Piano alimentare per diabetici di un giorno

• Verdure non amido: Spinaci, broccoli, cavolfiori, peperoni e altre verdure a foglia verde.
• Proteine magre: Pollame senza pelle, pesce, tofu, legumi e tagli magri di manzo o maiale.
• Cereali integrali: Quinoa, riso integrale, avena e prodotti integrali con moderazione.
• Frutta: Frutti di bosco, mele, pere e altre frutta a basso indice glicemico.
• Grassi sani: Avocado, noci, semi e olio d'oliva con moderazione.
• Latticini o alternative ai latticini: Yogurt, latte e formaggi a basso contenuto di grassi.
• Alimenti ricchi di fibra: Fagioli, lenticchie e altri alimenti ricchi di fibra per un migliore controllo della glicemia.
• Acqua: Mantieniti idratato bevendo principalmente acqua.
• Erbe e spezie: Utilizza erbe e spezie per insaporire senza aggiungere sale o zucchero.

• Bevande zuccherate: Evita le bibite gassate, le bevande zuccherate e i succhi di frutta ad alto contenuto di zucchero.
• Snack processati e zuccherati: Limita il consumo di patatine, caramelle e altri snack ricchi di zucchero.
• Pane bianco e cereali raffinati: Preferisci i cereali integrali a quelli raffinati.
• Cibi fritti: Riduci i cibi fritti e opta per metodi di cottura più salutari.
• Cibi altamente processati: Limita il consumo di alimenti molto lavorati e confezionati.
• Carni grasse: Scegli fonti di proteine magre e rimuovi il grasso visibile.
• Latticini interi: Limita i prodotti lattiero-caseari interi e scegli alternative a basso contenuto di grassi.
• Consumo eccessivo di alcol: Limita il consumo di alcol e fai attenzione al suo impatto sui livelli di zucchero nel sangue.
• Condimenti ad alto contenuto di zucchero: Controlla le etichette per zuccheri aggiunti in salse e condimenti.

Puoi gestire meglio il tuo piano alimentare per diabetici acquistando prodotti non deperibili come fiocchi d'avena, quinoa e riso integrale in quantità maggiori. Le fragole surgelate e i cavoletti di Bruxelles surgelati sono più economici rispetto a quelli freschi e durano di più. Sostituisci il merluzzo con il tilapia per ridurre i costi di questa ricetta. Inoltre, il pollo in offerta è disponibile in molti supermercati e ti permette di preparare più pasti. Scegliere semi di chia, olio d'oliva e aceto generici ti farà risparmiare ulteriormente. Puoi anche risparmiare comprando più verdure in grande quantità, come spinaci, pomodorini e cetrioli, poiché costano molto meno.