Piano alimentare per dieta cruda
Team Listonic
Aggiornato il 9 dic 2024
Sei curioso riguardo allo stile di vita raw food? Scopri il nostro piano alimentare di 7 giorni a base di cibi crudi per un cambiamento rinfrescante. Ti aiuteremo a scoprire piatti deliziosi e non cotti e a trasformarli in una lista della spesa facile da seguire. Pronto per una settimana all'insegna della naturalità?
Lista della spesa per il piano alimentare
Prodotti freschi
Prodotti vegetali
Spezie, salse e oli
Prodotti secchi
Bevande
Prodotti da forno
Panoramica del piano alimentare
Sei curioso riguardo allo stile di vita a base di cibi crudi? Il nostro piano alimentare di 7 giorni a base di cibi crudi è un'ottima occasione per un cambiamento rinfrescante. Si tratta di alimenti naturali e non cotti, ricchi di nutrienti ed enzimi.
Questo piano ti introduce al mondo vibrante della cucina cruda, offrendoti una varietà di pasti deliziosi e salutari. È un modo unico per esplorare un'alimentazione sana.
Cibi da mangiare
Frutta fresca: Goditi una varietà di frutta fresca, come bacche, mele, arance e anguria.
Verdure crude: Aggiungi verdure a foglia verde, cetrioli, pomodori, carote e peperoni per una gamma di nutrienti.
Noci e semi: Scegli noci crude come mandorle, noci, semi di girasole, semi di chia e semi di lino per grassi sani e proteine.
Creme di noci crude: Opta per burro di mandorle o burro di anacardi come fonte di grassi salutari.
Snack vegani crudi: Integra snack come barrette energetiche crude, frutta secca e verdure disidratate.
Sushi vegetariano crudo: Prepara rotoli di sushi utilizzando nori, verdure e avocado per un pasto creativo e crudo.
Frullati crudi: Frulla frutta fresca e verdure a foglia verde per frullati ricchi di nutrienti.
Germogli: Aggiungi germogli di alfalfa, broccoli o fagioli mung ai tuoi insalate o wrap per un apporto nutrizionale extra.
Alimenti fermentati crudi: Includi opzioni fermentate come crauti o kimchi per la salute intestinale.
Acqua di cocco: Rimani idratato con acqua di cocco fresca, ricca di elettroliti.
✅Suggerimento
Cibi da non mangiare
Alimenti cotti: Evita tutti i cibi che sono stati cotti, infornati o lavorati a temperature elevate.
Snack processati: Limita il consumo di snack confezionati, patatine e altri alimenti lavorati.
Zuccheri raffinati: Stai lontano dagli zuccheri raffinati e dai dolci; prediligi la dolcezza naturale della frutta.
Oli processati: Elimina gli oli raffinati e lavorati; utilizza solo piccole quantità di oli spremuti a freddo se necessario.
Cereali: Escludi i cereali cotti e opta per cereali germogliati se decidi di consumarli.
Prodotti lattiero-caseari: Elimina tutti i prodotti lattiero-caseari, inclusi latte, formaggio e yogurt.
Prodotti animali: Escludi carne, pollame, pesce e qualsiasi prodotto di origine animale dalla dieta.
Caffeina e alcol: Evita bevande contenenti caffeina e alcol per un approccio completamente crudo.
Condimenti processati: Salta salse e condimenti lavorati con additivi; utilizza erbe e spezie fresche.
Legumi cotti: Rimuovi i fagioli e i legumi cotti dalla dieta; considera le varietà germogliate se desideri.
Vantaggi principali
Il piano alimentare per la dieta crudista si basa principalmente su cibi vegetali non cotti. Questo piano alimentare offre un elevato apporto di vitamine, minerali ed enzimi presenti negli alimenti crudi. Concentrandosi su frutta, verdura, noci e semi, garantisce una nutrizione ottimale e favorisce la digestione. La dieta crudista è ricca di antiossidanti, promuovendo la salute generale e potenzialmente aiutando nella gestione del peso. Inoltre, il piano incoraggia la creatività nella preparazione dei cibi e può portare a un aumento dei livelli di energia e a un miglioramento della digestione.
Ripartizione dei nutrienti consigliata
Proteine: 12%
Grassi: 25%
Carboidrati: 55%
Fibra: 5%
Altri: 3%
Come gestire il budget con questo piano alimentare
Suggerimenti extra
Snack freschi e naturali ricchi di sapori e nutrienti:
- Insalata di frutta fresca con menta
- Gambe di sedano con burro di mandorle crudo
- Noci miste e semi crudi
- Verdure crude con guacamole
- Barrette energetiche fatte in casa
- Toast di cereali germogliati con avocado
- Frullato fresco con verdure e frutta
Suggerimento per il piano alimentare
Giorno 1
- Colazione:Insalata di frutta fresca con un filo di miele crudo
- Pranzo:Insalata di spaghetti di zucchine con pomodorini, peperoni e salsa di avocado
- Cena:Sushi vegetale crudo con riso di cavolfiore e un contorno di insalata di alga
- Calorie🔥: 1800Grassi💧: 70gCarboidrati🌾: 240gProteine🥩: 40g
Giorno 2
- Colazione:Frullato verde con spinaci, banana, mela e semi di lino
- Pranzo:Zuppa di gazpacho crudo con un contorno di pane di cereali germogliati
- Cena:Peperoni ripieni con carne di noci e salsa marinara cruda
- Calorie🔥: 1850Grassi💧: 75gCarboidrati🌾: 235gProteine🥩: 45g
Giorno 3
- Colazione:Pudding di chia con latte di mandorla e frutti di bosco misti
- Pranzo:Pad Thai crudo con verdure spiralizzate e salsa di burro di mandorle
- Cena:Quiche cruda con funghi e spinaci
- Calorie🔥: 1800Grassi💧: 70gCarboidrati🌾: 230gProteine🥩: 45g
Giorno 4
- Colazione:Piatto di frutta fresca con un pugno di noci crude
- Pranzo:Zuppa cruda di carote e zenzero con toast di avocado su pane di cereali germogliati
- Cena:Pizza vegana cruda con crosta a base di noci e vari condimenti vegetali
- Calorie🔥: 1850Grassi💧: 75gCarboidrati🌾: 240gProteine🥩: 45g
Giorno 5
- Colazione:Smoothie bowl con cavolo riccio, banana e guarnizione di granola e frutta fresca
- Pranzo:Falafel crudi con salsa tahini e un contorno di insalata tabbouleh
- Cena:Lasagna cruda con fogli di zucchine e formaggio di anacardi
- Calorie🔥: 1800Grassi💧: 70gCarboidrati🌾: 235gProteine🥩: 45g
Giorno 6
- Colazione:Ciotola di acai con frutta fresca e semi di canapa
- Pranzo:Insalata di zucca butternut cruda con rucola e semi di melograno
- Cena:Involtini di taco vegani crudi con carne di noci e salsa fresca
- Calorie🔥: 1850Grassi💧: 75gCarboidrati🌾: 240gProteine🥩: 45g
Giorno 7
- Colazione:Insalata di frutti di bosco misti con una spolverata di semi di chia
- Pranzo:Zuppa cruda di spinaci e avocado con un contorno di chips vegetali disidratati
- Cena:Involtini di zucchine crudi ripieni di pesto e pomodori secchi
- Calorie🔥: 1800Grassi💧: 70gCarboidrati🌾: 235gProteine🥩: 40g
⚠️Tieni a mente
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