Un plan alimentaire d'une journée pour un régime pauvre en sodium
Équipe Listonic
Mise à jour le 9 déc. 2024
Un plan alimentaire d'un jour pour un régime pauvre en sodium limite l'apport en sel, ce qui est essentiel pour la gestion de la pression artérielle et la santé cardiaque. Ce régime encourage la consommation de produits frais, de protéines maigres et d'herbes comme rehausseurs de saveur.
Ce plan alimentaire fournira des doses régulières d'électrolytes nécessaires au corps. C'est une approche bénéfique pour le cœur qui permet de savourer les plats sans excès de sel.
Liste de courses pour un plan alimentaire
Produits frais
Tomates
Épinards
Avocat
Pastèques
Oranges
Bananes
Pommes
Baies
Brocoli
Poivrons
Chou-fleur
Haricots verts
Viande
Dinde
Poulet
Produits laitiers et œufs
Yaourt grec
Oeufs
Produits secs
Wraps de blé complet
Quinoa
Aperçu du plan alimentaire
Nous vous présentons le plan alimentaire d'un jour pour un régime pauvre en sodium. Ce plan est conçu pour quiconque souhaite réduire sa consommation de sel, augmentant ainsi ses chances de maintenir un cœur en bonne santé. En effet, tous les repas - des petits déjeuners savoureux jusqu'au dîner - ont été préparés en veillant à être faibles en sel tout en étant riches en saveur et en valeur nutritionnelle. Apprenez à apprécier une variété de régimes délicieux sans dépendre fortement du sel.
Les aliments à consommer
Fruits et légumes frais : Optez pour une variété de produits colorés et frais comme des pommes, des baies, des légumes à feuilles vertes et des tomates.
Protéines maigres : Choisissez des sources de protéines à faible teneur en sodium comme la volaille sans peau, le poisson, le tofu et les légumineuses.
Céréales complètes : Incluez des céréales complètes telles que le riz brun, le quinoa et les flocons d'avoine pour leurs fibres et leurs nutriments essentiels.
Dairy à faible teneur en sodium : Sélectionnez des versions à faible teneur en sodium ou sans sel du lait, du yaourt et du fromage.
Herbes et épices : Assaisonnez vos plats avec des herbes, de l'ail, des oignons et des épices pour rehausser le goût sans ajouter de sel.
Noix et graines : Choisissez des noix et des graines non salées comme des amandes, des noix et des graines de tournesol pour une collation saine.
Graisses saines : Incluez de l'huile d'olive, des avocats et de l'huile de lin comme sources de graisses bénéfiques pour le cœur.
Produits en conserve à faible teneur en sodium : Recherchez des produits en conserve étiquetés comme à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté.
✅Conseil
Aliments à éviter
Aliments transformés riches en sodium : Évitez les collations transformées, les soupes en conserve et les plats préparés contenant beaucoup de sodium.
Condiments salés : Limitez ou évitez les condiments comme la sauce soja, le ketchup et les vinaigrettes qui sont riches en sodium.
Viandes transformées : Réduisez votre consommation de viandes transformées telles que le bacon, les saucisses et les charcuteries, souvent riches en sodium.
Légumes en conserve : Privilégiez les légumes frais ou surgelés plutôt que les options en conserve, qui peuvent contenir du sel ajouté.
Fromages riches en sodium : Diminuez votre consommation de fromages riches en sodium ; choisissez des alternatives à faible teneur en sodium lorsque c'est possible.
Aliments instantanés et emballés : Évitez les nouilles instantanées, les mélanges en boîte et les plats préparés qui ont tendance à être riches en sodium.
Restaurants et fast-food : Soyez prudent avec les options de restaurants et de fast-food, car elles contiennent souvent du sodium caché.
Sel de table : Minimisez l'utilisation du sel de table en cuisine et à table.
Principaux avantages
Ceci est un plan alimentaire d'une journée pour un régime pauvre en sodium, conçu avec soin pour réduire l'apport en sodium, favorisant ainsi la santé cardiaque et la gestion de la pression artérielle. Ce plan met l'accent sur des aliments entiers et non transformés tout en limitant les ingrédients riches en sodium. Il fait appel à des herbes, des épices et d'autres rehausseurs de saveur pour compléter un mode de vie sain pour le cœur et pauvre en sodium, tout en garantissant une nutrition satisfaisante.
Répartition recommandée des nutriments
Protéines: 22%
Graisses: 30%
Glucides: 25%
Fibre: 15%
Autres: 8%
Alternatives alimentaires
Un régime pauvre en sodium peut rester savoureux grâce à ces substitutions :
- Les blancs d'œufs peuvent remplacer les œufs entiers pour réduire le cholestérol et le sodium.
- Remplacez les tomates par des poivrons rouges pour une option croquante et pauvre en sodium.
- Utilisez la bette à carde au lieu des épinards pour varier vos légumes tout en gardant le sodium bas.
- Choisissez du porc maigre plutôt que de la dinde pour une source de protéines différente.
- Des tranches de concombre peuvent remplacer l'avocat, offrant un croquant frais et hydratant.
Comment établir un budget avec ce plan alimentaire
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Conseils supplémentaires
Collations faibles en sodium pour aider à gérer la pression artérielle et la santé cardiaque :
- Fruits frais comme des tranches de pomme ou de poire
- Noix et graines non salées
- Flocons d'avoine avec des baies fraîches
- Légumes crus avec du houmous
- Yaourt avec du granola fait maison
- Popcorn fait maison sans sel
- Galettes de riz avec de l'avocat
Suggestion de plan alimentaire
⚠️Garde en tête
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