Piano alimentare a basso contenuto di colesterolo per dieta di eliminazione

Scritto daTeam Listonic

Aggiornato il 9 dic 2024

Esplora le sensibilità alimentari con il Piano Alimentare a Basso Contenuto di Colesterolo per la Dieta di Eliminazione. Questo piano include pasti semplici e leggeri, come riso e verdure, carni magre grigliate e porzioni di frutta fresche, perfetti per reintrodurre gradualmente gli alimenti mentre si monitora il livello di colesterolo.

Lista della spesa per il piano alimentare

Quinoa

Latte di mandorle

Frutti di bosco misti

Petti di pollo

Spinaci

Cetrioli

Salsa tahini al limone

Gallette di riso

Avocado

Salmone

Broccoli

Cavolo riccio

Banane

Burro di mandorle

Acqua di cocco

Zuppa di lenticchie

Ingredienti per insalata mista

Bastoncini di carota

Bastoncini di sedano

Tofu

Verdure per stir-fry

Riso integrale

Semi di chia

Latte di cocco

Fragole

Tortillas senza glutine

Fette di tacchino

Frutta secca

Noci miste

Fiocchi d'avena senza glutine

Patate dolci

Fagiolini

Fette di mela

Ingredienti per smoothie bowl

Ingredienti per insalata di fagioli misti

Peperoni

Semi misti

Cavoletti di Bruxelles

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Panoramica del piano alimentare

Il Piano Alimentare a Basso Colesterolo per la Dieta di Eliminazione è progettato per identificare potenziali intolleranze alimentari mantenendo livelli di colesterolo bassi. Include una varietà di cibi semplici e ipoallergenici, naturalmente poveri di colesterolo, come frutta, verdura e proteine magre.

Questo piano offre un approccio sistematico alla reintroduzione degli alimenti, assicurando che ogni pasto supporti la salute del colesterolo durante il processo della dieta di eliminazione.

Piano alimentare a basso contenuto di colesterolo per dieta di eliminazione prodotto di esempio

Cibi da mangiare

Alimenti semplici e naturali: Proteine magre, riso e verdure al vapore.
Frutta a basso potenziale allergico: Come mele e pere.
Cereali senza glutine: Riso, quinoa e avena senza glutine.
Oli vegetali: Olio d'oliva e olio di cocco per la cottura.
Erbe e spezie: Per insaporire i piatti senza aggiungere allergeni.

✅ Suggerimento

Sperimenta con una varietà di erbe e spezie per dare sapore ai tuoi piatti senza dover ricorrere a condimenti ad alto contenuto di sodio o ingredienti processati.

Cibi da non mangiare

Allergeni comuni: Latte, grano, soia, uova, frutta secca e crostacei.
Cibi processati: Spesso contengono allergeni nascosti e grassi poco salutari.
Carni grasse: Carni rosse e carni lavorate.
Cibi zuccherati: Torte, biscotti e bevande zuccherate.

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Vantaggi principali

Il piano alimentare a basso colesterolo per la dieta di eliminazione si concentra sull'identificazione di potenziali sensibilità alimentari, mantenendo al contempo livelli di colesterolo ridotti. Include una varietà di alimenti semplici e integrali come frutta, verdura e proteine magre, escludendo sistematicamente allergeni comuni e cibi ad alto contenuto di colesterolo.

🎓 Ripartizione dei nutrienti consigliata

Grassi

Carboidrati

Proteine

Fibra

Altri

Come gestire il budget con questo piano alimentare

Concentrati su alimenti semplici e integrali come quinoa, riso integrale e petti di pollo, che sono più convenienti se acquistati in grandi quantità. Frutta e verdura di stagione come spinaci, cetrioli e bacche offrono un miglior rapporto qualità-prezzo. Preparare burro di mandorle e zuppa di lenticchie in casa può essere un'alternativa economica rispetto a quelli comprati. Considera di fare le tue tortillas senza glutine e un'insalata di fagioli misti per risparmiare ulteriormente.

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Suggerimenti extra

Idee per spuntini sani

Affronta la tua dieta di eliminazione con questi semplici snack a basso contenuto di colesterolo:

Gallette di riso con avocado
Broccoli e carote al vapore
Mela cotta con cannella
Riso al latte preparato con latte di mandorle
Popsicle di frutta fatti in casa
Semi di zucca tostati
Pera al forno

Come ottenere ancora più nutrienti?

Una dieta di eliminazione che si concentra anche sul mantenimento di un basso livello di colesterolo dovrebbe evitare alimenti ad alto contenuto di colesterolo, come le uova e alcuni prodotti lattiero-caseari. È importante privilegiare una varietà di cibi integrali e non trasformati, come le verdure a foglia verde, le radici e i cereali senza glutine come riso e quinoa. Questo approccio aiuta a identificare eventuali intolleranze alimentari, mantenendo al contempo sotto controllo i livelli di colesterolo.

Suggerimento per il piano alimentare

Piano alimentare a basso colesterolo per dieta di eliminazione

Giorno 1

Colazione: Porridge di quinoa con latte di mandorla e frutti di bosco misti (Calorie: 300, Proteine: 8g, Carboidrati: 50g, Grassi: 7g)
Pranzo: Insalata di pollo grigliato con spinaci, cetrioli e salsa tahini al limone (Calorie: 350, Proteine: 25g, Carboidrati: 15g, Grassi: 18g)
Spuntino: Gallette di riso con fette di avocado (Calorie: 150, Proteine: 3g, Carboidrati: 20g, Grassi: 7g)
Cena: Salmone al forno con asparagi al vapore e quinoa (Calorie: 400, Proteine: 30g, Carboidrati: 30g, Grassi: 20g)

Giorno 2

Colazione: Frullato con cavolo riccio, banana, burro di mandorle e acqua di cocco (Calorie: 300, Proteine: 6g, Carboidrati: 40g, Grassi: 14g)
Pranzo: Zuppa di lenticchie con contorno di insalata mista (Calorie: 350, Proteine: 18g, Carboidrati: 40g, Grassi: 10g)
Spuntino: Bastoncini di carota e sedano con hummus (Calorie: 100, Proteine: 4g, Carboidrati: 10g, Grassi: 6g)
Cena: Tofu grigliato con verdure saltate e riso integrale (Calorie: 400, Proteine: 20g, Carboidrati: 45g, Grassi: 15g)

Giorno 3

Colazione: Pudding di semi di chia con latte di cocco e fragole a fette (Calorie: 250, Proteine: 5g, Carboidrati: 30g, Grassi: 12g)
Pranzo: Wrap di tacchino e avocado con lattuga su tortilla senza glutine (Calorie: 300, Proteine: 20g, Carboidrati: 30g, Grassi: 15g)
Spuntino: Noci miste e frutta secca (Calorie: 200, Proteine: 5g, Carboidrati: 15g, Grassi: 15g)
Cena: Gamberi grigliati con quinoa e verdure arrosto (Calorie: 400, Proteine: 25g, Carboidrati: 30g, Grassi: 15g)

Giorno 4

Colazione: Avena senza glutine con latte di mandorla e banane a fette (Calorie: 300, Proteine: 7g, Carboidrati: 55g, Grassi: 6g)
Pranzo: Petto di pollo al forno con patate dolci arrosto e fagiolini (Calorie: 350, Proteine: 30g, Carboidrati: 25g, Grassi: 12g)
Spuntino: Fette di mela con burro di mandorle (Calorie: 150, Proteine: 3g, Carboidrati: 20g, Grassi: 7g)
Cena: Salmone grigliato con quinoa e broccoli al vapore (Calorie: 400, Proteine: 25g, Carboidrati: 30g, Grassi: 20g)

Giorno 5

Colazione: Bowl di frullato con frutti di bosco, burro di mandorle e cocco grattugiato (Calorie: 350, Proteine: 8g, Carboidrati: 45g, Grassi: 15g)
Pranzo: Insalata di fagioli misti con condimento all'olio d'oliva, pomodorini e feta (Calorie: 350, Proteine: 15g, Carboidrati: 40g, Grassi: 15g)
Spuntino: Gallette di riso con avocado e fette di pomodoro (Calorie: 150, Proteine: 3g, Carboidrati: 20g, Grassi: 7g)
Cena: Tofu saltato con quinoa e verdure miste (Calorie: 400, Proteine: 20g, Carboidrati: 45g, Grassi: 15g)

Giorno 6

Colazione: Toast senza glutine con avocado schiacciato e uova in camicia (Calorie: 300, Proteine: 10g, Carboidrati: 20g, Grassi: 15g)
Pranzo: Peperoni ripieni di quinoa e fagioli neri (Calorie: 350, Proteine: 12g, Carboidrati: 50g, Grassi: 10g)
Spuntino: Bastoncini di carota e cetriolo con hummus (Calorie: 100, Proteine: 3g, Carboidrati: 15g, Grassi: 6g)
Cena: Pollo grigliato con quinoa e verdure al vapore (Calorie: 400, Proteine: 30g, Carboidrati: 30g, Grassi: 15g)

Giorno 7

Colazione: Pudding di semi di chia con latte di cocco e frutti di bosco misti (Calorie: 250, Proteine: 5g, Carboidrati: 30g, Grassi: 12g)
Pranzo: Stir-fry di tacchino e verdure con riso integrale (Calorie: 350, Proteine: 20g, Carboidrati: 40g, Grassi: 12g)
Spuntino: Noci e semi misti (Calorie: 200, Proteine: 6g, Carboidrati: 10g, Grassi: 15g)
Cena: Salmone al forno con quinoa e cavoletti di Bruxelles arrosto (Calorie: 400, Proteine: 25g, Carboidrati: 30g, Grassi: 20g)

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⚠️ Tieni a mente

Come per qualsiasi cambiamento nella dieta, si raccomanda di consultare un professionista della salute o un dietologo registrato prima di modificare le proprie abitudini alimentari.