Piano alimentare chetogenico per dieta cruda

Scritto daTeam Listonic

Aggiornato il 9 dic 2024

Il piano alimentare keto per una dieta a base di cibi crudi unisce il crudismo ai principi chetogenici, concentrandosi su alimenti crudi, a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi. Include noci e semi crudi, avocado e frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati.

Questo piano è ideale per chi desidera beneficiare delle proprietà salutari dei cibi crudi mantenendo la chetosi. Si tratta di gustare la bontà naturale degli alimenti non lavorati in modo compatibile con il keto.

Panoramica del piano alimentare

Scopri il Piano Alimentare Keto per una Dieta Cruda, un approccio unico che combina lo stile di vita crudo con l'alimentazione chetogenica. Questo piano è pensato per chi desidera seguire una dieta cruda senza compromettere i propri obiettivi keto.

Ogni pasto include una varietà di alimenti crudi e compatibili con la dieta chetogenica, garantendo di ottenere i benefici sia della dieta cruda che di quella chetogenica. Goditi una giornata di pasti freschi, naturali e minimamente lavorati che si allineano con la chetosi.

Piano alimentare chetogenico per dieta cruda prodotto di esempio

Cibi da mangiare

Verdure fresche: Verdure a foglia verde, pomodori, cetrioli e peperoni per un apporto nutrizionale crudo.
Avocado: Ricco di grassi sani e un'ottima fonte di calorie per una dieta chetogenica.
Noci e semi: Mandorle, noci, semi di chia, semi di lino e semi di zucca per grassi e proteine salutari.
Cocco: Polpa di cocco fresca e olio di cocco per grassi adatti alla dieta chetogenica.
Frutta a basso contenuto di carboidrati: Bacche, come fragole e mirtilli, da consumare con moderazione.
Olio d'oliva: Da versare sulle insalate o utilizzare per condimenti per aggiungere grassi sani.
Erbe e spezie: Erbe fresche come basilico, coriandolo e spezie per insaporire i piatti.
Alga: Ricca di minerali e fonte di iodio per la salute della tiroide.
Verdure non amido: Broccoli, cavolfiori e asparagi per varietà e nutrienti.
Proteine vegetali: Tofu, tempeh e edamame per un apporto proteico senza cottura.

✅Suggerimento

Focalizzati su noci, semi, avocado e prodotti a base di cocco crudi, insieme a verdure non amidacee crude, per seguire un approccio keto crudo.

Cibi da non mangiare

Alimenti processati: Evita snack e cibi lavorati.
Frutta ad alto contenuto di zucchero: Limita il consumo di frutti ricchi di zuccheri per mantenere un approccio a basso contenuto di carboidrati.
Cereali e legumi: Evita cereali, fagioli e lenticchie in una dieta cruda chetogenica.
Prodotti animali: Le diete a base di cibi crudi sono spesso vegetali, ma puoi adattarle in base alle tue preferenze personali.
Oli raffinati: Limita l'uso di oli raffinati; punta su grassi naturali come l'olio d'oliva.

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latte di mandorle

mandorle

semi di chia

zucchine

Vantaggi principali

Il piano alimentare keto per la dieta crudista adatta l'approccio chetogenico per coloro che seguono una dieta a base di cibi crudi. Questo piano enfatizza alimenti a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi, in linea con i principi sia della dieta chetogenica che di quella crudista. Incorporando opzioni vegetali e non cotte, il piano mira a sostenere la chetosi pur rispettando lo stile di vita crudista.

Ripartizione dei nutrienti consigliata

Proteine: 8%

Grassi: 69%

Carboidrati: 18%

Fibra: 2%

Altri: 3%

Come gestire il budget con questo piano alimentare

Lo yogurt di cocco, le bacche e i semi di chia sono alimenti che si possono acquistare in grandi quantità. Zucchine, pesto di avocado e mandorle sono spesso più convenienti se comprati in quantità maggiori. Funghi, spinaci e latte di mandorle possono risultare più economici se acquistati in formati più grandi. I tacos vegani, la carne di noci e la salsa fresca sono opzioni keto-friendly che possono essere preparate a casa per risparmiare.

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Suggerimenti extra

Snack crudi e nutrienti adatti alla dieta keto:

Mandorle e noci macadamia crude
Polpa di cocco fresco
Verdure crude con guacamole
Olive
Involtini di zucchine crude con formaggio di anacardi
Frutti di bosco (con moderazione)
Gazpacho freddo

Una dieta keto a base di cibi crudi prevede il consumo di alimenti keto-friendly non cotti. Questo include verdure crude, semi, noci e oli come l'olio d'oliva o l'olio di avocado. Si possono anche includere prodotti lattiero-caseari crudi, salumi e pesce crudo come il sashimi, purché siano provenienti da fonti sicure e preparati correttamente. È fondamentale prestare attenzione per garantire un apporto adeguato di proteine e una varietà di grassi, mantenendo al contempo un basso contenuto di carboidrati e un elevato apporto di nutrienti.

Suggerimento per il piano alimentare

Giorno 1

Colazione:Yogurt di cocco crudo con una manciata di bacche e semi di chia
Pranzo:Insalata di spaghetti di zucchine crude con pesto di avocado
Spuntino:Una manciata di mandorle
Cena:Insalata di funghi marinati e spinaci crudi
Calorie🔥: 1210
Grassi💧: 104g
Carboidrati🌾: 41g
Proteine🥩: 30g

Giorno 2

Colazione:Frullato di avocado e spinaci con latte di mandorle
Pranzo:Insalata di taco vegana cruda con carne di noci e salsa fresca
Spuntino:Un piccolo avocado
Cena:Riso di cavolfiore crudo con verdure marinate e salsa di tahini
Calorie🔥: 1440
Grassi💧: 122g
Carboidrati🌾: 55g
Proteine🥩: 33g

Giorno 3

Colazione:Budino di semi di chia preparato con latte di cocco
Pranzo:Insalata di cavolo riccio crudo con noci, semi e condimento di limone e olio d'oliva
Spuntino:Peperoni crudi con guacamole
Cena:Sushi vegano crudo con riso di cavolfiore e verdure
Calorie🔥: 1250
Grassi💧: 101g
Carboidrati🌾: 55g
Proteine🥩: 28g

Giorno 4

Colazione:Latte di mandorle fresco con un misurino di proteine vegane a basso contenuto di carboidrati
Pranzo:Insalata di cetrioli spiralizzati crudi con semi di canapa e avocado
Spuntino:Datteri ripieni di burro di cocco
Cena:Insalata di verdure marinate crude con olio d'oliva e aceto di mele
Calorie🔥: 1250
Grassi💧: 95g
Carboidrati🌾: 60g
Proteine🥩: 45g

Giorno 5

Colazione:Granola di noci e semi crudi con latte di mandorle
Pranzo:Avocado ripieni con pâté di noci crude
Spuntino:Una manciata di noci macadamia
Cena:Involtini di zucchine crude ripieni di formaggio di anacardi e erbe
Calorie🔥: 1450
Grassi💧: 131g
Carboidrati🌾: 58g
Proteine🥩: 32g

Giorno 6

Colazione:Succo verde fresco con spinaci, cetriolo, sedano e un misurino di proteine vegane a basso contenuto di carboidrati
Pranzo:Insalata di cavolo rosso e carote crude con un condimento cremoso di avocado
Spuntino:Bacche fresche con crema di cocco (limitare a una piccola quantità per il keto)
Cena:Peperoni crudi ripieni di carne di noci e germogli
Calorie🔥: 1250
Grassi💧: 92g
Carboidrati🌾: 60g
Proteine🥩: 58g

Giorno 7

Colazione:Frullato di bacche e spinaci crudi con latte di mandorle
Pranzo:Pad Thai vegano crudo con spaghetti di zucchine e salsa di burro di mandorle
Spuntino:Formaggio vegano crudo con cracker di semi di lino
Cena:Funghi ripieni di pesto vegano crudo
Calorie🔥: 1350
Grassi💧: 114g
Carboidrati🌾: 60g
Proteine🥩: 43g

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⚠️Tieni a mente

Come per qualsiasi cambiamento nella dieta, si raccomanda di consultare un professionista della salute o un dietologo registrato prima di modificare le proprie abitudini alimentari.

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