses pour un plan alimentaire
Produits secs
Riz brun
Quinoa
Flocons d'avoine sans gluten
Graines de chia
Graines de chanvre
Lentilles
Haricots verts
Choux de Bruxelles
Sel de mer
Épices, sauces et huiles
Huile de coco
Huile d'olive
Bouillon d'os
Gingembre
Curcuma
Basilic
Thym
Citron
Poisson et fruits de mer
Morue
Viande
Poitrine de dinde
Agneau
Produits frais
Courgette
Chou
Rutabaga
Panais
Navets
Citrouille
Concombre
Fraises
Bananes
Raisins
Cranberries
Poireaux
Végétal
Lait de riz
Aperçu du plan alimentaire
Soutenez votre santé avec le plan alimentaire nordique pour un régime d'élimination. Ce plan vous aide à identifier les sensibilités alimentaires tout en savourant des saveurs scandinaves. Concentrez-vous sur des repas doux et nourrissants inspirés des traditions nordiques.
Idéal pour ceux qui suivent un régime d'élimination, ce plan rend le processus plus facile et agréable. Profitez de repas simples et savoureux qui soutiennent votre bien-être. Trouvez l'équilibre et le soulagement avec des plats inspirés de la cuisine nordique.
Les aliments à consommer
Légumes-racines : Optez pour des pommes de terre, des carottes et des panais, qui sont des choix sûrs et nutritifs.
Protéines maigres : Privilégiez le poisson et la volaille, moins susceptibles de provoquer des réactions.
Céréales sans gluten : Choisissez le quinoa, le riz et les flocons d'avoine sans gluten.
Fruits non acides : Incluez des pommes, des poires et des baies, qui sont moins allergènes.
Feuilles vertes : Profitez d'épinards, de chou frisé et d'autres légumes verts peu réactifs.
Aliments fermentés : Essayez des options bénéfiques pour le microbiote, comme la choucroute, si cela est toléré.
✅Conseil
Aliments à éviter
Allergènes courants : Évitez les produits laitiers, les œufs, les noix et le soja au début.
Aliments transformés : Évitez les aliments contenant des additifs, des conservateurs et des ingrédients artificiels.
Céréales contenant du gluten : Évitez le blé, l'orge et le seigle.
Solanacées : Éliminez les tomates, les pommes de terre, les aubergines et les poivrons si nécessaire.
Fruits agrumes : Évitez les oranges, les citrons et les limes.
Sucres et édulcorants : Évitez les sucres raffinés et les édulcorants artificiels.
En savoir plus sur les produits clés
Principaux avantages
Le plan alimentaire nordique pour un régime d'élimination aide à identifier les sensibilités alimentaires tout en maintenant une nutrition équilibrée. Il met l'accent sur des aliments facilement digestibles, réduisant ainsi l'inconfort gastrointestinal. En privilégiant les aliments complets, ce régime peut améliorer la santé de la peau et diminuer l'inflammation. La simplicité de ce plan facilite la planification et la préparation des repas sans stress.
Répartition recommandée des nutriments
Protéines: 15%
Graisses: 30%
Glucides: 50%
Fibre: 4%
Autres: 1%
Alternatives alimentaires
Pour garantir la variété dans votre plan alimentaire d'élimination nordique, envisagez ces ingrédients alternatifs :
- Remplacez le riz brun par millet, un grain sans gluten qui se digère facilement et a une saveur douce et noisette.
- Au lieu du quinoa, essayez amaranthe, un grain également sans gluten qui offre un goût légèrement terreux et une teneur élevée en protéines.
- Pour une option de lait sans produits laitiers, remplacez le lait de riz par lait de chanvre, qui a une saveur noisette et est riche en acides gras oméga-3.
- Remplacez le chou par chou napa pour un goût plus doux et des feuilles plus tendres, idéales pour les salades et les wraps.
- Substituez la morue par églefin, un poisson blanc qui a une texture similaire mais une saveur légèrement plus sucrée.
Comment établir un budget avec ce plan alimentaire
Privilégiez les aliments entiers et évitez les produits transformés qui peuvent être coûteux. Achetez en vrac des articles comme le riz et les flocons d'avoine, et concentrez-vous sur les légumes de saison pour maîtriser vos dépenses. Préparer vos repas vous-même peut réduire les coûts par rapport aux aliments préemballés pour un régime d'élimination. Cuisiner en grande quantité et congeler des portions peut également vous faire gagner du temps et de l'argent.
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Conseils supplémentaires
Ces en-cas sont idéaux pour un plan alimentaire d'élimination :
- Concombres tranchés avec tahini
- Brocoli vapeur avec de l'huile d'olive
- Smoothie aux myrtilles et à la banane
- Galettes de riz avec avocat
- Frites de patate douce au four
- Compote de pommes maison
- Yaourt nature à la noix de coco avec des baies
Concentrez-vous sur des aliments entiers et non transformés pour maximiser votre apport en nutriments. Variez vos choix de légumes afin d'assurer un large éventail de vitamines et de minéraux. Ajoutez du bouillon d'os ou du bouillon de légumes pour des nutriments supplémentaires. Incorporez du curcuma et du gingembre pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Intégrez des aliments riches en probiotiques comme le kimchi ou la choucroute pour soutenir la santé intestinale.
Suggestion de plan alimentaire
Jour 1
- Petit-déjeuner :Flocons d'avoine sans gluten avec des fraises et des graines de chia
- Déjeuner :Riz brun avec courgettes et huile d'olive
- Dîner :Morue au four avec rutabaga et poireaux
- Collation :Banane avec des amandes
- Calories 🔥: 1700Graisses 💧: 60gGlucides 🌾: 230gProtéines 🥩: 80g
Jour 2
- Petit-déjeuner :Smoothie au lait de riz avec des myrtilles et des graines de chia
- Déjeuner :Salade de quinoa avec haricots verts et huile d'olive
- Dîner :Poitrine de dinde avec des navets et du gingembre
- Collation :Raisins avec des graines de chanvre
- Calories 🔥: 1750Graisses 💧: 65gGlucides 🌾: 235gProtéines 🥩: 85g
Jour 3
- Petit-déjeuner :Flocons d'avoine sans gluten avec banane et graines de chia
- Déjeuner :Riz brun avec choux de Bruxelles et huile d'olive
- Dîner :Agneau avec chou et thym
- Collation :Fraises avec des graines de chanvre
- Calories 🔥: 1800Graisses 💧: 70gGlucides 🌾: 240gProtéines 🥩: 90g
Jour 4
- Petit-déjeuner :Smoothie au lait de riz avec des canneberges et des graines de chia
- Déjeuner :Salade de quinoa avec panais et huile d'olive
- Dîner :Morue au four avec citrouille et curcuma
- Collation :Banane avec des amandes
- Calories 🔥: 1700Graisses 💧: 60gGlucides 🌾: 230gProtéines 🥩: 80g
Jour 5
- Petit-déjeuner :Flocons d'avoine sans gluten avec raisins et graines de chia
- Déjeuner :Riz brun avec haricots verts et huile d'olive
- Dîner :Poitrine de dinde avec chou et gingembre
- Collation :Fraises avec des graines de chanvre
- Calories 🔥: 1750Graisses 💧: 65gGlucides 🌾: 235gProtéines 🥩: 85g
Jour 6
- Petit-déjeuner :Smoothie au lait de riz avec bananes et graines de chia
- Déjeuner :Salade de quinoa avec rutabaga et huile d'olive
- Dîner :Agneau avec navets et thym
- Collation :Canneberges avec des graines de chanvre
- Calories 🔥: 1800Graisses 💧: 70gGlucides 🌾: 240gProtéines 🥩: 90g
Jour 7
- Petit-déjeuner :Flocons d'avoine sans gluten avec des fraises et des graines de chia
- Déjeuner :Riz brun avec haricots verts et huile d'olive
- Dîner :Morue au four avec poireaux et curcuma
- Collation :Raisins avec des graines de chanvre
- Calories 🔥: 1700Graisses 💧: 60gGlucides 🌾: 230gProtéines 🥩: 80g
⚠️Garde en tête
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