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Piano alimentare indiano per la dieta

Il piano alimentare indiano per la dieta unisce i sapori caratteristici della cucina indiana con un'attenzione particolare al controllo delle calorie per favorire la perdita di peso. Include una varietà di verdure, carni magre e proteine vegetali come lenticchie e ceci. Vengono integrati cereali integrali e prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi, offrendo un'alimentazione equilibrata che supporta il dimagrimento.

Piano alimentare indiano per la dieta

Lista della spesa per il piano alimentare

Riso soffiato

Ingredienti per insalata mista

Pollo per tandoori

Yogurt per salsa di cetrioli

Fiocchi d'avena

Farina di ceci

Ingredienti per sambar

Mele

Fagioli rossi

Ingredienti per idli

Funghi

Piselli

Pesce da cuocere al forno

Verdure da cuocere a vapore

Farina multigrano per paratha

Ricotta magra

Ceci

Ingredienti per il buttermilk

Spinaci

Ingredienti per chilla di moong dal

Ingredienti per kadhi pakora

Frutta fresca per insalata

Ingredienti per dhokla

Lauki

Ceci tostati

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Panoramica del piano alimentare

Il piano alimentare indiano per la dieta offre un modo gustoso per rimanere in linea con i propri obiettivi dietetici. Combina pasti indiani a basso contenuto calorico con sapori appaganti.

Con un focus sul controllo delle porzioni e ingredienti ricchi di nutrienti, questo piano rende la dieta piacevole ed efficace.

Piano alimentare indiano per la dieta prodotto di esempio

Cibi da mangiare

  • Verdure ricche di fibra: Come melanzane, okra e zucca lunga.
  • Proteine magre: Pollo alla griglia, pesce e proteine vegetali come tofu e germogli.
  • Cereali a basso contenuto calorico: Riso integrale e chapati di grano integrale, consumati con moderazione.
  • Latticini leggeri: Latte scremato e yogurt magro per favorire la digestione e fornire proteine.
  • Grassi sani: Una manciata di noci e semi, e l'uso di olio d'oliva o di canola per cucinare.
  • Idratazione: Bere molta acqua, tè alle erbe e acqua con limone per disintossicarsi.
  • Frutta leggera: Papaya, anguria e frutti di bosco per un tocco di dolcezza e poche calorie.
  • Erbe e spezie: Cumino, coriandolo e curcuma per stimolare il metabolismo e arricchire i piatti.

✅ Suggerimento

Inizia la tua giornata con una colazione ricca di proteine, come tofu strapazzato con verdure, per sentirti sazio e soddisfatto fino a pranzo.

Cibi da non mangiare

  • Snack fritti e pesanti: Evita samosa, kachori e pakora.
  • Dolci ad alto contenuto di zucchero: Come gulab jamun, jalebi e halwa.
  • Cereali raffinati: Limita il consumo di riso bianco e pane bianco.
  • Latticini ad alto contenuto di grassi: Panna e prodotti lattiero-caseari interi.
  • Bevande caloriche: Bevande zuccherate, lassi e alcolici.
  • Curries a base di panna: Scegli curries a base di pomodoro o yogurt.
  • Cibi processati: Snack confezionati e pasti pronti.
  • Oli in eccesso: Usa quantità minime per cucinare.
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Vantaggi principali

Il piano alimentare indiano per la dieta è progettato per essere povero di calorie ma ricco di nutrienti. Include una varietà di verdure, carni magre e proteine vegetali come lenticchie e ceci. Vengono incorporati cereali integrali e prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi, offrendo un'alimentazione equilibrata che favorisce la perdita di peso.

🎓 Ripartizione dei nutrienti consigliata

Grassi

Carboidrati

Proteine

Fibra

Altri

Come gestire il budget con questo piano alimentare

Acquista ingredienti come poha, rajma e avena in grandi quantità, poiché sono versatili e possono essere utilizzati in vari piatti. Scegli proteine magre come pollo e pesce, che possono risultare più convenienti se acquistati in offerta. Concentrati su frutta e verdura fresche per le insalate e considera di acquistarle di stagione per ottenere prezzi migliori. Le salse fatte in casa, come il dip di yogurt e cetriolo, sono non solo più salutari, ma anche più economiche rispetto a quelle già pronte.

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Suggerimenti extra

Idee per spuntini sani

Snack indiani a basso contenuto calorico perfetti per una dieta:

  • Insalata di anguria e feta con menta
  • Gambi di sedano con burro di arachidi
  • Spiedini di paneer grigliato
  • Mandorle speziate al forno
  • Zuppa di verdure con un tocco di lime
  • Riso soffiato con cetriolo e pomodoro
  • Tè alle erbe con limone

Come ottenere ancora più nutrienti?

Seguire una dieta non significa rinunciare al gusto. Scegli alimenti ricchi di fibre e cereali integrali come quinoa e riso integrale, che offrono sazietà e aiutano a prevenire la fame. Verdure cotte al vapore e proteine magre come pesce alla griglia o tofu possono essere insaporite con curcuma e cumino per un pasto saporito e a basso contenuto calorico. Utilizzare olio di avocado o olio d'oliva può aggiungere grassi sani necessari per l'assorbimento dei nutrienti, senza compromettere l'apporto calorico.

Suggerimento per il piano alimentare

Piano alimentare indiano per la dieta

Giorno 1

  • Colazione: Poha di verdure - 250 calorie, 5g di proteine, 40g di carboidrati, 5g di grassi
  • Pranzo: Pollo Tandoori grigliato con insalata mista - 350 calorie, 25g di proteine, 10g di carboidrati, 15g di grassi
  • Spuntino: Fette di cetriolo con salsa di yogurt - 100 calorie, 3g di proteine, 10g di carboidrati, 2g di grassi
  • Cena: Dal Tadka con una roti integrale - 400 calorie, 15g di proteine, 55g di carboidrati, 10g di grassi

Giorno 2

  • Colazione: Upma di avena - 300 calorie, 6g di proteine, 45g di carboidrati, 8g di grassi
  • Pranzo: Chana Masala con riso integrale - 350 calorie, 12g di proteine, 60g di carboidrati, 9g di grassi
  • Spuntino: Tè verde e una piccola ciotola di frutta secca mista - 150 calorie, 5g di proteine, 6g di carboidrati, 13g di grassi
  • Cena: Spiedini di paneer e verdure grigliate - 400 calorie, 20g di proteine, 15g di carboidrati, 25g di grassi

Giorno 3

  • Colazione: Cheela di besan - 250 calorie, 12g di proteine, 30g di carboidrati, 10g di grassi
  • Pranzo: Biryani di verdure con raita - 350 calorie, 8g di proteine, 55g di carboidrati, 10g di grassi
  • Spuntino: Mela affettata - 100 calorie, 0g di proteine, 25g di carboidrati, 0g di grassi
  • Cena: Curry di Rajma con una roti integrale - 400 calorie, 15g di proteine, 60g di carboidrati, 10g di grassi

Giorno 4

  • Colazione: Idli con Sambar - 300 calorie, 8g di proteine, 50g di carboidrati, 5g di grassi
  • Pranzo: Curry di funghi e piselli con una roti integrale - 350 calorie, 10g di proteine, 45g di carboidrati, 12g di grassi
  • Spuntino: Yogurt con semi misti - 100 calorie, 6g di proteine, 10g di carboidrati, 4g di grassi
  • Cena: Pesce al forno con contorno di verdure al vapore - 400 calorie, 25g di proteine, 20g di carboidrati, 15g di grassi

Giorno 5

  • Colazione: Paratha multigrano con crema di paneer a basso contenuto di grassi - 350 calorie, 10g di proteine, 45g di carboidrati, 15g di grassi
  • Pranzo: Insalata di Kabuli chana - 350 calorie, 12g di proteine, 40g di carboidrati, 10g di grassi
  • Spuntino: Buttermilk speziato - 50 calorie, 3g di proteine, 5g di carboidrati, 2g di grassi
  • Cena: Palak Paneer con una roti integrale - 400 calorie, 18g di proteine, 40g di carboidrati, 20g di grassi

Giorno 6

  • Colazione: Chilla di Moong Dal - 300 calorie, 10g di proteine, 30g di carboidrati, 10g di grassi
  • Pranzo: Kadhi Pakora con riso bollito - 350 calorie, 10g di proteine, 55g di carboidrati, 10g di grassi
  • Spuntino: Insalata di frutta fresca - 100 calorie, 1g di proteine, 25g di carboidrati, 0g di grassi
  • Cena: Curry di pollo con contorno di verdure miste - 400 calorie, 30g di proteine, 20g di carboidrati, 18g di grassi

Giorno 7

  • Colazione: Dhokla con chutney verde - 200 calorie, 5g di proteine, 30g di carboidrati, 5g di grassi
  • Pranzo: Sabzi di Lauki (zucca) con due roti integrali - 350 calorie, 6g di proteine, 45g di carboidrati, 10g di grassi
  • Spuntino: Ceci tostati - 150 calorie, 8g di proteine, 20g di carboidrati, 4g di grassi
  • Cena: Curry di melanzane con una roti integrale - 350 calorie, 6g di proteine, 50g di carboidrati, 15g di grassi

Scarica GRATIS la lista della spesa per questo piano pasti

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⚠️ Tieni a mente

Come per qualsiasi cambiamento nella dieta, si raccomanda di consultare un professionista della salute o un dietologo registrato prima di modificare le proprie abitudini alimentari.