Keto maaltijdplan voor het avondeten

• Gegrilde eiwitten: Zalm, kip, steak of tofu als een vullend hoofdgerecht.
• Laag-koolhydraat groenten: Asperges, broccoli en bloemkool als smaakvolle bijgerechten.
• Groene salade: Spinazie of boerenkool met avocado, noten en een keto-vriendelijke dressing.
• Bloemkoolpuree: Een laag-koolhydraat alternatief voor aardappelpuree.
• Zucchini-noedels: Vervangers voor traditionele pasta met een keto-vriendelijke saus.
• Gezonde vetten: Olijfolie, kokosolie of boter voor het koken en de smaak.
• Kruiden en specerijen: Rozemarijn, tijm en knoflook voor extra smaak.
• Suikervrije dranken: Water, kruidenthee of ongezoet bruiswater.

• Hoogwaardige koolhydraat bijgerechten: Vermijd traditionele pasta, rijst en aardappelen.
• Suikerrijke sauzen: Kies voor keto-vriendelijke sauzen en vermijd opties met veel suiker.
• Brood en granen: Laat hoog-koolhydraat brood en granen achterwege bij het diner.
• Gezoete dranken: Vermijd suikerhoudende dranken en kies voor water of ongezoete alternatieven.
• Verwerkte vleeswaren met toevoegingen: Kies voor verse, onbewerkte vleessoorten voor het diner.
• Hoogwaardige koolhydraat groenten: Wees voorzichtig met zetmeelrijke groenten in je dinerkeuze.
• Sterk bewerkte oliën: Kies voor natuurlijke vetten bij het koken.

Een maaltijdplan voor keto-diners moet een verscheidenheid aan voedzame, koolhydraatarme voedingsmiddelen bevatten. Hier zijn enkele geschikte alternatieven:

• Voor een andere eiwitbron kan eendenborst kipfilet vervangen.
• Voor variatie in groenten kan waterkers spinazie in salades vervangen.
• Voor een andere textuur en smaak kan rode kool paprika's vervangen.
• Voor een romige, zuivelvrije optie kan kokosroom in plaats van gewone room worden gebruikt.
• Als zoete, koolhydraatarme vervanger kunnen frambozen aardbeien in desserts vervangen.