Piano alimentare vegano per dieta di eliminazione
Team Listonic
Aggiornato il 9 dic 2024
Segui un piano alimentare vegano per un periodo di eliminazione con il nostro piano. Ricco di ricette adatte a una dieta di eliminazione e completamente vegetali, questo piano ti aiuta a identificare eventuali sensibilità alimentari, mentre ti godi pasti gustosi. Scopri una varietà di opzioni deliziose progettate per rispettare i principi di una dieta di eliminazione in uno stile di vita vegano.
Lista della spesa per il piano alimentare
Quinoa
Riso integrale
Lenticchie
Ceci
Tofu
Tempeh
Mandorle
Semi di chia
Semi di lino
Spinaci
Cavolo riccio
Broccoli
Avocado
Mirtilli
Fragole
Pomodori
Cetriolo
Olio d'oliva
Proteine vegetali in polvere
Yogurt vegano senza zucchero
Acqua
Panoramica del piano alimentare
Inizia un percorso di rigenerazione per il tuo corpo con il nostro piano alimentare vegano per una dieta di eliminazione. Questo piano offre ricette nutrienti e adatte alla dieta di eliminazione, aiutandoti a identificare eventuali sensibilità alimentari mentre gusti piatti vegani saporiti. Scopri una varietà di opzioni deliziose pensate per seguire i principi di una dieta di eliminazione.
Cibi da mangiare
- Alimenti Integrali: Punta su cibi non lavorati come frutta, verdura e cereali integrali.
- Verdure Non Amido: Includi una varietà di verdure a foglia verde, crucifere e zucche.
- Proteine Magre: Scegli fonti proteiche magre come tofu, tempeh e legumi.
- Grassi Sani: Aggiungi avocado, noci e olio d'oliva per i grassi essenziali.
- Cereali Senza Glutine: Opta per cereali senza glutine come quinoa, riso e avena senza glutine.
- Alternative Vegetali al Lattosio: Scegli latte, yogurt e formaggi vegetali a base di soia, mandorle o avena.
- Frutta con Moderazione: Gusta frutti come bacche, mele e pere in porzioni controllate.
- Erbe e Spezie: Arricchisci i sapori con erbe e spezie come curcuma, zenzero e basilico.
- Latte Vegetale Non Zuccherato: Scegli opzioni di latte vegetale non zuccherato e fortificato.
- Acqua: Mantieniti idratato bevendo acqua durante la giornata.
✅ Suggerimento
Cibi da non mangiare
- Alimenti Processati: Riduci il consumo di snack confezionati, pasti pronti e cibi da asporto.
- Alimenti Allergeni: Identifica ed elimina i potenziali allergeni seguendo le linee guida della dieta di eliminazione.
- Zuccheri Aggiunti: Evita cibi e bevande con zuccheri aggiunti per supportare il processo di eliminazione.
- Cereali con Glutine: Escludi i cereali contenenti glutine come grano, orzo e segale.
- Latticini: Escludi i prodotti lattiero-caseari e opta per alternative senza lattosio.
- Caffeina e Alcol: Limita o elimina l'assunzione di caffeina e alcol durante il periodo di eliminazione.
- Carni Vegane Processate: Consuma alternative vegane alla carne con moderazione a causa del loro processo di lavorazione.
- Verdure Notturne: Escludi le verdure della famiglia delle solanacee come pomodori, peperoni e melanzane.
- Ingredienti Altamente Processati: Evita ingredienti altamente lavorati e concentrati su cibi integrali.
- Grassi Non Sani: Limita il consumo di cibi fritti e processati per una salute migliore.
Vantaggi principali
Il piano alimentare vegano per la dieta di eliminazione aiuta a identificare le sensibilità alimentari. Prevede l'eliminazione graduale e poi la reintroduzione di potenziali allergeni, mantenendo al contempo un'alimentazione vegana equilibrata.
🎓 Ripartizione dei nutrienti consigliata
Grassi
Carboidrati
Proteine
Fibra
Altri
Come gestire il budget con questo piano alimentare
Suggerimenti extra
Idee per spuntini sani
Scopri questi semplici snack vegani, adatti a chi segue una dieta di eliminazione e privi di allergeni:
- Gallette di riso con avocado
- Patatine dolci al forno
- Sorbetto di frutta fatto in casa
- Broccoli al vapore con olio d'oliva
- Insalata di quinoa con cetrioli e pomodori
- Semi di zucca tostati
- Macé di frutta fresca
Come ottenere ancora più nutrienti?
Suggerimento per il piano alimentare
piano alimentare vegano per dieta di eliminazione
Questo piano alimentare è progettato per supportare le persone che seguono uno stile di vita vegano mentre intraprendono una dieta di eliminazione. Include una varietà di cibi ricchi di nutrienti, evitando al contempo allergeni comuni e alimenti che possono causare reazioni.
Giorno 1
- Colazione: Porridge di quinoa preparato con latte di mandorla non zuccherato, guarnito con fragole a fette
- Pranzo: Zuppa di lenticchie e verdure con spinaci e pomodori
- Cena: Tofu al forno con broccoli al vapore e riso integrale
- Snack: Una manciata di mandorle
Calorie: 1800 Grassi: 65g Carboidrati: 215g Proteine: 90g
Giorno 2
- Colazione: Smoothie verde con cavolo riccio, spinaci, cetriolo, semi di chia e una piccola porzione di frutti di bosco
- Pranzo: Insalata di ceci con misticanza, cetriolo e dressing al limone e tahini
- Cena: Tempeh saltato con cavolo e quinoa
- Snack: Cetriolo a fette con hummus
Calorie: 1850 Grassi: 70g Carboidrati: 210g Proteine: 95g
Giorno 3
- Colazione: Toast di avocado su pane integrale
- Pranzo: Insalata di spinaci e ceci con pomodorini, avocado e vinaigrette balsamica
- Cena: Saltato di tofu e verdure con broccoli, peperoni e piselli mangiatutto
- Snack: Yogurt vegano con semi di chia
Calorie: 1800 Grassi: 68g Carboidrati: 205g Proteine: 90g
Giorno 4
- Colazione: Smoothie bowl di frutti di bosco guarnito con semi di lino
- Pranzo: Insalata di quinoa e fagioli neri con pomodori a dadini, coriandolo e dressing al lime
- Cena: Tempeh arrosto con verdure miste e riso integrale
- Snack: Mandorle crude
Calorie: 1850 Grassi: 70g Carboidrati: 210g Proteine: 95g
Giorno 5
- Colazione: Pudding di semi di chia preparato con latte di mandorla non zuccherato, guarnito con banane a fette
- Pranzo: Zuppa di lenticchie e cavolo con un contorno di insalata mista
- Cena: Tofu saltato con bok choy e quinoa
- Snack: Fragole a fette
Calorie: 1800 Grassi: 68g Carboidrati: 200g Proteine: 90g
Giorno 6
- Colazione: Smoothie proteico vegano con spinaci, latte di mandorla, semi di chia e una piccola porzione di frutti di bosco
- Pranzo: Insalata di fagioli misti con cetriolo, peperoni e dressing al limone e tahini
- Cena: Tempeh grigliato con cavolfiore arrosto e riso integrale
- Snack: Bastoncini di carota con hummus
Calorie: 1850 Grassi: 70g Carboidrati: 210g Proteine: 95g
Giorno 7
- Colazione: Avena notturna preparata con avena, semi di chia, latte di mandorla e guarnita con frutti di bosco misti
- Pranzo: Tabbouleh di quinoa con prezzemolo, pomodori, cetriolo e dressing al limone
- Cena: Curry di tofu e verdure servito con riso integrale
- Snack: Yogurt vegano con mandorle a fette
Calorie: 1850 Grassi: 70g Carboidrati: 210g Proteine: 95g
Questi valori sono approssimativi e possono variare leggermente in base a specifiche porzioni e metodi di preparazione.
⚠️ Tieni a mente
Team Listonic
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