Jadłospis dla diabetyków z nietolerancją laktozy
Skorzystaj z jadłospisu przyjaznego dla osób z nietolerancją laktozy i cukrzycą. W tym planie znajdziesz różnorodne posiłki, takie jak owsianka na mleku migdałowym, koktajle bezmleczne oraz dania z pełnoziarnistych produktów, które są starannie zbilansowane, aby wspierać zarządzanie poziomem cukru we krwi, jednocześnie eliminując laktozę.
Lista zakupów
Owsianka
Mleko migdałowe
Banany
Mieszanka orzechów
Quinoa
Różne warzywa
Ciecierzyca
Oliwa z oliwek
Ryżowe ciastka
Masło orzechowe
Truskawki
Filety z kurczaka
Bataty
Brokuły
Szpinak
Ananas
Woda kokosowa
Pierś z indyka
Tortille bezglutenowe
Mieszanka orzechów i suszonych owoców
Łosoś
Szparagi
Chleb pełnoziarnisty
Zupa z soczewicy
Krakersy bezglutenowe
Marchewki w słupkach
Hummus
Tofu
Brązowy ryż
Nasiona chia
Mieszanka jagód
Fasola czarna
Papryka
Salsa
Plastry jabłka
Masło migdałowe
Krewetki
Składniki sałatki quinoa
Składniki do smoothie bowl
Kurczak
Migdały
Sos balsamiczny
Guacamole
Dorsz
Warzywa do pieczenia
Jajka
Pomidory
Tosty bezglutenowe
Indyk z warzywami
Alternatywa jogurtu greckiego bez nabiału
Stek
Ziemniaki
Fasolka szparagowa
Jarmuż
Mleko kokosowe
Tofu z warzywami
Przegląd jadłospisu
Jadłospis dla diabetyków z nietolerancją laktozy został stworzony z myślą o osobach zarządzających cukrzycą, które muszą unikać laktozy. Obejmuje różnorodne produkty bezlaktozowe, które są jednocześnie niskosłodzone, takie jak mleka roślinne, jogurty bezmleczne oraz szeroki wybór owoców, warzyw i pełnoziarnistych produktów.
Ten jadłospis zapewnia zrównoważoną, odżywczą dietę, która spełnia wymagania zarówno diabetyków, jak i osób z nietolerancją laktozy, oferując posiłki, które są zarówno bezpieczne, jak i satysfakcjonujące.
Co warto jeść?
- Alternatywy dla nabiału bez laktozy: mleko i jogurt na bazie migdałów, soi lub kokosa.
- Chude białka: kurczak, ryby i tofu.
- Pełnoziarniste produkty: brązowy ryż, quinoa i owies.
- Owoce i warzywa: różnorodność dla dostarczenia składników odżywczych i błonnika.
- Zdrowe tłuszcze: awokado i oliwa z oliwek.
✅ Wskazówka
Produkty niezalecane
- Produkty zawierające laktozę: Mleko, sery i jogurty.
- Produkty wysokocukrowe: Mogą pogarszać kontrolę poziomu cukru we krwi.
- Żywność przetworzona: Często zawiera ukrytą laktozę oraz niezdrowe dodatki.
- Węglowodany rafinowane: Biały chleb i makaron mogą powodować skoki poziomu cukru.
Dołącz do 20+ milionów świadomych konsumentów na całym świecie
Główne korzyści
Jadłospis dla diabetyków z nietolerancją laktozy jest dostosowany do osób, które muszą kontrolować poziom cukru we krwi i unikać laktozy. Zawiera alternatywy bezlaktozowe oraz różnorodne produkty roślinne bogate w składniki odżywcze, co zapewnia zrównoważoną i przyjazną dla diabetyków dietę.
Jadłospis dla diabetyków z nietolerancją laktozy🎓 Zalecany podział składników odżywczych
Tłuszcze
Węglowodany
Białko
Błonnik
Inne
Alternatywne produkty spożywcze
Aby dostosować dietę do nietolerancji laktozy i jednocześnie zarządzać cukrzycą, spróbuj tych zamienników:
- Aby uzyskać kremową konsystencję, jogurt kokosowy może zastąpić jogurt grecki w potrawach na śniadanie i przekąskach.
- Aby dodać białka, nasiona konopi mogą być używane zamiast migdałów w smoothie i miseczkach.
- Na przekąskę bez nabiału, hummus może zastąpić twarożek na ryżowych waflach lub z warzywami.
- Aby wzbogacić smak, tahini może zastąpić masło migdałowe jako smarowidło lub baza do sosów.
- Na pożywne śniadanie, pudding chia przygotowany na mleku migdałowym może zastąpić owsiankę.
Jak zaoszczędzić
Pobierz listę zakupów za darmo
- ✔️ Dodawaj i usuwaj produkty
- ✔️ Sortuj produkty według alejek w sklepie
- ✔️ Współdziel listę z innymi
Dodatkowe wskazówki
Pomysły na zdrowe przekąski
Przekąski bez laktozy dla diabetyków:
- Jogurt bez laktozy z owocami leśnymi
- Smoothie z mleka migdałowego lub sojowego
- Bezglutenowe krakersy z masłem orzechowym
- Jajka na twardo
- Świeże owoce, takie jak pomarańcze czy winogrona
- Mieszanka orzechów i nasion
- Ryżowe wafle z awokado
Co pić w ramach tego jadłospisu?
Dla diabetyków cierpiących na chorobę Crohna kluczowe jest wybieranie napojów, które nie podrażniają. Woda jest niezbędna do utrzymania odpowiedniego nawodnienia. Łagodne herbaty ziołowe, szczególnie miętowa lub imbirowa, mogą wspierać trawienie i przynosić ukojenie. Należy unikać napojów bogatych w kofeinę i cukier, ponieważ mogą one nasilać objawy.
Jak uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych?
Propozycja jadłospisu
7-dniowy jadłospis dla diabetyków z nietolerancją laktozy
Dzień 1
- Śniadanie: Owsianka na mleku migdałowym z bananem i orzechami (Kalorie: 300, Białko: 8g, Węglowodany: 45g, Tłuszcze: 10g)
- Obiad: Sałatka z komosy ryżowej z warzywami, ciecierzycą i winegretem z oliwy (Kalorie: 350, Białko: 12g, Węglowodany: 45g, Tłuszcze: 15g)
- Przekąska: Wafle ryżowe z masłem orzechowym i truskawkami (Kalorie: 200, Białko: 6g, Węglowodany: 25g, Tłuszcze: 10g)
- Kolacja: Grillowana pierś z kurczaka z batatami i brokułami na parze (Kalorie: 400, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 18g)
Dzień 2
- Śniadanie: Koktajl ze szpinakiem, ananasem i wodą kokosową (Kalorie: 250, Białko: 5g, Węglowodany: 40g, Tłuszcze: 8g)
- Obiad: Wrap z indykiem i awokado na tortilli bezglutenowej z sałatą i pomidorem (Kalorie: 350, Białko: 20g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 15g)
- Przekąska: Mieszanka orzechów i suszonych owoców (Kalorie: 200, Białko: 5g, Węglowodany: 20g, Tłuszcze: 12g)
- Kolacja: Pieczony łosoś z komosą ryżową i szparagami (Kalorie: 400, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 20g)
Dzień 3
- Śniadanie: Pełnoziarnisty tost z awokado i pomidorem (Kalorie: 300, Białko: 8g, Węglowodany: 40g, Tłuszcze: 12g)
- Obiad: Zupa z soczewicy z krakersami bezglutenowymi (Kalorie: 350, Białko: 15g, Węglowodany: 50g, Tłuszcze: 10g)
- Przekąska: Marchewki z hummusem (Kalorie: 150, Białko: 4g, Węglowodany: 20g, Tłuszcze: 6g)
- Kolacja: Stir-fry z tofu, warzywami i brązowym ryżem (Kalorie: 400, Białko: 20g, Węglowodany: 45g, Tłuszcze: 15g)
Dzień 4
- Śniadanie: Pudding chia na mleku migdałowym z jagodami i migdałami (Kalorie: 280, Białko: 6g, Węglowodany: 35g, Tłuszcze: 12g)
- Obiad: Papryki faszerowane komosą ryżową i czarną fasolą z salsą (Kalorie: 350, Białko: 12g, Węglowodany: 45g, Tłuszcze: 10g)
- Przekąska: Jabłko z masłem migdałowym (Kalorie: 180, Białko: 4g, Węglowodany: 25g, Tłuszcze: 8g)
- Kolacja: Grillowane krewetki z sałatką z komosy ryżowej (Kalorie: 400, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 18g)
Dzień 5
- Śniadanie: Smoothie bowl z jagodami, bananem i mlekiem migdałowym, posypane kokosem i granolą (Kalorie: 350, Białko: 10g, Węglowodany: 45g, Tłuszcze: 15g)
- Obiad: Sałatka szpinakowa z grillowanym kurczakiem, truskawkami, migdałami i winegretem balsamicznym (Kalorie: 350, Białko: 25g, Węglowodany: 20g, Tłuszcze: 18g)
- Przekąska: Wafle ryżowe z guacamole (Kalorie: 200, Białko: 4g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 8g)
- Kolacja: Pieczony dorsz z pieczonymi warzywami i komosą ryżową (Kalorie: 400, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 18g)
Dzień 6
- Śniadanie: Jajecznica ze szpinakiem i pomidorami, podana z bezglutenowym pieczywem (Kalorie: 300, Białko: 15g, Węglowodany: 25g, Tłuszcze: 15g)
- Obiad: Stir-fry z indykiem i warzywami podany z brązowym ryżem (Kalorie: 350, Białko: 20g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 15g)
- Przekąska: Jogurt roślinny z jagodami (Kalorie: 150, Białko: 5g, Węglowodany: 20g, Tłuszcze: 5g)
- Kolacja: Grillowany stek z pieczonymi ziemniakami i fasolką szparagową (Kalorie: 400, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 20g)
Dzień 7
- Śniadanie: Koktajl z jarmużem, ananasem i mlekiem kokosowym (Kalorie: 250, Białko: 5g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 10g)
- Obiad: Curry z tofu i warzywami, podane z brązowym ryżem (Kalorie: 350, Białko: 15g, Węglowodany: 45g, Tłuszcze: 12g)
- Przekąska: Wafle ryżowe z masłem migdałowym i bananem (Kalorie: 200, Białko: 5g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 8g)
- Kolacja: Grillowana pierś z kurczaka z sałatką z komosy ryżowej i pieczonymi warzywami (Kalorie: 400, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 18g)
⚠️ Pamiętaj
Artykuł sprawdzony merytorycznie
- Napisany przez nasz zespół redakcyjny.
- Opublikowany 9 gru 2024
- Zaktualizowany 9 gru 2024