Plan alimentaire riche en protéines pour les diabétiques
Le plan alimentaire riche en protéines pour les diabétiques est conçu pour stabiliser les niveaux de sucre dans le sang tout en offrant une quantité adéquate de protéines. Il inclut des viandes maigres, du poisson, des œufs et des protéines d'origine végétale, associés à des fruits et légumes à faible indice glycémique. Ce plan aide à maintenir des niveaux de sucre stables et fournit une énergie durable, ce qui est essentiel pour gérer les pics de glycémie.
Liste de courses pour un plan alimentaire
Oeufs
Épinards
Champignons
Poitrine de poulet
Mélange de salades
Avocat
Huile d'olive
Yaourt grec
Graines de chia
Tofu
Fromage cottage
Concombre
Quinoa
Haricots noirs
Poivrons
Houmous
Bâtonnets de carottes
Crevettes
Citrons
Lait d'amande
Lentilles
Pain complet
Beurre de cacahuète
Pommes
Choux de Bruxelles
Pain complet
Pois chiches
Olives
Courgette
Sauce pesto
Noix
Framboises
Poivrons
Guacamole
Aubergine
Fromage feta
Mélange à pancakes
Sirop d'érable
Tranches de dinde
Laitue
Moutarde
Poires
Tranches de fromage
Riz de chou-fleur
Sauce curry
Chou-fleur
Aperçu du plan alimentaire
Gérez efficacement votre diabète avec le plan alimentaire riche en protéines pour les diabétiques. Ce régime sain met l'accent sur l'incorporation d'aliments riches en protéines qui aident à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.
En privilégiant les protéines maigres, les graisses saines et les glucides à faible indice glycémique, c'est une approche stratégique de la nutrition pour les diabétiques.
Les aliments à consommer
- Protéines maigres : Poulet, dinde et poisson pour aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.
- Dairy faible en matières grasses : Yaourt grec et fromage cottage pour un bon équilibre entre protéines et glucides.
- Légumineuses : Haricots et lentilles pour leur apport en protéines et en fibres, qui peuvent aider à contrôler la glycémie.
- Œufs : Une source de protéines à faible teneur en glucides.
- Graisses saines : Avocats, noix et graines pour favoriser la satiété et fournir des acides gras essentiels.
- Légumes non féculents : Comme les légumes à feuilles, les concombres et les poivrons.
- Céréales complètes : Telles que le quinoa, l'orge, le riz brun et le pain complet, à consommer avec modération.
- Beaucoup d'eau : Pour rester hydraté et soutenir la santé globale.
✅ Conseil
Aliments à éviter
- Aliments sucrés : Bonbons, desserts et boissons sucrées qui peuvent faire grimper le taux de sucre dans le sang.
- Viandes grasses : Saucisses et morceaux de viande gras riches en graisses saturées.
- Glucides transformés : Pain blanc, pâtes et autres céréales raffinées.
- Dairy entier : Riche en graisses saturées et en calories.
- Aliments frits : Souvent riches en calories et en graisses malsaines.
- Alcool : Peut influencer le contrôle de la glycémie.
- Snacks riches en sodium : Comme les chips et les viandes transformées, qui peuvent nuire à la santé cardiaque.
- Graisses trans : Présentes dans certains aliments transformés.
Principaux avantages
Le plan alimentaire riche en protéines pour les diabétiques est conçu pour aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang tout en offrant une quantité suffisante de protéines dans des repas sains. Il inclut des sources de protéines à faible indice glycémique telles que les viandes maigres, le poisson, les œufs et des options à base de plantes. Ce plan alimentaire favorise la stabilité des niveaux de sucre dans le sang et fournit une énergie durable, ce qui est essentiel pour un régime alimentaire adapté au diabète.
🎓 Répartition recommandée des nutriments
Graisses
Glucides
Protéines
Fibre
Autres
Alternatives alimentaires
Un plan alimentaire riche en protéines peut être nutritif et équilibré avec ces alternatives :
- Privilégiez les flocons d'avoine à cuisson lente plutôt que les flocons d'avoine classiques pour un apport en fibres supérieur.
- Utilisez huile de noix au lieu d'huile d'olive pour une saveur différente et des graisses saines.
- Ajoutez des mûres plutôt que des myrtilles pour un fruit riche en antioxydants.
- Incorporez des pâtes de pois chiches au lieu de pâtes traditionnelles pour un apport en protéines accru.
- Rehaussez vos plats avec de l'roquette plutôt que des épinards pour une saveur poivrée.
Comment établir un budget avec ce plan alimentaire
Conseils supplémentaires
Idées d'en-cas sains
Les personnes diabétiques peuvent savourer ces collations riches en protéines et pauvres en sucre :
- Mélange d'amandes et de noix
- Tranches de fromage avec une pomme
- Pois chiches rôtis
- Salade de thon avec avocat
- Œuf dur avec épinards
- Viande séchée (pauvre en sodium)
- Tofu grillé avec sauce soja
Comment obtenir encore plus de nutriments ?
Suggestion de plan alimentaire
Plan alimentaire riche en protéines pour les diabétiques
Jour 1
- Petit-déjeuner : Œufs brouillés avec épinards et champignons (calories : 250, protéines : 20g, glucides : 5g, lipides : 15g)
- Déjeuner : Salade de poulet grillé avec mesclun, avocat et vinaigrette à l'huile d'olive (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 10g, lipides : 20g)
- Collation : Yaourt grec avec une pincée de graines de chia (calories : 180, protéines : 12g, glucides : 10g, lipides : 8g)
- Dîner : Saumon au four avec asperges vapeur et quinoa (calories : 500, protéines : 40g, glucides : 20g, lipides : 22g)
Jour 2
- Petit-déjeuner : Omelette au fromage feta et tomates (calories : 300, protéines : 22g, glucides : 8g, lipides : 20g)
- Déjeuner : Salade de thon avec mesclun et vinaigrette citron-huile d'olive (calories : 350, protéines : 30g, glucides : 10g, lipides : 18g)
- Collation : Une poignée d'amandes (calories : 170, protéines : 6g, glucides : 6g, lipides : 15g)
- Dîner : Tofu sauté avec légumes variés (calories : 350, protéines : 18g, glucides : 20g, lipides : 18g)
Jour 3
- Petit-déjeuner : Fromage cottage avec concombre tranché (calories : 180, protéines : 15g, glucides : 5g, lipides : 8g)
- Déjeuner : Salade de quinoa et haricots noirs avec poivrons et avocat (calories : 400, protéines : 15g, glucides : 30g, lipides : 18g)
- Collation : Houmous avec bâtonnets de carottes (calories : 150, protéines : 6g, glucides : 15g, lipides : 8g)
- Dîner : Crevettes grillées sur une grande salade avec vinaigrette à l'huile d'olive et citron (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 15g, lipides : 22g)
Jour 4
- Petit-déjeuner : Shake protéiné avec lait d'amande non sucré et épinards (calories : 220, protéines : 20g, glucides : 6g, lipides : 10g)
- Déjeuner : Soupe de lentilles avec une tranche de pain complet (calories : 350, protéines : 18g, glucides : 35g, lipides : 10g)
- Collation : Une petite pomme avec une cuillère à soupe de beurre de cacahuète (calories : 150, protéines : 4g, glucides : 20g, lipides : 8g)
- Dîner : Poulet au four avec choux de Bruxelles rôtis (calories : 450, protéines : 40g, glucides : 20g, lipides : 20g)
Jour 5
- Petit-déjeuner : Toast à l'avocat et œuf sur pain complet (calories : 350, protéines : 20g, glucides : 30g, lipides : 18g)
- Déjeuner : Salade grecque avec pois chiches et olives (calories : 400, protéines : 15g, glucides : 30g, lipides : 20g)
- Collation : Une poignée de pois chiches grillés (calories : 120, protéines : 6g, glucides : 20g, lipides : 4g)
- Dîner : Nouilles de courgettes avec pesto et poulet grillé (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 15g, lipides : 25g)
Jour 6
- Petit-déjeuner : Yaourt grec avec noix et quelques framboises (calories : 250, protéines : 20g, glucides : 15g, lipides : 12g)
- Déjeuner : Poivrons farcis aux épinards et champignons (calories : 300, protéines : 12g, glucides : 25g, lipides : 15g)
- Collation : Bâtonnets de poivrons avec guacamole (calories : 150, protéines : 2g, glucides : 10g, lipides : 12g)
- Dîner : Aubergine et courgette grillées avec fromage feta (calories : 350, protéines : 15g, glucides : 20g, lipides : 20g)
Jour 7
- Petit-déjeuner : Pancakes protéinés avec un peu de sirop d'érable (calories : 300, protéines : 20g, glucides : 25g, lipides : 10g)
- Déjeuner : Wraps de laitue avec dinde et fromage, accompagnés de moutarde (calories : 350, protéines : 30g, glucides : 5g, lipides : 20g)
- Collation : Une petite poire avec une tranche de fromage (calories : 150, protéines : 6g, glucides : 15g, lipides : 8g)
- Dîner : Curry de légumes avec pois chiches et riz de chou-fleur (calories : 400, protéines : 18g, glucides : 30g, lipides : 20g)
⚠️ Garde en tête
Article revu
- Rédigé par notre équipe éditoriale.
- Publié le 9 déc. 2024
- Mise à jour le 9 déc. 2024