Jadłospis śródziemnomorski na dietę niskowęglowodanową
Rewolucjonizując diety niskowęglowodanowe, medytariański jadłospis na dietę niskowęglowodanową oferuje świeże podejście do świadomego spożywania węglowodanów. To połączenie śródziemnomorskich smaków z naciskiem na ograniczenie węglowodanów.
Jadłospis ten podkreśla bogactwo niskowęglowodanowych warzyw, zdrowych tłuszczów i chudego białka, idealny dla tych, którzy pragną cieszyć się śródziemnomorskim stylem życia, jednocześnie kontrolując spożycie węglowodanów.
Lista zakupów
Jaja
Szpinak
Ser feta
Oliwki
Ogórek
Pomidory
Oliwa z oliwek
Jogurt grecki
Orzechy włoskie
Cynamon
Tuńczyk
Awokado
Cytryna
Udka z kurczaka
Czosnek
Mozzarella
Bazylia
Krewetki
Cukinia
Kotlet jagnięcy
Mleko migdałowe
Białko w proszku
Migdały
Jabłka
Seler
Masło migdałowe
Pstrąg
Koper
Grzyby
Wołowina
Papryka
Cebula
Mieszanka orzechów
Mielona indyk
Papryka
Jogurt kokosowy
Nasiona chia
Jagody
Olej kokosowy
Pierś z kurczaka
Pomidorki koktajlowe
Hummus
Przegląd jadłospisu
Rewolucjonizując diety niskowęglodanowe, medytariański jadłospis dla diety niskowęglodanowej oferuje świeże podejście do świadomego ograniczania węglowodanów. To połączenie śródziemnomorskich smaków z naciskiem na redukcję węglowodanów.
Jadłospis ten podkreśla bogactwo niskowęglodanowych warzyw, zdrowych tłuszczów i chudego białka, co czyni go idealnym wyborem dla osób pragnących cieszyć się śródziemnomorską kuchnią, jednocześnie kontrolując spożycie węglowodanów.
Co warto jeść?
- Liściaste warzywa: Szpinak, jarmuż i rukola dostarczają niezbędnych składników odżywczych przy minimalnej zawartości węglowodanów.
- Warzywa niskowęglowodanowe: Papryka, bakłażan i cukinia.
- Tłuste ryby: Łosoś, makrela i sardynki są bogate w kwasy omega-3.
- Chude białka: Pierś z kurczaka, indyk i owoce morza.
- Zdrowe tłuszcze: Oliwa z oliwek, awokado i oliwki.
- Orzechy i nasiona: Migdały, orzechy włoskie i siemię lniane jako źródło zdrowych tłuszczów i białka.
- Ser i jogurt grecki: W umiarkowanych ilościach, dostarczają wapnia i białka.
- Zioła i przyprawy: Doskonałe do nadania smaku bez dodatkowych węglowodanów.
✅ Wskazówka
Produkty niezalecane
- Owoce bogate w węglowodany: Takie jak banany, winogrona i gruszki.
- Warzywa skrobiowe: Ziemniaki, kukurydza i groszek.
- Zboża: Chleb, makaron, ryż i płatki śniadaniowe.
- Rośliny strączkowe: Fasola, ciecierzyca i soczewica.
- Produkty słodkie: Słodycze, cukierki i desery z dużą ilością cukru.
- Żywność przetworzona: Wysoka zawartość węglowodanów i niezdrowe dodatki.
- Napoje wysokosłodzone: Napój gazowany, słodzone herbaty i soki owocowe.
- Alkohol: Szczególnie piwo i słodkie koktajle.
Główne korzyści
Jadłospis mediterranean dla diety niskowęglowodanowej dostosowuje tradycyjną dietę śródziemnomorską do stylu życia o niskiej zawartości węglowodanów. Skupia się na warzywach, chudych białkach i zdrowych tłuszczach, jednocześnie ograniczając spożycie produktów bogatych w węglowodany, takich jak zboża i niektóre owoce. Ten jadłospis jest szczególnie korzystny dla osób, które chcą cieszyć się korzyściami zdrowotnymi diety śródziemnomorskiej, jednocześnie przestrzegając zasad diety niskowęglowodanowej. Zapewnia bogaty w składniki odżywcze jadłospis z dużą ilością błonnika pochodzącego z warzyw i orzechów oraz zdrowych tłuszczów z takich źródeł jak oliwa z oliwek, wspierając ogólne zdrowie i zarządzanie wagą.
🎓 Zalecany podział składników odżywczych
Tłuszcze
Węglowodany
Białko
Błonnik
Inne
Alternatywne produkty spożywcze
Śródziemnomorski plan posiłków na diecie niskowęglowodanowej może być smaczny i różnorodny dzięki tym alternatywom:
- Aby uzyskać inny profil smakowy, spróbuj orzechów makadamia zamiast migdałów w swoich przekąskach.
- Dodanie liści kapusty może stanowić chrupiącą alternatywę dla tortilli.
- Rozważ użycie ryżu kalafiorowego zamiast tradycyjnego ryżu, aby utrzymać niski poziom węglowodanów.
- Uatrakcyjniaj swoje dania suszoną pomidorami zamiast świeżych pomidorów, aby uzyskać bogatszy smak.
- Jako kremowy dodatek spróbuj śmietany kokosowej zamiast mleka migdałowego w swoich przepisach.
Jak zaoszczędzić
Dodatkowe wskazówki
Pomysły na zdrowe przekąski
Te niskowęglowodanowe przekąski doskonale pasują do diety śródziemnomorskiej:
- Wędzony łosoś z serkiem kremowym na plasterkach ogórka
- Połówki awokado wypełnione twarogiem
- Roladki z szynki z rukolą i serem
- Jajka na twardo
- Paski grillowanego kurczaka z dipem jogurtowym
- Oliwki z serem feta
- Smażony szpinak z czosnkiem i oliwą z oliwek
Co pić w ramach tego jadłospisu?
Na diecie śródziemnomorskiej o niskiej zawartości węglowodanów woda jest kluczowa dla nawodnienia. Herbaty ziołowe bez dodatku cukru to doskonały wybór, a czarna kawa może być spożywana z umiarem. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny lub limonki dodany do wody nadaje jej smaku, a unikanie soków owocowych i alkoholu pomoże utrzymać niski poziom węglowodanów.
Jak uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych?
Propozycja jadłospisu
Jadłospis śródziemnomorski na dietę niskowęglowodanową
Dzień 1
- Śniadanie: Omlet ze szpinakiem, serem feta i oliwkami (kalorie: 300, białko: 20g, węglowodany: 5g, tłuszcze: 22g)
- Obiad: Sałatka grecka z ogórkiem, pomidorami, fetą i oliwkami, polana oliwą z oliwek (kalorie: 350, białko: 8g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 30g)
- Przekąska: Garść migdałów (kalorie: 160, białko: 6g, węglowodany: 6g, tłuszcze: 14g)
- Kolacja: Grillowany łosoś z pieczonymi szparagami (kalorie: 400, białko: 35g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 25g)
Dzień 2
- Śniadanie: Jogurt grecki z orzechami włoskimi i cynamonem (kalorie: 250, białko: 15g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 15g)
- Obiad: Sałatka z tuńczyka z mieszanymi sałatami, awokado i dressingiem z oliwy i cytryny (kalorie: 400, białko: 30g, węglowodany: 15g, tłuszcze: 25g)
- Przekąska: Ogórek z sosem tzatziki (kalorie: 100, białko: 3g, węglowodany: 5g, tłuszcze: 7g)
- Kolacja: Pieczone udka z kurczaka z podsmażanym szpinakiem i czosnkiem (kalorie: 450, białko: 40g, węglowodany: 5g, tłuszcze: 30g)
Dzień 3
- Śniadanie: Jajecznica z pomidorami i awokado (kalorie: 350, białko: 20g, węglowodany: 8g, tłuszcze: 25g)
- Obiad: Sałatka Caprese z mozzarellą, pomidorami, bazylią i oliwą (kalorie: 300, białko: 15g, węglowodany: 8g, tłuszcze: 22g)
- Przekąska: Mała porcja oliwek (kalorie: 100, białko: 0g, węglowodany: 5g, tłuszcze: 10g)
- Kolacja: Grillowane krewetki z pieczonymi warzywami śródziemnomorskimi (kalorie: 400, białko: 35g, węglowodany: 20g, tłuszcze: 20g)
Dzień 4
- Śniadanie: Sałatka z awokado i jajkiem (kalorie: 300, białko: 15g, węglowodany: 8g, tłuszcze: 25g)
- Obiad: Sałatka Cezar z dressingiem na bazie jogurtu greckiego (bez grzanek) (kalorie: 350, białko: 30g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 20g)
- Przekąska: Jabłko z garścią migdałów (kalorie: 200, białko: 5g, węglowodany: 15g, tłuszcze: 12g)
- Kolacja: Kotlety jagnięce z grillowaną cukinią (kalorie: 450, białko: 40g, węglowodany: 8g, tłuszcze: 30g)
Dzień 5
- Śniadanie: Smoothie z jarmużem, awokado, mlekiem migdałowym i odżywką białkową (kalorie: 280, białko: 20g, węglowodany: 15g, tłuszcze: 16g)
- Obiad: Śródziemnomorska warzywna potrawka z bakłażana, papryki i cebuli (kalorie: 320, białko: 6g, węglowodany: 20g, tłuszcze: 25g)
- Przekąska: Łodygi selera z masłem migdałowym (kalorie: 150, białko: 5g, węglowodany: 6g, tłuszcze: 12g)
- Kolacja: Pieczony pstrąg z cytryną i koprem, brokuły na parze (kalorie: 400, białko: 35g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 22g)
Dzień 6
- Śniadanie: Frittata ze szpinakiem i pieczarkami (kalorie: 300, białko: 20g, węglowodany: 6g, tłuszcze: 22g)
- Obiad: Szaszłyki wołowe z papryką i cebulą, sałatka grecka (kalorie: 400, białko: 30g, węglowodany: 15g, tłuszcze: 25g)
- Przekąska: Garść mieszanych orzechów (kalorie: 200, białko: 5g, węglowodany: 8g, tłuszcze: 18g)
- Kolacja: Faszerowana papryka z indykiem i warzywami (kalorie: 350, białko: 25g, węglowodany: 20g, tłuszcze: 18g)
Dzień 7
- Śniadanie: Jogurt kokosowy z nasionami chia i jagodami (kalorie: 250, białko: 6g, węglowodany: 15g, tłuszcze: 18g)
- Obiad: Pieczona pierś z kurczaka, sałatka grecka (kalorie: 350, białko: 30g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 20g)
- Przekąska: Papryka z hummusem (kalorie: 100, białko: 3g, węglowodany: 8g, tłuszcze: 6g)
- Kolacja: Grillowany okoń morski z podsmażanym szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi (kalorie: 400, białko: 35g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 22g)
⚠️ Pamiętaj
Artykuł sprawdzony merytorycznie
- Napisany przez nasz zespół redakcyjny.
- Opublikowany 9 gru 2024
- Zaktualizowany 9 gru 2024