Nordic maaltijdplan voor gewichtsverlies

• Groene bladgroenten: Vul je bord met boerenkool, spinazie en sla voor voedingsstoffen met weinig calorieën.
• Magere eiwitten: Kies voor vis, kip en tofu voor evenwichtige maaltijden.
• Volkoren granen: Neem gematigde porties van gerst, quinoa en havermout op.
• Laag-suiker fruit: Geniet van bessen, appels en peren als zoete, caloriearme opties.
• Gezonde vetten: Gebruik avocado, olijfolie en noten met mate.
• Wortelgroenten: Voeg zoete aardappelen, wortels en knolselderij toe in gecontroleerde porties.

• Calorierijke voedingsmiddelen: Vermijd overmatige noten, zaden en vette vleessoorten.
• Verfijnde granen: Laat wit brood, pasta en andere verfijnde granen achterwege.
• Suikerrijke voedingsmiddelen: Beperk de inname van snoep, lekkernijen en suikerhoudende dranken.
• Gefrituurde voedingsmiddelen: Vermijd gefrituurde en vette gerechten die onnodige calorieën toevoegen.
• Verwerkte snacks: Laat chips, koekjes en andere bewerkte snacks staan.
• Voedingsmiddelen met veel zout: Verminder de inname van zoute snacks en bewerkte vleeswaren.

Om je Nordic maaltijdplan te verbeteren met caloriearme opties, overweeg dan deze vervangingen:

• Voor een magerdere visoptie kun je zalm vervangen door pollak, een lichtere keuze met een hoog eiwitgehalte.
• In plaats van aardappelen kun je knolraap proberen, dat lager is in calorieën en koolhydraten.
• Om een andere groene toevoeging te maken, vervang boerenkool door waterkers, dat een pittige smaak heeft en minder calorieën bevat.
• Voor een lichtere graanoptie kun je quinoa vervangen door gierst, dat lager is in calorieën en toch essentiële voedingsstoffen biedt.
• In plaats van amandelen kun je pompoenpitten proberen, die lager zijn in calorieën en een goede bron van zink bieden.

Focus op vullende, budgetvriendelijke voedingsmiddelen zoals bonen, linzen en volle granen. Seizoensgebonden producten kopen en winkelen op lokale markten kan de kosten verlagen. Zelf maaltijden bereiden zorgt voor portiecontrole en vermindert de uitgaven aan afhaalmaaltijden. Maak een boodschappenlijst om impulsaankopen te voorkomen en voedselverspilling te verminderen.