Un plan alimentaire d'une journée pour le diabète gestationnel

• Légumes non féculents : Brocoli, chou-fleur, épinards, chou frisé et autres légumes à feuilles.
• Protéines maigres : Poulet, dinde, poisson, tofu et morceaux maigres de bœuf.
• Céréales complètes : Quinoa, riz brun, flocons d'avoine et produits à base de blé complet avec modération.
• Graisses saines : Avocats, noix, graines et huile d'olive pour des acides gras essentiels.
• Fruits à faible indice glycémique : Baies, pommes, poires et autres fruits ayant un faible impact sur la glycémie.
• Légumineuses : Lentilles, pois chiches, haricots noirs et autres options riches en fibres.
• Dairy ou alternatives : Yaourt, lait et fromage faibles en matières grasses ou sans matières grasses.
• Hydratation : Buvez beaucoup d'eau tout au long de la journée.
• Repas fréquents et légers : Privilégiez des repas équilibrés et en petites quantités tout au long de la journée pour aider à gérer la glycémie.

• Aliments hautement transformés : Réduisez la consommation de collations transformées, de chips et de plats préparés.
• Boissons sucrées : Évitez les sodas, les boissons énergétiques et les jus de fruits sucrés.
• Friandises et desserts : Limitez la consommation de bonbons, gâteaux, biscuits et autres douceurs riches en sucre.
• Pain blanc et céréales raffinées : Privilégiez les grains entiers plutôt que les options raffinées.
• Aliments frits : Réduisez les aliments frits et optez pour des méthodes de cuisson plus saines.
• Condiments riches en sucre : Vérifiez les étiquettes pour détecter les sucres ajoutés dans les sauces et les vinaigrettes.
• Glucides excessifs : Faites attention aux portions et répartissez votre consommation de glucides tout au long de la journée.
• Limiter la caféine : Surveillez votre consommation de caféine, car elle peut influencer les niveaux de sucre dans le sang.
• Alcool : Évitez l'alcool, car il peut affecter la glycémie et le développement fœtal.

Gérer les niveaux de sucre dans le sang est essentiel pendant la grossesse, surtout en cas de diabète gestationnel. Voici quelques alternatives adaptées :

• Les œufs peuvent être remplacés par un scramble de tofu, offrant une option de petit-déjeuner riche en protéines et à base de plantes.
• Le pain complet peut être échangé contre du pain aux grains germés, qui favorise une meilleure absorption des nutriments et a un impact glycémique plus faible.
• Les petites pommes peuvent être substituées par des poires, qui apportent une douceur et une teneur en fibres similaires.
• Les pois chiches peuvent être remplacés par des lentilles, offrant une alternative riche en protéines et en fibres.
• Les filets de saumon peuvent être remplacés par de la truite, qui est également riche en acides gras oméga-3 et bénéfique pour la gestion du sucre dans le sang.

Profitez des promotions sur les céréales complètes comme le quinoa et le riz brun. Acheter en vrac permet de réaliser des économies sur le long terme. Les œufs et le poulet sont des aliments riches en protéines souvent proposés à des prix avantageux. Dans ce cas, vous pouvez en acheter en grande quantité et les congeler pour une utilisation ultérieure.

Les légumes comme les épinards et les concombres peuvent être moins chers lorsqu'ils sont de saison. N'oubliez pas de profiter des soldes sur les noix, comme les noix de Grenoble, pour une collation saine ou en garniture pour vos salades.