Piano alimentare chetogenico per intolleranza al lattosio

Team Listonic
Aggiornato il 9 dic 2024
Il piano alimentare keto per chi è intollerante al lattosio evita attentamente i prodotti lattiero-caseari contenenti lattosio, concentrandosi su alimenti ad alto contenuto di grassi e poveri di carboidrati che sono privi di lattosio.
Questo piano consente di seguire una dieta chetogenica senza il disagio dell'intolleranza al lattosio. Si tratta di abbracciare il keto prestando attenzione alle sensibilità verso i latticini.
Panoramica del piano alimentare
Offrendo una selezione di opzioni keto senza lattosio, questo piano ti permette di mantenere la tua dieta senza fastidi gastrointestinali. Ogni ricetta è pensata per essere gustosa e nutriente, rispettando sia le linee guida keto che le esigenze di chi è intollerante al lattosio.

Cibi da mangiare
Proteine non lattiero-casearie: Pollo, tacchino, pesce, tofu e fonti proteiche vegetali.
Grassi sani: Avocado, olio d'oliva, noci e semi per una maggiore sazietà.
Latte vegetale: Latte di mandorla, latte di cocco o latte di soia come alternative senza lattosio.
Verdure a foglia verde: Spinaci, cavolo riccio e bietole per un apporto di vitamine e minerali.
Verdure non amido: Zucchine, cavolfiori, broccoli e peperoni.
Yogurt senza lattosio: Scegli yogurt senza lattosio per i benefici probiotici.
Formaggi stagionati: Formaggi stagionati come il cheddar o l'Emmental, che contengono meno lattosio.
Prodotti a base di cocco: Olio di cocco, crema di cocco e altri prodotti a base di cocco.
✅Suggerimento
Cibi da non mangiare
Prodotti lattiero-caseari: Evita latte, formaggi e yogurt tradizionali che contengono lattosio.
Burro: Scegli burro senza lattosio o ghee come alternativa al burro normale.
Gelato: Opta per gelati senza lattosio o senza derivati del latte.
Salse a base di panna: Sostituisci le salse a base di panna con alternative vegetali.
Ricotta: Limita o evita la ricotta a causa del contenuto di lattosio.
Alimenti processati con lattosio nascosto: Controlla le etichette per fonti nascoste di lattosio.
Cioccolato al latte: Preferisci cioccolato fondente o cioccolato senza lattosio.
Panna montata: Scegli alternative vegetali o versioni senza lattosio.
Leggi di più sui prodotti chiave
Vantaggi principali
Il piano alimentare keto per l'intolleranza al lattosio è progettato per soddisfare le esigenze di chi soffre di intolleranza al lattosio, seguendo un approccio chetogenico. Questo piano si concentra su opzioni a basso contenuto di carboidrati e senza latticini, in linea con i principi di una dieta chetogenica.
Fornendo alternative ai cibi ad alto contenuto di lattosio, il piano mira a supportare le persone nel mantenere la chetosi, gestendo al contempo l'intolleranza al lattosio.
Ripartizione dei nutrienti consigliata
Proteine: 16%
Grassi: 68%
Carboidrati: 14%
Fibra: 1%
Altri: 1%
Come gestire il budget con questo piano alimentare
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Suggerimenti extra
Ecco alcune opzioni di snack keto e senza lattosio:
- Mandorle e noci
- Yogurt di cocco
- Carne secca (fai attenzione agli additivi)
- Noci di macadamia
- Pudding di chia preparato con latte di mandorle
- Fette di avocado
- Canoe di cetriolo con insalata di tonno
Suggerimento per il piano alimentare
Giorno 1
- Colazione:Uova strapazzate con spinaci, cotte in olio d'oliva
- Pranzo:Insalata di pollo grigliato con misto di verdure, avocado e condimento all'olio d'oliva
- Cena:Salmone al forno con contorno di broccoli al vapore
- Calorie🔥: 1250Grassi💧: 90gCarboidrati🌾: 13gProteine🥩: 90g
Giorno 2
- Colazione:Insalata di avocado e uova
- Pranzo:Insalata di tonno con maionese, sedano e avvolta nella lattuga
- Cena:Saltato di manzo con peperoni e zucchine, cotto in olio di cocco
- Calorie🔥: 1300Grassi💧: 95gCarboidrati🌾: 18gProteine🥩: 85g
Giorno 3
- Colazione:Frullato keto con latte di mandorla, spinaci e una porzione di proteine a basso contenuto di carboidrati
- Pranzo:Insalata Cobb con tacchino, uova sode, avocado e vinaigrette all'olio d'oliva
- Cena:Braciole di maiale grigliate con contorno di cavolo saltato
- Calorie🔥: 1250Grassi💧: 83gCarboidrati🌾: 15gProteine🥩: 105g
Giorno 4
- Colazione:Omelette con spinaci e peperoni, cotta in olio di avocado
- Pranzo:Insalata di gamberi e avocado con condimento di olio d'oliva e succo di limone
- Cena:Braciole di agnello con contorno di cavolfiore arrosto
- Calorie🔥: 1300Grassi💧: 93gCarboidrati🌾: 16gProteine🥩: 110g
Giorno 5
- Colazione:Yogurt di cocco con una manciata di noci e semi
- Pranzo:Zuppa di pollo con brodo di ossa e verdure cotte morbide
- Cena:Trota al forno con contorno di asparagi al vapore
- Calorie🔥: 1150Grassi💧: 75gCarboidrati🌾: 16gProteine🥩: 85g
Giorno 6
- Colazione:Pancake di farina di mandorle con una noce di burro vegetale
- Pranzo:Insalata BLT con bacon, lattuga, pomodoro e avocado
- Cena:Bistecca grigliata con contorno di cavoletti di Bruxelles arrosto
- Calorie🔥: 1250Grassi💧: 100gCarboidrati🌾: 18gProteine🥩: 90g
Giorno 7
- Colazione:Budino di semi di chia preparato con latte di mandorla e qualche bacca
- Pranzo:Insalata greca con pollo, olive, cetriolo e condimento all'olio d'oliva
- Cena:Cosce di pollo arrosto con erbe e contorno di fagiolini al vapore
- Calorie🔥: 1250Grassi💧: 85gCarboidrati🌾: 18gProteine🥩: 110g
⚠️Tieni a mente
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