Mexicaans maaltijdplan voor koolhydraatarm dieet
Het maaltijdplan voor een koolhydraatarm dieet met Mexicaanse gerechten past traditionele Mexicaanse gerechten aan om te voldoen aan een koolhydraatarm levensstijl. Het richt zich op eiwitten zoals vlees en kaas, samen met niet-zetmeelrijke groenten. Traditionele koolhydraatrijke items zoals tortilla's en rijst worden beperkt of vervangen door koolhydraatarme alternatieven, zodat je kunt genieten van de Mexicaanse smaken terwijl je je aan een koolhydraatarm dieet houdt.
Maaltijd plannen boodschappenlijst
Eieren
Spinazie
Avocado
Kipfilet
Romaine sla
Paprika
Limoen
Komkommer
Chilipoeder
Vis
Kool
Kokosmelk
Chiazaad
Bessen
Rundvlees
Courgette
Aubergine
Kaas
Champignons
Rund- of kippenbouillon
Kalkoenfilet
Noten
Varkenskoteletten
Spruitjes
Zalm
Citroen
Olijfolie
Pompoenpitten
Gemalen rund- of kippenvlees
Paprika
Tomaten
Uien
Garnalen
Wortelen
Kool
Radijsjes
Kokosmelk
Tonijn
Groenten
Kaasplakken
Overzicht maaltijdplan
Ervaar de smaken van Mexico met het maaltijdplan voor een koolhydraatarm dieet. Dit innovatieve plan past Mexicaanse recepten aan om te voldoen aan een koolhydraatarm levensstijl.
Met de focus op hoogwaardige eiwitten, gezonde vetten en koolhydraatarme groenten, is dit een heerlijke manier om je aan een koolhydraatarm dieet te houden met de Mexicaanse keuken.
Voedsel om te eten
- Magere eiwitten: Kip, vis en rundvlees bereid in traditionele Mexicaanse stijlen, zonder de koolhydraatrijke bijgerechten.
- Laag-koolhydraat groenten: Bladgroenten, paprika's, champignons en courgette, gebruikt in salades of als onderdeel van hoofdgerechten.
- Gezonde vetten: Avocado, olijven en noten, evenals olijfolie voor het koken en in dressings.
- Laag-koolhydraat tortilla's: Zoek naar tortilla's gemaakt van amandelmeel of kokosmeel als alternatieven.
- Zuivel: Kaas en zure room met mate, bij voorkeur volle varianten.
- Laag-koolhydraat fruit: Bessen, tomaten en kleine porties van ander fruit zoals meloenen.
- Kruiden en specerijen: Koriander, komijn en chilipepers voor authentieke smaak zonder koolhydraten.
- Water en kruidenthee: Om gehydrateerd te blijven zonder toegevoegde suikers.
✅ Tip
Voedsel dat je niet moet eten
- Voedingsmiddelen met veel koolhydraten: Traditionele tortilla's, taco's, tamales en quesadilla's gemaakt van gewone bloem of maïs.
- Suikerrijke voedingsmiddelen: Snoep en desserts zoals churros en tres leches cake.
- Starchrijke groenten: Aardappelen en maïs die in traditionele Mexicaanse gerechten worden gebruikt.
- Bonen: Hoewel gezond, zijn bonen rijker aan koolhydraten en moeten ze beperkt worden op een koolhydraatarm dieet.
- Vruchtensappen: Vaak hoog in suikers, zelfs als ze versgeperst zijn.
- Alcohol: Vooral bier en zoete cocktails, die rijk zijn aan koolhydraten.
- Verwerkte snacks: Chips en andere verpakte voedingsmiddelen met veel koolhydraten.
- Gefrituurd voedsel: Gefrituurd vlees en groenten, die vaak gepaneerd zijn en hoog in koolhydraten.
Sluit je aan bij 20+ miljoen bewuste consumenten wereldwijd
Belangrijkste voordelen
Het Mexicaanse maaltijdplan voor een koolhydraatarm dieet past traditionele Mexicaanse gerechten aan om te voldoen aan een koolhydraatarm levensstijl. Het richt zich op eiwitrijke ingrediënten zoals vlees en kaas, met een verscheidenheid aan niet-zetmeelrijke groenten. Tortilla's worden vervangen door koolhydraatarme alternatieven en bonen worden met mate gebruikt, zodat je kunt genieten van de Mexicaanse smaken binnen een koolhydraatarm kader.
🎓 Aanbevolen voedingsstoffenverdeling
Vetten
Koolhydraten
Eiwitten
Vezel
Andere
Alternatieven voor voeding
Het aanpassen van maaltijdplannen aan verschillende dieetbehoeften kan de gezondheid en het genot verbeteren. Hier zijn enkele low-carb alternatieven met ingrediënten van het maaltijdplan Mexicaans:
- Zucchini-noedels in plaats van pasta houden de koolhydraatinname laag en voegen textuur toe aan maaltijden.
- Overweeg sla wraps als vervanging voor tortilla's om koolhydraten en calorieën te verminderen.
- Kokosmeel kan reguliere bloem in recepten vervangen voor een low-carb optie.
- Varkenshuid is een knapperig alternatief voor tortillachips zonder de koolhydraten.
- Gebruik bloemkoolrijst in plaats van gewone rijst om de koolhydraatinname laag te houden.
Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan
Download de boodschappenlijst GRATIS
- ✔️ Voeg items toe of verwijder ze
- ✔️ Sorteer items op winkelpaden
- ✔️ Deel de lijst met je partner
Extra tips
Ideeën voor gezonde snacks
Blijf koolhydraatarm terwijl je geniet van de krachtige smaken van Mexico met deze 7 heerlijke snacks:
- Avocado-slices belegd met salsa en kaas
- Knapperige jalapeño poppers gewikkeld in spek
- Kip-sla wraps met tomaatjes en avocado
- Mini-paprika nacho's met gesmolten kaas
- Cucumber-slices belegd met guacamole en garnalen
- Eimuffins met spinazie, paprika en salsa
- Zucchini chips met salsa verde
Hoe krijg je nog meer voedingsstoffen binnen?
Suggestie maaltijdplan
Mexicaans maaltijdplan voor een koolhydraatarm dieet
Dag 1
- Ontbijt: Roerei met Spinazie en Avocado (calorieën: 300, eiwitten: 20g, koolhydraten: 8g, vet: 22g)
- Lunch: Gegrilde Kipsalade met Romaine Sla, Avocado, Paprika en Limoendressing (calorieën: 350, eiwitten: 25g, koolhydraten: 12g, vet: 20g)
- Tussendoortje: Gesneden Komkommer met een Snufje Chilipoeder en Limoensap (calorieën: 50, eiwitten: 2g, koolhydraten: 8g, vet: 0,5g)
- Diner: Vis Taco's in Slawraps, Topped met Kool Slaw en Romige Koriandersaus (calorieën: 400, eiwitten: 30g, koolhydraten: 10g, vet: 25g)
Dag 2
- Ontbijt: Chiazaad Pudding gemaakt met Kokosmelk, Topped met een Handje Bessen (calorieën: 250, eiwitten: 6g, koolhydraten: 15g, vet: 20g)
- Lunch: Beef Fajita Kom met Gebakken Paprika's en Uien, Geserveerd op een Bed van Sla (calorieën: 400, eiwitten: 25g, koolhydraten: 15g, vet: 25g)
- Tussendoortje: Een Kleine Handvol Amandelen of Walnoten (calorieën: 180, eiwitten: 6g, koolhydraten: 6g, vet: 16g)
- Diner: Garnalen Ceviche met Avocado en Komkommer (calorieën: 350, eiwitten: 28g, koolhydraten: 12g, vet: 20g)
Dag 3
- Ontbijt: Omelet met Kaas, Champignons en Spinazie (calorieën: 300, eiwitten: 20g, koolhydraten: 6g, vet: 22g)
- Lunch: Mexicaanse Kippensoep met Tomatenbouillon, Kip en Groenten (zonder rijst en tortilla's) (calorieën: 350, eiwitten: 30g, koolhydraten: 12g, vet: 18g)
- Tussendoortje: Kaasplakken met Gesneden Paprika's (calorieën: 150, eiwitten: 10g, koolhydraten: 6g, vet: 10g)
- Diner: Gegrilde Skirt Steak met Gegrilde Courgette en Aubergine (calorieën: 450, eiwitten: 35g, koolhydraten: 10g, vet: 30g)
Dag 4
- Ontbijt: Griekse Yoghurt met een Handvol Noten (calorieën: 250, eiwitten: 15g, koolhydraten: 10g, vet: 18g)
- Lunch: Kalkoen Sla Wraps met Gebakken Paprika's en Uien (calorieën: 300, eiwitten: 25g, koolhydraten: 10g, vet: 18g)
- Tussendoortje: Avocado Gehalveerd en Bestrooid met Zout en Limoen (calorieën: 230, eiwitten: 3g, koolhydraten: 12g, vet: 21g)
- Diner: Varkenskoteletten met een Bijgerecht van Geroosterde Spruitjes (calorieën: 400, eiwitten: 35g, koolhydraten: 12g, vet: 25g)
Dag 5
- Ontbijt: Smoothie met Spinazie, Amandelmelk, Eiwitpoeder en een Handje Bessen (calorieën: 280, eiwitten: 25g, koolhydraten: 15g, vet: 10g)
- Lunch: Gegrilde Zalm Salade met Gemengde Groenten en een Citroen-Olive Olie Dressing (calorieën: 400, eiwitten: 30g, koolhydraten: 10g, vet: 28g)
- Tussendoortje: Een Handvol Pompoenpitten (calorieën: 150, eiwitten: 8g, koolhydraten: 5g, vet: 13g)
- Diner: Gevulde Paprika's met Kip of Rundvlees (zonder rijst) (calorieën: 350, eiwitten: 25g, koolhydraten: 15g, vet: 20g)
Dag 6
- Ontbijt: Roerei met Diced Tomaten en Uien (calorieën: 250, eiwitten: 20g, koolhydraten: 8g, vet: 15g)
- Lunch: Kool- en Wortelsalade met Gegrilde Garnalen (calorieën: 350, eiwitten: 25g, koolhydraten: 15g, vet: 20g)
- Tussendoortje: Komkommerplakken met Limoensap en Chilipoeder (calorieën: 50, eiwitten: 2g, koolhydraten: 10g, vet: 0,5g)
- Diner: Carnitas (Pulled Pork) met een Bijgerecht van Avocado en Gesneden Radijs (calorieën: 450, eiwitten: 35g, koolhydraten: 10g, vet: 30g)
Dag 7
- Ontbijt: Een Smoothie met Kokosmelk, Eiwitpoeder en een Handje Spinazie (calorieën: 250, eiwitten: 20g, koolhydraten: 8g, vet: 15g)
- Lunch: Tonijnsalade op een Bed van Groenten met Olive Olie Dressing (calorieën: 350, eiwitten: 30g, koolhydraten: 8g, vet: 23g)
- Tussendoortje: Gesneden Kaas met Gesneden Tomaten (calorieën: 150, eiwitten: 10g, koolhydraten: 6g, vet: 10g)
- Diner: Gegrilde Kips of Rundvlees Spiesjes met Paprika's en Uien (calorieën: 400, eiwitten: 35g, koolhydraten: 15g, vet: 22g)
⚠️ Houd in gedachten
Artikel beoordeeld
- Geschreven door onze redactie.
- Gepubliceerd op 9 dec 2024
- Bijgewerkt op 9 dec 2024