Middellandse Zee maaltijdplan voor ontbijt

• Volkoren granen: Havermout of volkoren muesli met noten en fruit.
• Griekse yoghurt: Met bessen, honing en een beetje noten of zaden.
• Eieren: Gekookt, gepocheerd of in een omelet met groenten zoals spinazie en tomaten.
• Volkoren toast: Belegd met avocado, olijfolie en plakjes tomaat.
• Fruit smoothies: Gemaakt met verse vruchten, Griekse yoghurt en een handje spinazie of boerenkool.
• Noten en zaden: Als topping op yoghurt of granen, of in een zelfgemaakte trailmix.
• Verse vruchten: Zoals sinaasappels, appels of een gemengde fruitsalade.
• Kruidenthee en zwarte koffie: Voor een gezonde keuze in de ochtend.

• Suikerrijke ontbijtgranen: Vermijd granen met toegevoegde suikers en kunstmatige smaken.
• Verwerkte vleeswaren: Zoals bacon en worstjes, die rijk zijn aan verzadigde vetten en conserveermiddelen.
• Wit brood: Wit brood en gebak, die weinig vezels en voedingsstoffen bevatten.
• Gezoete yoghurt: Kies voor gewone Griekse yoghurt zonder toegevoegde suikers.
• Gefrituurd voedsel: Zoals donuts en gebakken eieren, die rijk zijn aan ongezonde vetten.
• Suikerrijke sappen: Verwerkte fruitsappen met toegevoegde suikers.
• Boter en room: Rijk aan verzadigd vet; gebruik olijfolie als gezonder alternatief.
• Kunstmatige zoetstoffen: Probeer natuurlijke zoetstoffen zoals honing met mate te gebruiken.

Een mediterraan maaltijdplan voor het ontbijt kan spannend en voedzaam zijn met deze vervangingen:

• Probeer chia-pudding in plaats van havermout voor een andere textuur bij het ontbijt.
• Gebruik amandelmeel in plaats van gewone bloem in je pannenkoeken voor een nootachtige smaak.
• Voor een zoete traktatie, overweeg dadelsiroop in plaats van honing.
• Voeg watermeloen toe in plaats van kiwi voor een verfrissende fruitoptie.
• Voor een hartige twist, probeer feta in plaats van gewone kaas in je gerechten.