Alkaline maaltijdplan voor zuur reflux

• Groene bladgroenten: Denk aan spinazie, boerenkool en snijbiet voor een laagzuur, vezelrijk alternatief dat vriendelijk is voor je maag.
• Niet-citrusvruchten: Geniet van bananen, meloenen en appels om de zuurgraad laag te houden en reflux te verminderen.
• Volkoren granen: Kies voor havermout, zilvervliesrijst en quinoa om je vezelbehoefte te vervullen zonder de zuurproductie te verergeren.
• Alkalisch water: Drink alkalisch water om maagzuren te neutraliseren en een evenwichtige pH te behouden.
• Wortelgroenten: Zoete aardappelen, wortelen en bieten zijn goede keuzes, ze voegen voeding toe zonder de zuurstoot.

• Citrusvruchten: Sinaasappels, citroenen en grapefruits zijn misschien lekker, maar ze zijn ook zuur, wat reflux kan veroorzaken.
• Tomatenproducten: Vermijd tomatensaus, ketchup en salsa om brandend maagzuur te voorkomen.
• Gefrituurd voedsel: Zeg nee tegen friet, gefrituurde kip en donuts om overmatige zuurproductie te voorkomen.
• Kruidige gerechten: Gerechten vol chili, hete saus of jalapeños kunnen de slokdarm irriteren en reflux verergeren.
• Frisdranken: Frisdrank en bruiswater lijken misschien verfrissend, maar ze kunnen de maagzuurproductie verhogen en een opgeblazen gevoel veroorzaken.

Om maagzuur te beheersen met een alkalische focus, overweeg dan deze milde vervangingen:

• Voor een zachte groente kan botersla in plaats van boerenkool worden gebruikt, wat een tedere textuur en een lage zuurgraad biedt.
• Om je granen te variëren, kan kamut buckwheat vervangen, met een milde, nootachtige smaak en eiwitten.
• Voor een alternatieve eiwitbron kan kabeljauw tilapia vervangen, met een delicate smaak en een laag vetgehalte.
• Om fruit te variëren, kan honingdauw in plaats van watermeloen worden gebruikt, wat een zoete, verfrissende optie met een lagere zuurgraad biedt.
• Voor een milde vetbron kan avocado-olie olijfolie vervangen, met een neutrale smaak en een zachte textuur.

Een alkalisch maaltijdplan voor brandend maagzuur hoeft niet duur te zijn. Kies voor alkalische groenten zoals broccoli, spinazie en bloemkool die vriendelijk zijn voor zowel je maag als je portemonnee. Vervang zure sauzen door alternatieven zoals citroensap of kruiden voor extra smaak. Koop granen zoals havermout of volkorenbrood in bulk om geld te besparen. Gebruik herbruikbare containers om je lunches in te pakken, zodat je dagelijkse uitgaven kunt verlagen en afval kunt verminderen, wat zowel je gezondheid als je budget ten goede komt.