Piano alimentare chetogenico per la malattia di Crohn

Scritto daTeam Listonic

Aggiornato il 9 dic 2024

Affrontando le sensibilità gastrointestinali, il piano alimentare keto per la malattia di Crohn è progettato per essere delicato sul sistema digestivo. Include cibi a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi, facili da digerire e con proprietà antinfiammatorie.

Questo piano ha l'obiettivo di ridurre i sintomi della malattia di Crohn, mantenendo i principi di una dieta chetogenica. Si tratta di gestire la salute digestiva attraverso una selezione accurata di cibi keto lenitivi.

Lista della spesa per il piano alimentare

Uova

Avocado

Olio d'oliva

Petto di pollo

Cavolfiore

Salmone

Zucchine

Yogurt greco intero (non zuccherato)

Mandorle

Tonno

Verdure a foglia verde

Carne macinata

Peperoni

Spinaci

Latte di mandorla

Proteine in polvere a basso contenuto di carboidrati

Tacchino

Merluzzo

Funghi

Formaggio

Gamberetti

Limone

Costate di maiale

Asparagi

Semi di chia

Latte di cocco

Brodo di ossa

Carote

Costolette d'agnello

Cereali keto-friendly

Bacon

Pomodoro

Bistecca

Zucca

Frutti di bosco

Feta

Olive

Cetriolo

Fagiolini

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Panoramica del piano alimentare

Piano Alimentare Keto per la Malattia di Crohn combina le esigenze dietetiche specifiche dei pazienti con la malattia di Crohn con i benefici di un'alimentazione chetogenica.

Ogni pasto di questo piano è progettato per ridurre il disagio digestivo, mantenendoti in chetosi e offrendo un approccio alimentare efficace e confortevole. Scopri una varietà di piatti pensati per soddisfare le tue esigenze di salute intestinale, senza rinunciare al piacere di mangiare.

Piano alimentare chetogenico per la malattia di Crohn prodotto di esempio

Cibi da mangiare

Proteine magre: Pollo, tacchino, pesce e uova per un apporto proteico facilmente digeribile.
Grassi sani: Avocado, olio d'oliva e frutta secca per acidi grassi essenziali.
Verdure non amido: Spinaci cotti, zucchine e carote per vitamine e minerali.
Alimenti a basso contenuto di fodmap: Scegli opzioni a basso contenuto di FODMAP per ridurre il disagio digestivo.
Brodo di ossa: Brodo di ossa ricco di nutrienti per la salute intestinale e una digestione leggera.
Alimenti ricchi di probiotici: Yogurt con colture vive e alimenti fermentati per favorire la flora intestinale.
Uova strapazzate: Uova strapazzate per una fonte proteica facile da digerire.
Tisane: Tisane delicate come la camomilla per un effetto calmante.

✅ Suggerimento

Scegli grassi facilmente digeribili come l'olio di cocco e limita il consumo di alimenti ricchi di fibra per ridurre il disagio digestivo.

Cibi da non mangiare

Alimenti ricchi di fibra: Limita gli alimenti ricchi di fibra che potrebbero aggravare i sintomi.
Alimenti piccanti: Evita cibi troppo piccanti che possono irritare il tratto digestivo.
Latticini: Limita o evita i latticini se sei intollerante al lattosio o sensibile.
Alimenti ad alto contenuto di grassi: Riduci il consumo di alimenti ad alto contenuto di grassi, che possono essere più difficili da digerire.
Caffeina: Limita l'assunzione di caffeina, specialmente se causa disagio.
Alimenti processati: Riduci il consumo di alimenti processati con additivi e conservanti.
Verdure crude: Preferisci le verdure cotte per facilitare la digestione.
Alcol: Consuma alcol con moderazione o evita in base alla tua tolleranza personale.

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Vantaggi principali

Il piano alimentare keto per la malattia di Crohn è progettato per supportare le persone che gestiscono la malattia di Crohn attraverso un approccio chetogenico. Questo piano enfatizza cibi a bassa infiammazione, inclusi opzioni ricche di nutrienti che si allineano ai principi di una dieta chetogenica.

Offrendo scelte che soddisfano le specifiche esigenze alimentari delle persone con malattia di Crohn, il piano mira a sostenere il benessere generale e gli obiettivi nutrizionali.

🎓 Ripartizione dei nutrienti consigliata

Grassi

Carboidrati

Proteine

Fibra

Altri

Come gestire il budget con questo piano alimentare

Le uova, l'avocado e l'olio d'oliva sono alimenti che possono essere acquistati in grandi quantità. Il petto di pollo, il cavolfiore e il salmone risultano spesso più convenienti se comprati in lotti. Anche le zucchine, lo yogurt greco intero e le mandorle possono essere più economici se acquistati in bulk. Il tonno, le verdure a foglia e il macinato di manzo sono altre opzioni che si rivelano più vantaggiose se comprate in grandi quantità.

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Suggerimenti extra

Idee per spuntini sani

Snack per la malattia di Crohn seguendo un approccio keto:

Avocado con un pizzico di sale
Fette di cetriolo con guacamole
Stecche di sedano con burro di mandorle
Uova sode
Frutti di bosco con crema di cocco
Cracker di semi di lino
Olive

Come ottenere ancora più nutrienti?

Quando si segue una dieta keto per gestire la malattia di Crohn, l'obiettivo è ridurre l'infiammazione mantenendo un'alimentazione equilibrata. È importante includere grassi anti-infiammatori, come quelli dell'olio d'oliva e del pesce grasso, che sono sia adatti alla dieta keto sia benefici per la salute intestinale. Assicurati di avere un adeguato apporto proteico attraverso carni magre e pesce, per supportare la salute generale senza irritare l'intestino. La fibra proveniente da verdure non amidacee e a basso contenuto di carboidrati è fondamentale per la salute digestiva, anche se è importante scegliere in base alla tolleranza individuale.

Suggerimento per il piano alimentare

Piano alimentare keto per la malattia di Crohn

Giorno 1

Colazione: Uova strapazzate con avocado, cotte in olio d'oliva
Pranzo: Petto di pollo al forno con purè di cavolfiore
Cena: Salmone grigliato con zucchine al vapore

Calorie: 1200 Grassi: 75g Carboidrati: 13g Proteine: 90g

Giorno 2

Colazione: Yogurt greco intero (non zuccherato) con una spolverata di mandorle
Pranzo: Insalata di tonno con avocado e verdure a foglia, condimento di olio d'oliva
Cena: Hamburger di manzo con peperoni arrosto

Calorie: 1350 Grassi: 100g Carboidrati: 16g Proteine: 100g

Giorno 3

Colazione: Frullato keto con latte di mandorle, spinaci e una porzione di proteine a basso contenuto di carboidrati
Pranzo: Insalata Cobb con tacchino, uova sode e avocado
Cena: Merluzzo al forno con spinaci saltati

Calorie: 1250 Grassi: 75g Carboidrati: 15g Proteine: 105g

Giorno 4

Colazione: Omelette con formaggio e funghi saltati a lato
Pranzo: Insalata di gamberi e avocado con condimento di olio d'oliva e succo di limone
Cena: Braciole di maiale con asparagi al vapore

Calorie: 1300 Grassi: 93g Carboidrati: 14g Proteine: 105g

Giorno 5

Colazione: Pudding di semi di chia preparato con latte di cocco
Pranzo: Zuppa di pollo con brodo di ossa e verdure cotte morbide
Cena: Braciole di agnello con cavolfiore arrosto

Calorie: 1150 Grassi: 80g Carboidrati: 12g Proteine: 90g

Giorno 6

Colazione: Cereali keto con latte di mandorle
Pranzo: Insalata BLT con bacon, lattuga e pomodoro
Cena: Bistecca grigliata con purè di zucca

Calorie: 1250 Grassi: 95g Carboidrati: 18g Proteine: 90g

Giorno 7

Colazione: Frullato di bacche e spinaci con latte di cocco
Pranzo: Insalata greca con pollo grigliato, formaggio feta, olive e cetriolo
Cena: Cosce di pollo arrosto con erbe e fagiolini al vapore

Calorie: 1250 Grassi: 85g Carboidrati: 15g Proteine: 95g

Questi valori sono approssimativi e possono variare leggermente in base a porzioni specifiche e metodi di preparazione.

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⚠️ Tieni a mente

Come per qualsiasi cambiamento nella dieta, si raccomanda di consultare un professionista della salute o un dietologo registrato prima di modificare le proprie abitudini alimentari.