Maaltijdplan voor het avondeten

• Magere eiwitten: Gegrilde kip, kalkoen, vis of tofu.
• Volkoren granen: Quinoa, zilvervliesrijst, volkorenpasta of gerst.
• Groenten: Gestoomde of geroosterde groenten zoals broccoli, wortelen, paprika's en courgette.
• Gezonde vetten: Olijfolie, avocado of noten voor het koken of als dressing.
• Peulvruchten: Bonen, linzen of kikkererwten voor extra vezels en eiwitten.
• Salades: Verse groene salades met een verscheidenheid aan groenten.
• Kruiden en specerijen: Voor extra smaak zonder extra calorieën of natrium.

• Zware koolhydraten: Wit brood, witte pasta en andere geraffineerde granen.
• Gefrituurd voedsel: Diepgefrituurde gerechten of voedsel bereid in ongezonde vetten.
• Voedsel met veel zout: Bewerkte vleeswaren, ingeblikte soepen en kant-en-klaarmaaltijden.
• Suikerrijke desserts: Taarten, koekjes, ijs en andere producten met veel suiker.
• Romige sauzen: Zware sauzen of dressings op basis van room.
• Alcohol: Vooral in grote hoeveelheden, omdat het de slaap kan verstoren.
• Fastfood: Over het algemeen rijk aan calorieën, vetten en zout.

Het avondeten moet evenwichtig en voedzaam zijn, met een verscheidenheid aan eiwitten, groenten en volle granen. Hier zijn enkele geschikte alternatieven:

• Vervang zalm door forel voor een vergelijkbare vis rijk aan omega-3 met een andere smaak.
• Probeer in plaats van quinoa farro voor een stevige, voedzame graansoort.
• Vervang kipfilet door kalkoenfilet voor een magere eiwitoptie met een iets andere smaak.
• Gebruik bloemkoolrijst in plaats van zilvervliesrijst voor een koolhydraatarme, voedzame basis.
• Vervang volkorennoedels door courgettenoedels voor een groentebasis met minder koolhydraten.