Piano alimentare a basso contenuto di colesterolo per fegato grasso

Scritto daTeam Listonic

Aggiornato il 9 dic 2024

Gestisci il fegato grasso con una dieta salutare per il cuore seguendo il Piano Alimentare a Basso Colesterolo per il Fegato Grasso. Questo piano include pasti come insalate di pollo alla griglia, avena con frutta fresca e zuppe di verdure, tutti utili per la salute del fegato e per mantenere bassi i livelli di colesterolo.

Lista della spesa per il piano alimentare

Prodotti secchi

Quinoa

Riso integrale

Avena a cottura lunga

Semi di chia

Noci e semi misti

Cannella

Snack e dolci

Fette di mela

Mandorle a fette

Burro di mandorle

Hummus

Carne e pollame

Petti di pollo

Cosce di pollo

Fette di tacchino

Latticini e uova

Uova

Yogurt greco

Ricotta

Latte di mandorle

Pesce e frutti di mare

Salmone

Merluzzo

Gamberetti

Tilapia

Trota

Prodotti freschi

Spinaci

Broccoli

Patate dolci

Fagiolini

Banane

Carote a bastoncini

Cetrioli a bastoncini

Asparagi

Peperoni

Cavoletti di Bruxelles

Cavolo riccio

Frutti di bosco misti

Fette di ananas

Spezie, salse e oli

Miele

Vinaigrette balsamica

Salsa marinara

Prodotti vegetali

Tofu

Zuppa di lenticchie

Ingredienti per insalata mista

Prodotti da forno

Pane integrale

Spaghetti integrali

Panoramica del piano alimentare

Il Piano Alimentare a Basso Contenuto di Colesterolo per il Fegato Grasso è progettato per sostenere la salute del fegato e ridurre l'accumulo di grasso nel fegato. Include alimenti amici del fegato che sono poveri di colesterolo, come proteine magre, cereali integrali e una varietà di frutta e verdura.

Questo piano combina misure dietetiche per gestire la malattia del fegato grasso con un'alimentazione a basso contenuto di colesterolo, promuovendo così la salute generale del fegato.

Piano alimentare a basso contenuto di colesterolo per fegato grasso prodotto di esempio

Cibi da mangiare

Proteine magre: Pesce, pollame senza pelle e proteine vegetali come il tofu.
Alimenti ricchi di fibra: Cereali integrali, frutta e verdura per la salute del fegato.
Grassi sani: Avocado, noci e semi, ma con moderazione.
Frutta a basso indice glicemico: Frutti di bosco, mele e pere per aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue.
Tè verde: Per i suoi potenziali benefici sul fegato.

✅Suggerimento

Includi cibi ricchi di antiossidanti come frutti di bosco, verdure a foglia verde e noci per aiutare a proteggere le cellule del fegato dai danni causati dall'accumulo eccessivo di grasso.

Cibi da non mangiare

Bevande alcoliche: Possono compromettere la salute del fegato.
Grassi saturi e trans: Presenti in cibi fritti e snack confezionati.
Carboidrati raffinati: Come il pane bianco e i dolci zuccherati.
Carne rossa: Ricca di grassi saturi.

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Leggi di più sui prodotti chiave

latte di mandorle

yogurt greco

patate dolci

quinoa

Vantaggi principali

Il piano alimentare a basso colesterolo per il fegato grasso è progettato per migliorare la salute del fegato e controllare i livelli di colesterolo. Include alimenti poveri di grassi saturi e ricchi di fibre, come frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre, che favoriscono la funzionalità epatica e la gestione del colesterolo.

Ripartizione dei nutrienti consigliata

Proteine: 20%

Grassi: 25%

Carboidrati: 50%

Fibra: 3%

Altri: 2%

Come gestire il budget con questo piano alimentare

Scegli cereali integrali come il pane integrale e la quinoa, che sono più convenienti se acquistati in grandi quantità. I prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi, come lo yogurt greco, sono spesso in offerta; considera di comprarli in formati più grandi. La frutta di stagione, come le bacche e le mele, può risultare più economica. Comprare noci come le mandorle e semi come i semi di chia in grandi quantità può portare a risparmi.

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Suggerimenti extra

Supporta la salute del fegato con questi snack a basso contenuto di colesterolo e amici del fegato:

Noci
Fiocchi d'avena con mirtilli
Tacos di pesce al forno con cavolo
Tofu con verdure saltate
Frullato verde con spinaci, mela e cetriolo
Mandorle tostate con un pizzico di sale marino
Gallette di riso integrale con fette di pomodoro

Gestire un fegato grasso richiede di ridurre l'assunzione di grassi, in particolare i grassi saturi, mantenendo una dieta a basso contenuto di colesterolo. È importante privilegiare alimenti ricchi di fibre come avena e orzo, oltre a proteine magre come il petto di pollo o il pesce. È consigliabile evitare cibi processati e carni ad alto contenuto di grassi, che possono aggravare i problemi epatici. Includere nella dieta alimenti ricchi di antiossidanti, come frutti di bosco e verdure verdi, può contribuire a sostenere la salute del fegato.

Suggerimento per il piano alimentare

Giorno 1

Colazione:Omelette con spinaci e funghi accompagnata da pane integrale tostato (Calorie: 300, Proteine: 15g, Carboidrati: 25g, Grassi: 15g)
Pranzo:Petto di pollo grigliato con quinoa e broccoli al vapore (Calorie: 350, Proteine: 30g, Carboidrati: 30g, Grassi: 12g)
Snack:Yogurt greco con mandorle a fette e un filo di miele (Calorie: 200, Proteine: 12g, Carboidrati: 15g, Grassi: 10g)
Cena:Salmone al forno con patate dolci arrosto e fagiolini (Calorie: 400, Proteine: 25g, Carboidrati: 30g, Grassi: 18g)

Giorno 2

Colazione:Fiocchi d'avena cotti con latte di mandorla, guarniti con banane a fette e noci (Calorie: 350, Proteine: 10g, Carboidrati: 45g, Grassi: 15g)
Pranzo:Tacchino e verdure saltati in padella con riso integrale (Calorie: 350, Proteine: 20g, Carboidrati: 40g, Grassi: 10g)
Snack:Bastoncini di carota e cetriolo con hummus (Calorie: 100, Proteine: 3g, Carboidrati: 15g, Grassi: 5g)
Cena:Tofu grigliato con quinoa e verdure arrosto (Calorie: 400, Proteine: 20g, Carboidrati: 35g, Grassi: 15g)

Giorno 3

Colazione:Parfait di yogurt greco con granola e frutti di bosco misti (Calorie: 300, Proteine: 15g, Carboidrati: 30g, Grassi: 12g)
Pranzo:Zuppa di lenticchie con insalata mista (Calorie: 300, Proteine: 12g, Carboidrati: 40g, Grassi: 8g)
Snack:Fette di mela con burro di mandorle (Calorie: 150, Proteine: 3g, Carboidrati: 20g, Grassi: 7g)
Cena:Merluzzo al forno con quinoa e spinaci saltati (Calorie: 400, Proteine: 30g, Carboidrati: 25g, Grassi: 15g)

Giorno 4

Colazione:Pane integrale tostato con avocado schiacciato e uova in camicia (Calorie: 300, Proteine: 12g, Carboidrati: 20g, Grassi: 15g)
Pranzo:Insalata di gamberi grigliati con verdure miste, pomodorini e vinaigrette balsamica (Calorie: 350, Proteine: 20g, Carboidrati: 15g, Grassi: 18g)
Snack:Ricotta con pezzi di ananas (Calorie: 150, Proteine: 8g, Carboidrati: 15g, Grassi: 6g)
Cena:Cosce di pollo arrosto con quinoa e verdure arrosto (Calorie: 400, Proteine: 25g, Carboidrati: 30g, Grassi: 20g)

Giorno 5

Colazione:Pudding di semi di chia preparato con latte di mandorla e guarnito con frutti di bosco misti (Calorie: 250, Proteine: 5g, Carboidrati: 30g, Grassi: 10g)
Pranzo:Polpette di tacchino con salsa marinara su spaghetti integrali (Calorie: 350, Proteine: 20g, Carboidrati: 40g, Grassi: 12g)
Snack:Yogurt greco con miele e una spolverata di cannella (Calorie: 150, Proteine: 10g, Carboidrati: 15g, Grassi: 6g)
Cena:Tilapia al forno con quinoa e asparagi al vapore (Calorie: 350, Proteine: 30g, Carboidrati: 25g, Grassi: 12g)

Giorno 6

Colazione:Scramble di verdure e tofu con pane integrale tostato (Calorie: 300, Proteine: 15g, Carboidrati: 25g, Grassi: 12g)
Pranzo:Pollo e verdure saltati in padella con riso integrale (Calorie: 350, Proteine: 25g, Carboidrati: 35g, Grassi: 10g)
Snack:Peperoni a fette con hummus (Calorie: 100, Proteine: 3g, Carboidrati: 15g, Grassi: 5g)
Cena:Trota al forno con quinoa e cavoletti di Bruxelles arrosto (Calorie: 400, Proteine: 25g, Carboidrati: 30g, Grassi: 18g)

Giorno 7

Colazione:Frullato con spinaci, banana, latte di mandorla e un misurino di proteine in polvere (Calorie: 300, Proteine: 20g, Carboidrati: 30g, Grassi: 10g)
Pranzo:Insalata di pollo grigliato con verdure miste, cetrioli e vinaigrette al limone (Calorie: 350, Proteine: 30g, Carboidrati: 20g, Grassi: 15g)
Snack:Noci e semi misti (Calorie: 200, Proteine: 6g, Carboidrati: 10g, Grassi: 15g)
Cena:Merluzzo al forno con quinoa e cavolo riccio saltato (Calorie: 400, Proteine: 30g, Carboidrati: 25g, Grassi: 15g)

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⚠️Tieni a mente

Come per qualsiasi cambiamento nella dieta, si raccomanda di consultare un professionista della salute o un dietologo registrato prima di modificare le proprie abitudini alimentari.

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