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Piano alimentare asiatico per dieta a basso contenuto di carboidrati

Il piano alimentare asiatico per una dieta a basso contenuto di carboidrati adatta i piatti tradizionali asiatici per soddisfare uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati. Si concentra su alimenti ricchi di proteine come carne, pesce e tofu, insieme a una varietà di verdure non amidacee. Gli alimenti tradizionalmente ricchi di carboidrati, come riso e noodles, sono limitati o sostituiti con alternative a basso contenuto di carboidrati.

Piano alimentare asiatico per dieta a basso contenuto di carboidrati

Lista della spesa per il piano alimentare

Spinaci

Funghi

Lime

Mandorle

Salmone

Avocado

Tofu

Semi di sesamo

Petto di pollo

Peperoni

Salsa hoisin

Cetriolo

Hummus

Uova

Cipolle

Pomodori

Peperoncini verdi

Zucchine

Manzo

Yogurt greco

Semi di chia

Kimchi

Proteine in polvere

Sashimi

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Panoramica del piano alimentare

Inizia un'avventura a basso contenuto di carboidrati con il piano alimentare asiatico per una dieta a basso contenuto di carboidrati. Questo piano adatta i piatti tradizionali asiatici per adattarsi a uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati, concentrandosi su ingredienti ad alto contenuto proteico e poveri di carboidrati.

Con un'attenzione particolare a verdure, frutti di mare e carni, è un modo gustoso per seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Piano alimentare asiatico per dieta a basso contenuto di carboidrati prodotto di esempio

Cibi da mangiare

  • Proteine magre: Pesce, pollo, manzo e tofu preparati senza salse zuccherate.
  • Verdure non amido: Verdure a foglia verde, melanzane e zucchine.
  • Frutta a basso contenuto di carboidrati: Frutti di bosco, avocado e pomodori con moderazione.
  • Noci e semi: Mandorle, noci e semi di zucca come spuntini.
  • Grassi sani: Olio d'oliva, olio di cocco e ghee per cucinare e insaporire.
  • Frutti di mare: Sashimi, pesce alla griglia e stufati di pesce.
  • Latticini: Formaggio e yogurt greco con moderazione.
  • Tisane: Tè verde e altre tisane non zuccherate per idratarsi.

✅ Suggerimento

Sostituisci i noodles con verdure spiralizzate come zucchine o carote per ridurre notevolmente il contenuto di carboidrati nei tuoi pasti, continuando a gustare i sapori ispirati alla cucina asiatica.

Cibi da non mangiare

  • Alimenti ad alto contenuto di carboidrati: Limitare o evitare riso, pasta e pane.
  • Snack zuccherati: Dolci tradizionali, brioche e dessert.
  • Alimenti fritti: Tempura e altri cibi fritti ricchi di carboidrati e grassi.
  • Verdure amido: Patate, patate dolci e mais.
  • Frutta ad alto contenuto di zucchero: Mango, banane e ananas se consumati in eccesso.
  • Alimenti processati: Snack confezionati e pasti pronti ricchi di carboidrati.
  • Bevande zuccherate: Tè zuccherati e bibite gassate.
  • Alcol: Può interferire con la chetosi e aggiungere carboidrati non necessari.
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Vantaggi principali

Il piano alimentare asiatico per una dieta a basso contenuto di carboidrati adatta i piatti tradizionali asiatici per soddisfare uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati. Si concentra sull'aumento delle proteine e dei grassi sani, riducendo al contempo i carboidrati. Questo include piatti a base di carni magre, pesce, tofu e una varietà di verdure non amidacee, utilizzando alternative a basso contenuto di carboidrati per i tradizionali alimenti base come riso e noodles.

🎓 Ripartizione dei nutrienti consigliata

Grassi

Carboidrati

Proteine

Fibra

Altri

Come gestire il budget con questo piano alimentare

Concentrati su verdure a basso contenuto di carboidrati come spinaci, funghi e zucchine, che possono risultare più economiche se acquistate in stagione. Scegli proteine magre come salmone, petto di pollo e tofu, che possono essere più convenienti se comprati in grandi quantità. Considera di preparare le tue salse e condimenti per controllare gli ingredienti e risparmiare. Noci e semi, come le mandorle e i semi di chia, possono essere acquistati in grandi quantità per spuntini e aggiunte ai pasti.

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Suggerimenti extra

Idee per spuntini sani

Scopri questi spuntini asiatici a basso contenuto di carboidrati per una scelta più sana:

  • Involtini di pollo in lattuga
  • Insalata di avocado e gamberi
  • Noodles di zucchine saltati in padella
  • Melanzane grigliate con glassa di miso
  • Insalata di alga wakame
  • Kimchi di cetrioli e ravanelli
  • Tataki di manzo con salsa ponzu

Come ottenere ancora più nutrienti?

Adattare una dieta a basso contenuto di carboidrati con cibi asiatici significa scegliere ingredienti che siano poveri di carboidrati ma ricchi di altri nutrienti. Puoi sostituire i tradizionali noodles con quelli di shirataki o con noodles di zucchine. Inoltre, il riso di cavolfiore è un'ottima alternativa al riso normale, permettendoti di gustare un pasto soddisfacente senza un alto apporto di carboidrati. Pesce e frutti di mare, insieme al tofu, sono eccellenti fonti di proteine che non apportano carboidrati.

Suggerimento per il piano alimentare

piano alimentare asiatico per dieta a basso contenuto di carboidrati

Giorno 1

  • Colazione: Uova strapazzate con spinaci e funghi (calorie: 250, carboidrati: 5g, proteine: 20g, grassi: 15g)
  • Pranzo: Insalata di manzo thai con erbe fresche e dressing al lime (calorie: 350, carboidrati: 10g, proteine: 25g, grassi: 20g)
  • Snack: Una manciata di mandorle (calorie: 160, carboidrati: 6g, proteine: 6g, grassi: 14g)
  • Cena: Salmone grigliato con asparagi al vapore (calorie: 400, carboidrati: 8g, proteine: 30g, grassi: 25g)

Giorno 2

  • Colazione: Insalata di avocado e tofu con semi di sesamo (calorie: 300, carboidrati: 10g, proteine: 12g, grassi: 22g)
  • Pranzo: Involtini di pollo in lattuga con peperoni e salsa hoisin (calorie: 350, carboidrati: 15g, proteine: 25g, grassi: 20g)
  • Snack: Fette di cetriolo con hummus (calorie: 100, carboidrati: 8g, proteine: 4g, grassi: 6g)
  • Cena: Gamberetti saltati con verdure miste in salsa all'aglio (calorie: 350, carboidrati: 12g, proteine: 25g, grassi: 18g)

Giorno 3

  • Colazione: Omelette con cipolle, pomodori e peperoncini verdi (calorie: 250, carboidrati: 6g, proteine: 18g, grassi: 16g)
  • Pranzo: Pho vietnamita con noodles di zucchine e manzo (calorie: 350, carboidrati: 10g, proteine: 28g, grassi: 20g)
  • Snack: Yogurt greco con una spolverata di semi di chia (calorie: 120, carboidrati: 10g, proteine: 10g, grassi: 4g)
  • Cena: Bulgogi coreano (manzo marinato grigliato) con kimchi (calorie: 400, carboidrati: 5g, proteine: 30g, grassi: 28g)

Giorno 4

  • Colazione: Frullato proteico con spinaci, latte di mandorle e proteine in polvere (calorie: 200, carboidrati: 8g, proteine: 20g, grassi: 8g)
  • Pranzo: Insalata di sashimi giapponese con avocado e dressing di soia e zenzero (calorie: 350, carboidrati: 12g, proteine: 25g, grassi: 22g)
  • Snack: Un piccolo pacchetto di snack di alga (calorie: 50, carboidrati: 1g, proteine: 2g, grassi: 2g)
  • Cena: Paneer tikka indiano con contorno di verdure grigliate (calorie: 400, carboidrati: 15g, proteine: 20g, grassi: 25g)

Giorno 5

  • Colazione: Pudding di chia al latte di cocco con frutti di bosco (calorie: 250, carboidrati: 10g, proteine: 6g, grassi: 20g)
  • Pranzo: Pollo al curry thai con melanzane (senza riso) (calorie: 350, carboidrati: 10g, proteine: 25g, grassi: 22g)
  • Snack: Uova sode (calorie: 140, carboidrati: 1g, proteine: 12g, grassi: 10g)
  • Cena: Manzo saltato cinese con broccoli (calorie: 400, carboidrati: 12g, proteine: 30g, grassi: 25g)

Giorno 6

  • Colazione: Frittata con funghi e formaggio (calorie: 300, carboidrati: 6g, proteine: 20g, grassi: 22g)
  • Pranzo: Piatto di sashimi con zuppa di miso (calorie: 350, carboidrati: 10g, proteine: 30g, grassi: 18g)
  • Snack: Bastoncini di sedano con burro di mandorle (calorie: 100, carboidrati: 6g, proteine: 4g, grassi: 8g)
  • Cena: Mackerel grigliato con insalata (calorie: 400, carboidrati: 8g, proteine: 30g, grassi: 28g)

Giorno 7

  • Colazione: Frullato di frutti di bosco con latte di mandorle e proteine in polvere (calorie: 250, carboidrati: 15g, proteine: 20g, grassi: 10g)
  • Pranzo: Insalata di pollo asiatico con verdure miste, cetriolo e vinaigrette leggera (calorie: 300, carboidrati: 10g, proteine: 25g, grassi: 18g)
  • Snack: Una manciata di semi di zucca (calorie: 150, carboidrati: 5g, proteine: 7g, grassi: 13g)
  • Cena: Costine di maiale alla citronella vietnamita con contorno di verdure sott'aceto (calorie: 400, carboidrati: 10g, proteine: 30g, grassi: 26g)

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⚠️ Tieni a mente

Come per qualsiasi cambiamento nella dieta, si raccomanda di consultare un professionista della salute o un dietologo registrato prima di modificare le proprie abitudini alimentari.