Jadłopis indyjski dla diety eliminacyjnej
Zidentyfikuj i wyeliminuj nietolerancje pokarmowe dzięki indyjskiemu jadłospisowi na diecie eliminacyjnej. Ten plan prowadzi Cię przez pyszne indyjskie dania, jednocześnie pomagając zidentyfikować produkty, które mogą powodować problemy. Ciesz się smacznymi posiłkami, które wspierają Twoją drogę do lepszego zdrowia.
Lista zakupów
Ryż
Soczewica
Moong dal
Toor dal
Brązowy ryż
Quinoa
Pierś z kurczaka
Pierś z indyka
Ryba biała
Marchew
Brokuły
Kalafior
Szpinak
Cukinia
Fasolka szparagowa
Bataty
Dynia piżmowa
Ogórki
Pomidory
Papryka
Cebula
Czosnek
Imbir
Jabłka
Banany
Jagody
Pomarańcze
Mleko kokosowe
Oliwa z oliwek
Nasiona kminu
Kurkumy
Nasiona kolendry
Ryż basmati
Przegląd jadłospisu
Zidentyfikuj nietolerancje pokarmowe dzięki indyjskiemu jadłospisowi na diecie eliminacyjnej. Ten plan prowadzi cię przez uporządkowane podejście do eliminacji i ponownego wprowadzania pokarmów, oferując proste, wolne od alergenów przepisy na dania indyjskie, takie jak ryż, gotowane warzywa i chude białka. Odkryj, jak różne pokarmy wpływają na twoje ciało.
Każdego dnia znajdziesz pomysły na posiłki oraz wskazówki, które wspierają cię w trakcie diety eliminacyjnej. Ten plan sprawia, że łatwo jest stosować dietę eliminacyjną, ciesząc się jednocześnie smacznymi indyjskimi potrawami.
Co warto jeść?
- Podstawowe produkty pełnoziarniste: Zacznij od prostych, minimalnie przetworzonych produktów, takich jak ryż, chude mięso, na przykład kurczak, oraz dobrze tolerowane warzywa, takie jak cukinia i marchewka.
- Produkty o niskim ryzyku alergii: Skup się na produktach, które zazwyczaj rzadziej wywołują alergie, takich jak quinoa, słodkie ziemniaki i jabłka.
- Łatwostrawne warzywa: Wprowadź do diety gotowane zielone liście, takie jak szpinak i dynia butternut, które są łagodne dla układu pokarmowego.
- Świeże zioła dla smaku: Używaj świeżych ziół, takich jak kolendra, mięta i kurkuma, które dodają smaku, nie podrażniając przy tym większości osób.
- Domowe buliony: Przygotowuj domowe buliony warzywne lub drobiowe, które są wolne od dodatków i konserwantów występujących w wersjach ze sklepu.
✅ Wskazówka
Produkty niezalecane
- Typowe alergeny: Unikaj nabiału, pszenicy, soi, jajek, orzechów i owoców morza w początkowych fazach diety.
- Żywność przetworzona: Trzymaj się z dala od konserw i gotowych produktów, które mogą zawierać ukryte alergeny i chemikalia.
- Potrawy pikantne: Ogranicz lub całkowicie wyeliminuj pikantne potrawy, które mogą podrażniać jelita i zaostrzać istniejące problemy zdrowotne.
- Sztuczne dodatki: Unikaj żywności z sztucznymi barwnikami, aromatami i konserwantami, które mogą wywoływać reakcje.
Dołącz do 20+ milionów świadomych konsumentów na całym świecie
Główne korzyści
Wybór indyjskiego jadłospisu na dietę eliminacyjną może pomóc w identyfikacji wrażliwości pokarmowych, jednocześnie ciesząc się smacznymi posiłkami. Plan ten koncentruje się na prostych, naturalnych produktach i unika powszechnych alergenów, takich jak nabiał, gluten i niektóre przyprawy. Użycie ziół, takich jak kolendra i mięta, może dodać smaku bez wywoływania reakcji alergicznych. Dodatkowo, nacisk na domowe posiłki zapewnia kontrolę nad tym, co jemy. Takie podejście nie tylko pomaga w identyfikacji problematycznych produktów, ale także wspiera ogólne zdrowie układu pokarmowego.
🎓 Zalecany podział składników odżywczych
Tłuszcze
Węglowodany
Białko
Błonnik
Inne
Alternatywne produkty spożywcze
Aby stworzyć plan posiłków przyjazny diecie eliminacyjnej, spróbuj tych łagodnych zamienników:
- Jako łagodne źródło białka, biała ryba może zastąpić pierś z kurczaka w curry i kebabach.
- Aby zmniejszyć potencjał alergenny, olej kokosowy może zastąpić ghee w gotowaniu.
- Dla bardziej odżywczego ziarna, amarantus może zastąpić ryż w potrawach i dodatkach.
- Aby wspomóc trawienie, herbata imbirowa może zastąpić tradycyjną chai w codziennej rutynie.
- Jako prosty dodatek smakowy, świeże zioła mogą zastąpić garam masala w sałatkach i lekkich daniach.
Jak zaoszczędzić
Pobierz listę zakupów za darmo
- ✔️ Dodawaj i usuwaj produkty
- ✔️ Sortuj produkty według alejek w sklepie
- ✔️ Współdziel listę z innymi
Dodatkowe wskazówki
Pomysły na zdrowe przekąski
Oto kilka indyjskich przekąsek, które są przyjazne dla diety eliminacyjnej:
- Gotowane jajka
- Pieczone słodkie ziemniaki
- Marchewki z guacamole
- Ryżowe ciastka z awokado
- Naturalny jogurt kokosowy z owocami leśnymi
- Pokrojony ogórek z odrobiną soli
- Domowy bulion drobiowy
Co pić w ramach tego jadłospisu?
Na diecie eliminacyjnej do picia można wybierać wodę z dodatkiem bezpiecznych owoców, takich jak gruszka czy ogórek, ziołowe herbaty, które nie zawierają powszechnych alergenów, oraz czystą wodę kokosową. Domowe buliony przygotowane z dozwolonych składników mogą dostarczyć dodatkowych składników odżywczych, a roślinne mleka, takie jak mleko ryżowe, mogą być dobrym zamiennikiem dla nabiału.
Jak uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych?
Propozycja jadłospisu
Indyjski jadłospis na dietę eliminacyjną
Dzień 1
- Śniadanie: Kasza quinoa na mleku kokosowym, podana z plasterkami banana i borówek
- Obiad: Grillowana pierś z kurczaka z kurkumą i kuminem, serwowana z duszonymi marchewkami i zieloną fasolką
- Kolacja: Brązowy ryż z dalem moong, przyprawiony czosnkiem, imbirem i cebulą
- Przekąska: Świeże plasterki jabłka
Dzień 2
- Śniadanie: Pudding ryżowy z basmati na mleku kokosowym, ozdobiony segmentami pomarańczy
- Obiad: Sałatka z piersi indyka z pokrojonymi ogórkami, pomidorami i papryką, skropiona oliwą z oliwek i sokiem z cytryny
- Kolacja: Zupa soczewicowa ze szpinakiem i marchewką, przyprawiona nasionami kolendry
- Przekąska: Smoothie bananowe z mlekiem kokosowym
Dzień 3
- Śniadanie: Naleśniki ze szpinakiem i dalem moong, przyprawione kurkumą i kuminem
- Obiad: Grillowana ryba biała z dodatkiem gotowanego brokuła i quinoa
- Kolacja: Tofu smażone z papryką, cukinią i cebulą na oliwie z oliwek
- Przekąska: Sałatka owocowa z borówkami i pomarańczami
Dzień 4
- Śniadanie: Placki z batatów i imbiru
- Obiad: Pierś z kurczaka duszona z pomidorami, czosnkiem i cebulą, podana na brązowym ryżu
- Kolacja: Dal toor z kalafiorem, przyozdobiony świeżą kolendrą
- Przekąska: Pokrojone ogórki z odrobiną soli i pieprzu
Dzień 5
- Śniadanie: Owsianka ryżowa z jabłkiem i cynamonem na ryżu basmati
- Obiad: Gulasz z indyka i dyni piżmowej z nutą czosnku i kurkumy
- Kolacja: Curry z soczewicy i batatów ze szpinakiem
- Przekąska: Świeży banan
Dzień 6
- Śniadanie: Miseczka quinoa z jabłkiem i szczyptą mielonego kuminu
- Obiad: Grillowana pierś z indyka z duszoną cukinią i papryką
- Kolacja: Dal moong z gotowanymi zielonymi fasolkami i marchewką
- Przekąska: Świeże segmenty pomarańczy
Dzień 7
- Śniadanie: Upma z brązowego ryżu z warzywami, w tym brokułami, marchewką i cebulą
- Obiad: Pieczona ryba biała z dodatkiem quinoa i duszonym szpinakiem
- Kolacja: Khichdi z dalem toor i mieszanką warzyw, podana z raita z ogórków
- Przekąska: Smoothie z borówkami i bananem
⚠️ Pamiętaj
Artykuł sprawdzony merytorycznie
- Napisany przez nasz zespół redakcyjny.
- Opublikowany 9 gru 2024
- Zaktualizowany 9 gru 2024