Piano alimentare mediterraneo per corridori
Il piano alimentare mediterraneo per i corridori è progettato per soddisfare le esigenze energetiche e favorire il recupero degli atleti. Include alimenti ricchi di carboidrati come pasta e pane integrali, proteine magre come pesce e pollo per la riparazione muscolare, e una vasta gamma di frutta e verdura per vitamine e minerali. I grassi sani provenienti dall'olio d'oliva e dalla frutta secca forniscono energia duratura.
Lista della spesa per il piano alimentare
Miele
Semi di chia
Spinaci (per frullato)
Frutti di bosco assortiti
Quinoa
Fagioli neri
Avocado
Mais
Limone
Noci miste
Frutta secca
Filetto di trota
Asparagi
Uova
Arancia
Tortillas integrali
Hummus
Peperoni
Costolette di agnello
Granola
Lenticchie
Pane pita integrale
Filetto di merluzzo
Ingredienti per tapenade di pomodoro
Verdure mediterranee assortite
Ceci
Formaggio feta
Carote
Broccoli
Riso integrale
Mango
Tonno
Cipolla
Peperoni verdi
Gamberetti
Ingredienti per paella vegetale
Pomodori
Ingredienti per kebab di verdure grigliate
Ingredienti per tabbouleh di quinoa
Panoramica del piano alimentare
Alimenta le tue corse con il piano alimentare mediterraneo pensato per i corridori. Questo piano unisce cibi ad alta energia con la ricchezza nutrizionale della dieta mediterranea.
È stato creato per soddisfare le esigenze energetiche dei corridori, offrendo benefici per la salute e un equilibrio di carboidrati, proteine e grassi per ottimizzare le prestazioni e il recupero.
Cibi da mangiare
- Carboidrati complessi: Pasta integrale, pane e quinoa per fornire energia.
- Proteine magre: Pollo, pesce e legumi per la riparazione e la crescita muscolare.
- Grassi sani: Noci, semi e olio extravergine d'oliva per energia duratura e salute delle articolazioni.
- Alimenti ricchi di elettroliti: Banane e verdure a foglia verde per il potassio.
- Frutta ricca di antiossidanti: Frutti di bosco e arance per il recupero e il supporto immunitario.
- Verdure idratanti: Cetrioli, pomodori e peperoni.
- Latticini o latte vegetale: Per calcio e vitamina D.
- Idratazione adeguata: Acqua e tè alle erbe per mantenersi idratati.
✅ Suggerimento
Cibi da non mangiare
- Carni pesanti: Difficili da digerire prima di correre.
- Alimenti ricchi di grassi: Come cibi fritti e salse cremose, che possono rallentare la digestione.
- Zuccheri raffinati: Possono causare picchi e cali di energia.
- Troppa latticini: Possono risultare difficili da digerire per alcuni corridori.
- Alimenti ad alto contenuto di fibra: Da evitare subito prima di correre per prevenire problemi digestivi.
- Caffeina: In eccesso può portare a disidratazione.
- Alcol: Può compromettere l’idratazione e il recupero.
- Alimenti processati: Di solito hanno un basso valore nutrizionale.
Vantaggi principali
Il piano alimentare mediterraneo per i corridori è progettato per soddisfare le elevate esigenze energetiche e di recupero dei runner. Include alimenti ricchi di carboidrati per fornire energia, come cereali integrali e frutta, e proteine magre per la riparazione e il recupero muscolare. I grassi sani provenienti dall'olio d'oliva e dalla frutta secca offrono energia sostenuta e aiutano a ridurre l'infiammazione. Questo piano alimentare pone anche l'accento sull'idratazione e include una varietà di cibi ricchi di vitamine e minerali essenziali per la resistenza e le prestazioni. Bilanciando i macronutrienti e fornendo un ampio spettro di nutrienti, questo piano alimentare supporta le rigorose esigenze fisiche della corsa, promuovendo al contempo la salute e il benessere generale, riducendo il rischio di malattie croniche.
🎓 Ripartizione dei nutrienti consigliata
Grassi
Carboidrati
Proteine
Fibra
Altri
Come gestire il budget con questo piano alimentare
Suggerimenti extra
Idee per spuntini sani
Ricarica le tue energie con questi spuntini mediterranei ricchi di energia:
- Pane integrale tostato con burro di arachidi e banana
- Mix di frutta secca e noci
- Yogurt greco con granola e miele
- Patate dolci arrosto con un filo d'olio d'oliva
- Insalata di avocado e uova su pane integrale
- Fiocchi d'avena con frutti di bosco e mandorle a lamelle
- Barrette energetiche fatte in casa con datteri e noci
Come ottenere ancora più nutrienti?
Suggerimento per il piano alimentare
Piano alimentare mediterraneo per corridori
Giorno 1
- Colazione: Porridge con latte di mandorla, guarnito con fette di banana e una manciata di mandorle (calorie: 350, proteine: 10g, carboidrati: 60g, grassi: 10g)
- Pranzo: Insalata di pollo grigliato con misticanza, pomodorini, cetrioli, olive e condimento all'olio d'oliva (calorie: 450, proteine: 30g, carboidrati: 20g, grassi: 25g)
- Spuntino: Yogurt greco con miele e un pizzico di semi di chia (calorie: 200, proteine: 15g, carboidrati: 25g, grassi: 6g)
- Cena: Pasta integrale con salsa di pomodoro, verdure grigliate e un contorno di salmone grigliato (calorie: 500, proteine: 35g, carboidrati: 60g, grassi: 18g)
Giorno 2
- Colazione: Frullato con spinaci, yogurt greco, una banana e frutti di bosco misti (calorie: 300, proteine: 15g, carboidrati: 50g, grassi: 5g)
- Pranzo: Insalata di quinoa e fagioli neri con avocado, mais e condimento al limone e olio d'oliva (calorie: 400, proteine: 15g, carboidrati: 60g, grassi: 15g)
- Spuntino: Una manciata di noci miste e frutta secca (calorie: 180, proteine: 5g, carboidrati: 20g, grassi: 10g)
- Cena: Trota al forno con contorno di asparagi arrosto e una piccola patata dolce (calorie: 450, proteine: 30g, carboidrati: 35g, grassi: 20g)
Giorno 3
- Colazione: Uova strapazzate con spinaci, pane integrale tostato e fette d'arancia (calorie: 350, proteine: 20g, carboidrati: 35g, grassi: 15g)
- Pranzo: Wrap mediterraneo con hummus, peperoni, cetrioli e olive (calorie: 400, proteine: 12g, carboidrati: 50g, grassi: 18g)
- Spuntino: Mela affettata con burro di mandorle (calorie: 200, proteine: 4g, carboidrati: 25g, grassi: 10g)
- Cena: Costlette di agnello grigliate con contorno di insalata di quinoa e verdure miste (calorie: 500, proteine: 35g, carboidrati: 40g, grassi: 25g)
Giorno 4
- Colazione: Parfait di yogurt greco con granola e frutti freschi (calorie: 300, proteine: 10g, carboidrati: 40g, grassi: 10g)
- Pranzo: Zuppa di lenticchie con contorno di pane pita integrale e insalata di misticanza (calorie: 450, proteine: 18g, carboidrati: 60g, grassi: 15g)
- Spuntino: Macedonia di frutta fresca con una manciata di noci (calorie: 200, proteine: 4g, carboidrati: 30g, grassi: 12g)
- Cena: Merluzzo al forno con tapenade di pomodoro e olive, servito con verdure mediterranee arrosto (calorie: 400, proteine: 30g, carboidrati: 25g, grassi: 18g)
Giorno 5
- Colazione: Pane integrale tostato con avocado e un contorno di uova strapazzate (calorie: 350, proteine: 20g, carboidrati: 30g, grassi: 18g)
- Pranzo: Insalata greca con ceci, formaggio feta e pane pita integrale (calorie: 400, proteine: 15g, carboidrati: 45g, grassi: 20g)
- Spuntino: Bastoncini di carote e cetrioli con hummus (calorie: 150, proteine: 6g, carboidrati: 18g, grassi: 6g)
- Cena: Petto di pollo grigliato con contorno di riso integrale e broccoli al vapore (calorie: 450, proteine: 35g, carboidrati: 40g, grassi: 15g)
Giorno 6
- Colazione: Budino di semi di chia preparato con latte di mandorla e guarnito con mango fresco (calorie: 280, proteine: 6g, carboidrati: 40g, grassi: 10g)
- Pranzo: Insalata di tonno con misticanza, avocado e condimento all'olio d'oliva (calorie: 400, proteine: 30g, carboidrati: 20g, grassi: 25g)
- Spuntino: Una piccola banana e una manciata di mandorle (calorie: 200, proteine: 5g, carboidrati: 25g, grassi: 10g)
- Cena: Paella vegetale con una varietà di verdure di stagione (calorie: 400, proteine: 10g, carboidrati: 65g, grassi: 10g)
Giorno 7
- Colazione: Omelette con pomodori, cipolle e peperoni verdi (calorie: 300, proteine: 18g, carboidrati: 15g, grassi: 18g)
- Pranzo: Pasta integrale con salsa di pomodoro, verdure grigliate e un contorno di gamberi grigliati (calorie: 450, proteine: 25g, carboidrati: 60g, grassi: 15g)
- Spuntino: Yogurt greco con una spolverata di noci e miele (calorie: 180, proteine: 10g, carboidrati: 20g, grassi: 6g)
- Cena: Spiedini di verdure grigliate con contorno di tabbouleh di quinoa (calorie: 350, proteine: 10g, carboidrati: 50g, grassi: 12g)
⚠️ Tieni a mente
Articolo rivisto
- Scritto dal nostro team editoriale.
- Pubblicato su 9 dic 2024
- Aggiornato il 9 dic 2024