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Plan alimentaire riche en protéines pour les diabétiques

Le plan alimentaire riche en protéines pour les diabétiques est conçu pour stabiliser les niveaux de sucre dans le sang tout en offrant une quantité adéquate de protéines. Il inclut des viandes maigres, du poisson, des œufs et des protéines d'origine végétale, associés à des fruits et légumes à faible indice glycémique. Ce plan aide à maintenir des niveaux de sucre stables et fournit une énergie durable, ce qui est essentiel pour gérer les pics de glycémie.

Plan alimentaire riche en protéines pour les diabétiques

Liste de courses pour un plan alimentaire

Oeufs

Épinards

Champignons

Poitrine de poulet

Mélange de salades

Avocat

Huile d'olive

Yaourt grec

Graines de chia

Tofu

Fromage cottage

Concombre

Quinoa

Haricots noirs

Poivrons

Houmous

Bâtonnets de carottes

Crevettes

Citrons

Lait d'amande

Lentilles

Pain complet

Beurre de cacahuète

Pommes

Choux de Bruxelles

Pain complet

Pois chiches

Olives

Courgette

Sauce pesto

Noix

Framboises

Poivrons

Guacamole

Aubergine

Fromage feta

Mélange à pancakes

Sirop d'érable

Tranches de dinde

Laitue

Moutarde

Poires

Tranches de fromage

Riz de chou-fleur

Sauce curry

Chou-fleur

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Aperçu du plan alimentaire

Gérez efficacement votre diabète avec le plan alimentaire riche en protéines pour les diabétiques. Ce régime sain met l'accent sur l'incorporation d'aliments riches en protéines qui aident à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.

En privilégiant les protéines maigres, les graisses saines et les glucides à faible indice glycémique, c'est une approche stratégique de la nutrition pour les diabétiques.

Plan alimentaire riche en protéines pour les diabétiques produit d'exemple

Les aliments à consommer

  • Protéines maigres : Poulet, dinde et poisson pour aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.
  • Dairy faible en matières grasses : Yaourt grec et fromage cottage pour un bon équilibre entre protéines et glucides.
  • Légumineuses : Haricots et lentilles pour leur apport en protéines et en fibres, qui peuvent aider à contrôler la glycémie.
  • Œufs : Une source de protéines à faible teneur en glucides.
  • Graisses saines : Avocats, noix et graines pour favoriser la satiété et fournir des acides gras essentiels.
  • Légumes non féculents : Comme les légumes à feuilles, les concombres et les poivrons.
  • Céréales complètes : Telles que le quinoa, l'orge, le riz brun et le pain complet, à consommer avec modération.
  • Beaucoup d'eau : Pour rester hydraté et soutenir la santé globale.

✅ Conseil

Choisissez des sources de protéines faibles en graisses saturées et en additifs transformés pour favoriser le contrôle de la glycémie et la santé globale.

Aliments à éviter

  • Aliments sucrés : Bonbons, desserts et boissons sucrées qui peuvent faire grimper le taux de sucre dans le sang.
  • Viandes grasses : Saucisses et morceaux de viande gras riches en graisses saturées.
  • Glucides transformés : Pain blanc, pâtes et autres céréales raffinées.
  • Dairy entier : Riche en graisses saturées et en calories.
  • Aliments frits : Souvent riches en calories et en graisses malsaines.
  • Alcool : Peut influencer le contrôle de la glycémie.
  • Snacks riches en sodium : Comme les chips et les viandes transformées, qui peuvent nuire à la santé cardiaque.
  • Graisses trans : Présentes dans certains aliments transformés.
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Principaux avantages

Le plan alimentaire riche en protéines pour les diabétiques est conçu pour aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang tout en offrant une quantité suffisante de protéines dans des repas sains. Il inclut des sources de protéines à faible indice glycémique telles que les viandes maigres, le poisson, les œufs et des options à base de plantes. Ce plan alimentaire favorise la stabilité des niveaux de sucre dans le sang et fournit une énergie durable, ce qui est essentiel pour un régime alimentaire adapté au diabète.

🎓 Répartition recommandée des nutriments

Graisses

Glucides

Protéines

Fibre

Autres

Alternatives alimentaires

Un plan alimentaire riche en protéines peut être nutritif et équilibré avec ces alternatives :

  • Privilégiez les flocons d'avoine à cuisson lente plutôt que les flocons d'avoine classiques pour un apport en fibres supérieur.
  • Utilisez huile de noix au lieu d'huile d'olive pour une saveur différente et des graisses saines.
  • Ajoutez des mûres plutôt que des myrtilles pour un fruit riche en antioxydants.
  • Incorporez des pâtes de pois chiches au lieu de pâtes traditionnelles pour un apport en protéines accru.
  • Rehaussez vos plats avec de l'roquette plutôt que des épinards pour une saveur poivrée.

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Concentrez-vous sur les protéines maigres comme le poulet, les œufs et le tofu, qui peuvent être achetés en vrac. Le lait d'amande non sucré et le yaourt grec sont souvent moins chers en grandes quantités. Choisissez une variété de légumes, en les achetant de saison pour bénéficier des meilleurs prix. Les collations faites maison, comme les mélanges de noix et de graines, sont économiques et adaptées aux personnes diabétiques.

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Conseils supplémentaires

Idées d'en-cas sains

Les personnes diabétiques peuvent savourer ces collations riches en protéines et pauvres en sucre :

  • Mélange d'amandes et de noix
  • Tranches de fromage avec une pomme
  • Pois chiches rôtis
  • Salade de thon avec avocat
  • Œuf dur avec épinards
  • Viande séchée (pauvre en sodium)
  • Tofu grillé avec sauce soja

Comment obtenir encore plus de nutriments ?

Un plan alimentaire pour le diabète vise à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang tout en fournissant des nutriments essentiels. Les sources de protéines maigres comme le poulet, le poisson et les protéines végétales telles que le tofu et le tempeh sont d'excellents choix. Ces protéines aident à modérer les pics de glycémie et offrent une énergie durable. Les associer à des aliments riches en fibres et en graisses saines peut également contribuer à une gestion efficace du diabète tout en garantissant une alimentation équilibrée.

Suggestion de plan alimentaire

Plan alimentaire riche en protéines pour les diabétiques

Jour 1

  • Petit-déjeuner : Œufs brouillés avec épinards et champignons (calories : 250, protéines : 20g, glucides : 5g, lipides : 15g)
  • Déjeuner : Salade de poulet grillé avec mesclun, avocat et vinaigrette à l'huile d'olive (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 10g, lipides : 20g)
  • Collation : Yaourt grec avec une pincée de graines de chia (calories : 180, protéines : 12g, glucides : 10g, lipides : 8g)
  • Dîner : Saumon au four avec asperges vapeur et quinoa (calories : 500, protéines : 40g, glucides : 20g, lipides : 22g)

Jour 2

  • Petit-déjeuner : Omelette au fromage feta et tomates (calories : 300, protéines : 22g, glucides : 8g, lipides : 20g)
  • Déjeuner : Salade de thon avec mesclun et vinaigrette citron-huile d'olive (calories : 350, protéines : 30g, glucides : 10g, lipides : 18g)
  • Collation : Une poignée d'amandes (calories : 170, protéines : 6g, glucides : 6g, lipides : 15g)
  • Dîner : Tofu sauté avec légumes variés (calories : 350, protéines : 18g, glucides : 20g, lipides : 18g)

Jour 3

  • Petit-déjeuner : Fromage cottage avec concombre tranché (calories : 180, protéines : 15g, glucides : 5g, lipides : 8g)
  • Déjeuner : Salade de quinoa et haricots noirs avec poivrons et avocat (calories : 400, protéines : 15g, glucides : 30g, lipides : 18g)
  • Collation : Houmous avec bâtonnets de carottes (calories : 150, protéines : 6g, glucides : 15g, lipides : 8g)
  • Dîner : Crevettes grillées sur une grande salade avec vinaigrette à l'huile d'olive et citron (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 15g, lipides : 22g)

Jour 4

  • Petit-déjeuner : Shake protéiné avec lait d'amande non sucré et épinards (calories : 220, protéines : 20g, glucides : 6g, lipides : 10g)
  • Déjeuner : Soupe de lentilles avec une tranche de pain complet (calories : 350, protéines : 18g, glucides : 35g, lipides : 10g)
  • Collation : Une petite pomme avec une cuillère à soupe de beurre de cacahuète (calories : 150, protéines : 4g, glucides : 20g, lipides : 8g)
  • Dîner : Poulet au four avec choux de Bruxelles rôtis (calories : 450, protéines : 40g, glucides : 20g, lipides : 20g)

Jour 5

  • Petit-déjeuner : Toast à l'avocat et œuf sur pain complet (calories : 350, protéines : 20g, glucides : 30g, lipides : 18g)
  • Déjeuner : Salade grecque avec pois chiches et olives (calories : 400, protéines : 15g, glucides : 30g, lipides : 20g)
  • Collation : Une poignée de pois chiches grillés (calories : 120, protéines : 6g, glucides : 20g, lipides : 4g)
  • Dîner : Nouilles de courgettes avec pesto et poulet grillé (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 15g, lipides : 25g)

Jour 6

  • Petit-déjeuner : Yaourt grec avec noix et quelques framboises (calories : 250, protéines : 20g, glucides : 15g, lipides : 12g)
  • Déjeuner : Poivrons farcis aux épinards et champignons (calories : 300, protéines : 12g, glucides : 25g, lipides : 15g)
  • Collation : Bâtonnets de poivrons avec guacamole (calories : 150, protéines : 2g, glucides : 10g, lipides : 12g)
  • Dîner : Aubergine et courgette grillées avec fromage feta (calories : 350, protéines : 15g, glucides : 20g, lipides : 20g)

Jour 7

  • Petit-déjeuner : Pancakes protéinés avec un peu de sirop d'érable (calories : 300, protéines : 20g, glucides : 25g, lipides : 10g)
  • Déjeuner : Wraps de laitue avec dinde et fromage, accompagnés de moutarde (calories : 350, protéines : 30g, glucides : 5g, lipides : 20g)
  • Collation : Une petite poire avec une tranche de fromage (calories : 150, protéines : 6g, glucides : 15g, lipides : 8g)
  • Dîner : Curry de légumes avec pois chiches et riz de chou-fleur (calories : 400, protéines : 18g, glucides : 30g, lipides : 20g)

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⚠️ Garde en tête

Comme pour tout changement de régime alimentaire, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien agréé avant de modifier ses habitudes alimentaires.