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Piano alimentare mediterraneo per dieta a basso contenuto di carboidrati

Rivoluzionando le diete a basso contenuto di carboidrati, il piano alimentare mediterraneo per una dieta low carb offre un approccio innovativo all'alimentazione consapevole dei carboidrati. È una fusione di sapori mediterranei con un focus sulla riduzione dei carboidrati.

Questo piano mette in risalto l'abbondanza di verdure a basso contenuto di carboidrati, grassi sani e proteine magre, perfetto per chi desidera gustare la freschezza mediterranea mantenendo i carboidrati sotto controllo.

Piano alimentare mediterraneo per dieta a basso contenuto di carboidrati

Lista della spesa per il piano alimentare

Uova

Spinaci

Formaggio feta

Olive

Cetriolo

Pomodori

Olio d'oliva

Yogurt greco

Noci

Cannella

Tonno

Avocado

Limone

Cosce di pollo

Aglio

Mozzarella

Basilico

Gamberetti

Zucchine

Costolette di agnello

Latte di mandorle

Proteine in polvere

Mandorle

Mele

Sedano

Burro di mandorle

Trota

Aneto

Funghi

Manzo

Peperoni

Cipolle

Noci miste

Tacchino macinato

Yogurt di cocco

Semi di chia

Frutti di bosco

Olio di cocco

Petto di pollo

Pomodorini

Hummus

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Panoramica del piano alimentare

Rivoluzionando le diete a basso contenuto di carboidrati, il piano alimentare mediterraneo per una dieta low carb offre un approccio fresco e innovativo all'alimentazione a basso contenuto di carboidrati. È una fusione di sapori mediterranei con un focus sulla riduzione dei carboidrati.

Questo piano mette in evidenza l'abbondanza di verdure a basso contenuto di carboidrati, grassi sani e proteine magre, perfetto per chi desidera gustare il fascino mediterraneo mantenendo sotto controllo i carboidrati.

Piano alimentare mediterraneo per dieta a basso contenuto di carboidrati prodotto di esempio

Cibi da mangiare

  • Verdure a foglia verde: Spinaci, cavolo riccio e rucola per nutrienti essenziali con pochi carboidrati.
  • Verdure a basso contenuto di carboidrati: Peperoni, melanzane e zucchine.
  • Pesce grasso: Salmone, sgombro e sardine per gli acidi grassi omega-3.
  • Proteine magre: Petto di pollo, tacchino e frutti di mare.
  • Grassi sani: Olio d'oliva, avocado e olive.
  • Noci e semi: Mandorle, noci e semi di lino per grassi e proteine salutari.
  • Formaggio e yogurt greco: Da consumare con moderazione per calcio e proteine.
  • Erbe e spezie: Per aggiungere sapore senza carboidrati.

✅ Suggerimento

Limita il consumo di verdure amidacee come patate e mais, e scegli invece opzioni non amidacee come verdure a foglia verde, peperoni e zucchine.

Cibi da non mangiare

  • Frutta ad alto contenuto di carboidrati: Come banane, uva e pere.
  • Verdure amidose: Patate, mais e piselli.
  • Cereali: Pane, pasta, riso e cereali.
  • Legumi: Fagioli, ceci e lenticchie.
  • Alimenti zuccherati: Dolci, caramelle e dessert zuccherati.
  • Alimenti processati: Ricchi di carboidrati e additivi poco salutari.
  • Bevande zuccherate: Bibite gassate, tè zuccherati e succhi di frutta.
  • Alcol: In particolare birra e cocktail dolci.
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Vantaggi principali

Il piano alimentare mediterraneo per una dieta a basso contenuto di carboidrati adatta la tradizionale dieta mediterranea per soddisfare uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati. Si concentra su verdure, proteine magre e grassi sani, limitando l'assunzione di alimenti ad alto contenuto di carboidrati come cereali e alcuni frutti. Questo piano è particolarmente vantaggioso per chi desidera godere dei benefici per il cuore della dieta mediterranea mantenendo un regime a basso contenuto di carboidrati. Garantisce un apporto nutriente con abbondante fibra proveniente da verdure e noci, e grassi sani da fonti come l'olio d'oliva, supportando la salute generale e la gestione del peso.

🎓 Ripartizione dei nutrienti consigliata

Grassi

Carboidrati

Proteine

Fibra

Altri

Come gestire il budget con questo piano alimentare

Le uova, gli spinaci e il formaggio feta sono alimenti base che possono essere acquistati in grandi quantità per risparmiare. Le olive, i cetrioli e i pomodori sono essenziali per una dieta a basso contenuto di carboidrati e possono risultare più economici se comprati in stagione. Anche lo yogurt greco e le noci sono convenienti se acquistati in quantità maggiori. Considera di preparare il tuo burro di mandorle e di usare l'olio d'oliva con moderazione per gestire il budget.

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Suggerimenti extra

Idee per spuntini sani

Questi snack a basso contenuto di carboidrati sono perfetti per una dieta mediterranea:

  • Salmon affumicato con formaggio spalmabile su fette di cetriolo
  • Avocado tagliato a metà e farcito con ricotta
  • Involtini di prosciutto con rucola e formaggio
  • Uova sode
  • Strisce di pollo grigliato con salsa di yogurt greco
  • Olive e formaggio feta
  • Spinaci saltati in padella con aglio e olio d'oliva

Come ottenere ancora più nutrienti?

Adattare la dieta mediterranea a un approccio low-carb significa ridurre le porzioni di cereali e concentrarsi maggiormente su proteine come pesce e pollo, accompagnati da abbondanti verdure a foglia verde e ortaggi non amidacei. Noci, semi e olio d'oliva offrono grassi sani che soddisfano e forniscono energia, mantenendo comunque sotto controllo l'apporto di carboidrati.

Suggerimento per il piano alimentare

Piano alimentare mediterraneo per dieta a basso contenuto di carboidrati

Giorno 1

  • Colazione: Omelette con spinaci, feta e olive (calorie: 300, proteine: 20g, carboidrati: 5g, grassi: 22g)
  • Pranzo: Insalata greca con cetrioli, pomodori, feta e olive, condita con olio d'oliva (calorie: 350, proteine: 8g, carboidrati: 10g, grassi: 30g)
  • Snack: Una manciata di mandorle (calorie: 160, proteine: 6g, carboidrati: 6g, grassi: 14g)
  • Cena: Salmone alla griglia con contorno di asparagi arrosto (calorie: 400, proteine: 35g, carboidrati: 10g, grassi: 25g)

Giorno 2

  • Colazione: Yogurt greco con noci e cannella (calorie: 250, proteine: 15g, carboidrati: 10g, grassi: 15g)
  • Pranzo: Insalata di tonno con misticanza, avocado e un condimento di limone e olio d'oliva (calorie: 400, proteine: 30g, carboidrati: 15g, grassi: 25g)
  • Snack: Cetriolo affettato con salsa tzatziki (calorie: 100, proteine: 3g, carboidrati: 5g, grassi: 7g)
  • Cena: Cosce di pollo al forno con spinaci saltati all'aglio (calorie: 450, proteine: 40g, carboidrati: 5g, grassi: 30g)

Giorno 3

  • Colazione: Uova strapazzate con pomodori a cubetti e avocado (calorie: 350, proteine: 20g, carboidrati: 8g, grassi: 25g)
  • Pranzo: Insalata caprese con mozzarella fresca, pomodori, basilico e olio d'oliva (calorie: 300, proteine: 15g, carboidrati: 8g, grassi: 22g)
  • Snack: Una piccola porzione di olive (calorie: 100, proteine: 0g, carboidrati: 5g, grassi: 10g)
  • Cena: Gamberi alla griglia con contorno di verdure arrosto mediterranee (calorie: 400, proteine: 35g, carboidrati: 20g, grassi: 20g)

Giorno 4

  • Colazione: Insalata di avocado e uova (calorie: 300, proteine: 15g, carboidrati: 8g, grassi: 25g)
  • Pranzo: Insalata Caesar di pollo con un condimento a base di yogurt greco (senza crostini) (calorie: 350, proteine: 30g, carboidrati: 10g, grassi: 20g)
  • Snack: Una piccola mela con una manciata di mandorle (calorie: 200, proteine: 5g, carboidrati: 15g, grassi: 12g)
  • Cena: Costolette di agnello con contorno di zucchine grigliate (calorie: 450, proteine: 40g, carboidrati: 8g, grassi: 30g)

Giorno 5

  • Colazione: Frullato con spinaci, avocado, latte di mandorle e un misurino di proteine in polvere (calorie: 280, proteine: 20g, carboidrati: 15g, grassi: 16g)
  • Pranzo: Saltato di verdure mediterranee con melanzane, peperoni e cipolle (calorie: 320, proteine: 6g, carboidrati: 20g, grassi: 25g)
  • Snack: Bastoncini di sedano con burro di mandorle (calorie: 150, proteine: 5g, carboidrati: 6g, grassi: 12g)
  • Cena: Trota al forno con limone e aneto, servita con contorno di broccoli al vapore (calorie: 400, proteine: 35g, carboidrati: 10g, grassi: 22g)

Giorno 6

  • Colazione: Frittata con spinaci e funghi (calorie: 300, proteine: 20g, carboidrati: 6g, grassi: 22g)
  • Pranzo: Spiedini di manzo con peperoni e cipolle, serviti con insalata greca (calorie: 400, proteine: 30g, carboidrati: 15g, grassi: 25g)
  • Snack: Una manciata di frutta secca mista (calorie: 200, proteine: 5g, carboidrati: 8g, grassi: 18g)
  • Cena: Peperoni ripieni con tacchino macinato e verdure (calorie: 350, proteine: 25g, carboidrati: 20g, grassi: 18g)

Giorno 7

  • Colazione: Yogurt di cocco con semi di chia e qualche bacca (calorie: 250, proteine: 6g, carboidrati: 15g, grassi: 18g)
  • Pranzo: Petto di pollo arrosto con contorno di insalata greca (calorie: 350, proteine: 30g, carboidrati: 10g, grassi: 20g)
  • Snack: Peperoni affettati con una piccola porzione di hummus (calorie: 100, proteine: 3g, carboidrati: 8g, grassi: 6g)
  • Cena: Branzino alla griglia con contorno di spinaci saltati e pomodorini (calorie: 400, proteine: 35g, carboidrati: 10g, grassi: 22g)

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⚠️ Tieni a mente

Come per qualsiasi cambiamento nella dieta, si raccomanda di consultare un professionista della salute o un dietologo registrato prima di modificare le proprie abitudini alimentari.