Jadłospis indyjski za darmo

• Ekonomiczne rośliny strączkowe: Soczewica, ciecierzyca i fasola czerwone są tanimi i pożywnymi składnikami w kuchni indyjskiej. Dostarczają dużo białka i błonnika w przystępnej cenie.
• Sezonowe warzywa: Skup się na lokalnych i sezonowych warzywach, które są tańsze i pełne wartości odżywczych. Należą do nich lokalne zieleniny, dynie i warzywa korzeniowe.
• Ryż i pszenica: Buduj posiłki wokół tanich zbóż, takich jak ryż i pełnoziarnista pszenica, które dostarczają energii i wypełniają dania. Te podstawowe składniki są wszechstronne i ekonomiczne.
• Lokalne owoce: Wybieraj lokalne owoce, takie jak banany, guawy i papaje, które zazwyczaj są tańsze od importowanych owoców.
• Domowe słodycze: Przygotowuj słodycze w domu z naturalnych składników, zamiast kupować drogie desery i gotowe słodkości.

• Importowane produkty spożywcze: Unikaj drogich importowanych towarów, które mogą znacznie podnieść koszty posiłków. W miarę możliwości wybieraj lokalne odpowiedniki.
• Egzotyczne owoce i warzywa: Ogranicz użycie sezonowych lub egzotycznych produktów, aby utrzymać niskie wydatki na zakupy. Postaw na lokalne i sezonowe warzywa oraz owoce.
• Gotowe posiłki: Unikaj gotowych posiłków i żywności typu convenience, które często są droższe i mniej zdrowe niż domowe jedzenie.
• Drogie mięso i owoce morza: Zmniejsz spożycie drogich mięs i owoców morza. Wybieraj tańsze źródła białka, takie jak jaja i rośliny strączkowe.

Aby stworzyć kosztowny i pożywny plan posiłków w stylu indyjskim, rozważ te zamienniki:

• Jako bogate w białko dal, chana dal może zastąpić soczewicę czerwoną w zupach i gulaszach.
• Aby wzbogacić smak i wartości odżywcze, liście kolendry mogą zastąpić szpinak w dalach i curry.
• Dla zwiększenia zawartości błonnika, płatki owsiane mogą zastąpić mąkę pszenną w roti lub parathach.
• Aby podkreślić smak, pasta tamaryndowa może zastąpić pomidory w sambharze i chutneyach.
• Na pożywne śniadanie, poha może zastąpić ryż w porannych posiłkach.