Plan alimentaire végan pour une famille de 5

• Bol bouddhiste familial : créez des bols bouddhistes personnalisables avec une variété de céréales, de légumes, de légumineuses et une sauce savoureuse.
• Wok de légumes : préparez un wok coloré et savoureux avec du tofu ou du tempeh, servi sur du riz complet ou des nouilles.
• Tacos végétaliens : organisez une soirée tacos avec un assortiment de haricots noirs assaisonnés, de guacamole, de salsa et de garnitures fraîches.
• Curry de pois chiches et épinards : réalisez un curry de pois chiches et épinards adapté aux familles, servi avec du riz basmati ou du naan complet.
• Salade de quinoa : préparez une salade de quinoa rafraîchissante avec un mélange de légumes, d'herbes et une vinaigrette citron-tahini relevée.
• Soirée pizza végétalienne : faites des pizzas maison végétaliennes avec une variété de garnitures, permettant à chaque membre de la famille de personnaliser sa part.
• Sloppy joes aux lentilles : préparez des sloppy joes aux lentilles servis sur des pains complets avec des frites de patate douce au four.
• Pâtes préférées de la famille : cuisinez des pâtes complètes avec un choix de sauce tomate, pesto ou crémeuse à la noix de cajou et des légumes variés.
• Poivrons farcis : farcissez des poivrons avec un mélange de quinoa, haricots noirs, maïs et salsa pour un repas copieux et amusant.
• Dîner petit-déjeuner végétalien : savourez un dîner de style petit-déjeuner avec un brouillé de tofu, du pain à l'avocat et une salade de fruits.

• Aliments transformés en excès : Réduisez la consommation d'aliments végétaliens transformés et peu sains.
• Repas déséquilibrés : Assurez-vous que les repas contiennent un bon mélange de glucides, de protéines et de graisses saines.
• Plats trop épicés : Ajustez le niveau d'épices pour convenir aux goûts de tous les membres de la famille.
• Manque de variété : Visez une diversité d'aliments pour fournir les nutriments essentiels à tous les membres de la famille.
• Introduction forcée de nouveaux ingrédients : Introduisez progressivement de nouveaux aliments pour ne pas submerger les membres de la famille avec des éléments inconnus.
• Portions trop grandes : Servez des portions appropriées pour éviter de trop manger et encourager de bonnes habitudes alimentaires.
• Allergènes cachés : Soyez attentif aux allergies ou sensibilités alimentaires dans la famille lors de la planification des repas.
• Consommation excessive de sucreries : Limitez l'apport en sucreries pour favoriser la santé globale de la famille.

Une famille de cinq personnes peut apprécier davantage ses plats végétaliens en utilisant ces ingrédients alternatifs :

• Ajouter des pâtes de petit épeautre peut offrir une texture différente par rapport aux pâtes de quinoa.
• Pour un en-cas croustillant, optez pour des graines de tournesol au lieu des noix.
• Incorporez des feuilles de betterave à la place de la roquette pour une saveur unique dans les salades.
• Pour un goût acidulé, essayez l'ananas au lieu des tomates cerises dans les salades.
• Utilisez de la menthe à la place de la coriandre pour rafraîchir vos plats.