Camping maaltijdplan voor het diner

• Gegrilde groenten: Makkelijk te bereiden en vol essentiële vitamines en mineralen.
• Magere eiwitten: Kip, vis of tofu, bereid boven het kampvuur voor een voedzame maaltijd.
• Volkoren pasta: Past goed bij verschillende sauzen en groenten.
• Peulvruchten: Bonen en linzen voor een stevige en eiwitrijke avondmaaltijd.
• Quinoa: Een complete eiwitbron die snel en eenvoudig te bereiden is.

• Voedsel uit blik met veel zout: Zoals soepen en kant-en-klaarmaaltijden, die kunnen leiden tot uitdroging.
• Bewerkte vleeswaren: Hotdogs en vleeswaren, die rijk zijn aan zout en conserveermiddelen.
• Zware sauzen: Romige sauzen die moeilijk te bewaren en te bereiden zijn tijdens het kamperen.
• Verfijnde granen: Witte pasta en brood die weinig voedingswaarde hebben.
• Suikerrijke desserts: Bewaar de zoetigheden voor af en toe om energiepieken en -dalen te voorkomen.

Om het diner vullend en smakelijk te houden tijdens het kamperen, overweeg dan deze handige vervangingen:

• Voor een magere eiwitbron kan kalkoenfilet in plaats van rundergehakt worden gebruikt, wat een lager vetgehalte en een milde smaak biedt.
• Voor een variatie in groenten kan butternutpompoen aardappelen vervangen, wat een zoete en zetmeelrijke optie is die lager in koolhydraten is.
• Als zuiveloptie kan Parmezaanse kaas mozzarella vervangen, wat een scherpe en nootachtige smaak biedt.
• Voor een andere graansoort kan couscous rijst vervangen, wat een snelkokende, luchtige graan is dat goed samengaat met veel gerechten.
• Voor een nieuwe groente kunnen artisjokken paprika's vervangen, wat een stevige en koolhydraatarme optie biedt.

Voor een maaltijdplan gericht op het diner zijn eenpansgerechten zoals stoofschotels en ovenschotels zowel voordelig als eenvoudig te bereiden. Het gebruik van goedkopere vleessoorten die profiteren van langzaam koken boven een kampvuur kan kosten besparen. Zorg ervoor dat je stevige groenten en granen inkoopt om maaltijden te vullen zonder veel extra kosten.