Plano alimentar alcalino para hipotireoidismo
Lista de compras do plano alimentar
Espinafre
Couve
Acelga
Pepinos
Abobrinha
Pimentões
Abacate
Brócolis
Aspargos
Vagens
Couve-flor
Alho
Limões
Limas
Maçãs
Peras
Mirtilos
Morangos
Amoras
Cerejas
Quinoa
Arroz integral
Batatas-doces
Abóbora
Amêndoas
Nozes
Sementes de chia
Azeite extra virgem
Óleo de coco
Peito de frango
Salmão
Iogurte grego
Queijo cottage
Descrição geral do plano alimentar
O plano alimentar alcalino para hipotireoidismo integra alimentos que apoiam a função da tireoide e a saúde geral. Este plano enfatiza alimentos ricos em nutrientes e que formam um ambiente alcalino, como verduras folhosas, algas marinhas e frutas, que podem ajudar a manter um equilíbrio interno e a apoiar o metabolismo.
Ao evitar alimentos processados e aqueles com alta acidez, a dieta ajuda a gerenciar os sintomas, fornecendo nutrientes essenciais e minimizando alimentos inflamatórios. A inclusão de alimentos ricos em iodo e selênio também pode beneficiar a saúde da tireoide, tornando essa dieta vantajosa para o controle do hipotireoidismo.
Alimentos a consumir
- Vegetais do mar: Inclua algas, kelp e nori na sua dieta, pois são ricos em iodo, essencial para o funcionamento da tireoide.
- Nozes do Brasil: Consuma essas nozes como um lanche para aumentar a ingestão de selênio, que é benéfico para a glândula tireoide.
- Verduras folhosas: Aproveite couve, espinafre e acelga, que fornecem vitaminas e minerais sem afetar os hormônios da tireoide.
- Proteína magra: Prefira peito de frango, peru e peixes magros para manter a ingestão de proteínas alta e os níveis de energia estáveis.
- Frutas vermelhas: Mirtilos, morangos e framboesas são ricos em antioxidantes e promovem a saúde geral sem interferir na função da tireoide.
✅ Dica
Alimentos a não comer
- Produtos de soja: Limite o consumo de tofu, leite de soja e edamame, pois podem interferir na absorção dos hormônios da tireoide.
- Vegetais crucíferos (em excesso): Reduza a ingestão de brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas, que podem afetar a captação de iodo.
- Glúten: Para alguns com problemas na tireoide, o glúten pode agravar os sintomas, então considere diminuir o consumo de trigo, cevada e centeio.
- Alimentos processados: Evite alimentos ricos em conservantes e aditivos que podem desregular o equilíbrio hormonal.
- Doces: Diminua o consumo de biscoitos, bolos e balas para prevenir inflamações e apoiar a saúde geral.
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Principais benefícios
Um plano alimentar alcalino para hipotireoidismo pode apoiar a função da tireoide ao enfatizar alimentos que reduzem a inflamação. Essa dieta tende a evitar alimentos goitrogênicos que podem interferir na produção de hormônios tireoidianos, optando em vez disso por opções ricas em nutrientes, como folhas verdes, nozes e sementes. O foco em um pH equilibrado também pode ajudar a gerenciar sintomas como fadiga e ganho de peso, oferecendo uma abordagem holística para a saúde da tireoide.
🎓 Repartição de nutrientes recomendada
Gorduras
Carboidratos
Proteínas
Fibra
Outros
Alternativas alimentares
Para apoiar a saúde da tireoide enquanto mantém uma dieta alcalina, essas substituições podem oferecer variedade:
- Para uma alternativa verde, folhas de nabo podem substituir a acelga, proporcionando um sabor picante e alto teor de cálcio.
- Para variar os grãos, sorgo pode substituir a quinoa, oferecendo uma textura mastigável e sendo uma opção sem glúten.
- Para uma mudança de proteína, cavala pode substituir o salmão, sendo uma rica fonte de ácidos graxos ômega-3.
- Para diversificar as frutas, persimmons podem substituir as amoras, oferecendo um sabor doce e semelhante ao mel, além de antioxidantes.
- Para uma fonte de gordura diferente, óleo de gergelim pode substituir o óleo de coco, adicionando um sabor de nozes e gorduras saudáveis ao coração.
Como fazer um orçamento com este plano alimentar
Para um plano alimentar alcalino voltado para o hipotireoidismo, priorize alimentos econômicos como aveia, lentilhas e vegetais da estação. Cozinhar em grande quantidade sopas ou ensopados pode ajudar a economizar e facilitar o preparo das refeições. Escolha produtos locais e vegetais congelados para reduzir custos sem abrir mão da nutrição.
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Sugestões adicionais
Ideias para lanches saudáveis
Aqui estão algumas opções de lanches saudáveis em um plano alimentar alcalino para hipotireoidismo:
- Fatias de pepino e pimentão com hummus
- Amêndoas e mirtilos frescos
- Palitos de aipo com manteiga de amêndoa
- Fatias de maçã polvilhadas com canela
- Folhas verdes com vinagrete de limão
- Uma pequena tigela de salada de quinoa com abacate
- Vitamina de frutas vermelhas com água de coco
Como obter ainda mais nutrientes?
Para obter mais nutrientes em um plano alimentar alcalino para hipotireoidismo, inclua alimentos como espinafre, couve, brócolis e algas marinhas, que são ricos em iodo e selênio. Adicione alimentos ricos em proteínas, como quinoa, lentilhas e tofu. Aumente a ingestão de fibras com sementes de chia, sementes de linhaça e frutas vermelhas. Incorpore gorduras saudáveis, como abacates, nozes e azeite de oliva. Considere suplementar com vitamina D e B12, especialmente se sua dieta não incluir produtos de origem animal.
Sugestão de plano alimentar
Plano alimentar alcalino para hipotireoidismo
Dia 1
- Café da manhã: Iogurte grego com mirtilos, sementes de chia e amêndoas picadas
- Almoço: Salada de quinoa com pepinos em cubos, pimentões, abacate e vinagrete de limão
- Jantar: Salmão assado com brócolis no vapor e batata-doce assada
- Snack: Fatias de maçã com manteiga de amêndoa
Calorias: 1600 Gordura: 80g Carboidratos: 150g Proteína: 85g
Dia 2
- Café da manhã: Queijo cottage com morangos e nozes
- Almoço: Peito de frango com arroz integral e vagens cozidas
- Jantar: Macarrão de abobrinha com espinafre refogado ao alho e aspargos grelhados
- Snack: Fatias de pera com sementes de chia
Calorias: 1550 Gordura: 70g Carboidratos: 160g Proteína: 80g
Dia 3
- Café da manhã: Smoothie com couve, mirtilos, sementes de chia e leite de amêndoa
- Almoço: Salada de espinafre com peito de frango, tomates-cereja, pepinos e molho de azeite
- Jantar: Salmão grelhado com abóbora e couve-flor no vapor
- Snack: Queijo cottage com amoras
Calorias: 1620 Gordura: 75g Carboidratos: 155g Proteína: 85g
Dia 4
- Café da manhã: Iogurte grego com morangos, sementes de chia e nozes picadas
- Almoço: Tigela de quinoa com couve refogada, pimentões e abacate
- Jantar: Peito de frango assado com vagens no vapor e batata-doce assada
- Snack: Fatias de maçã com amêndoas
Calorias: 1570 Gordura: 78g Carboidratos: 148g Proteína: 82g
Dia 5
- Café da manhã: Smoothie com espinafre, morangos, sementes de chia e óleo de coco
- Almoço: Salada de salmão com folhas verdes, pepino, abacate e vinagrete de limão
- Jantar: Frango grelhado com quinoa, brócolis no vapor e abóbora assada
- Snack: Queijo cottage com mirtilos
Calorias: 1650 Gordura: 72g Carboidratos: 160g Proteína: 87g
Dia 6
- Café da manhã: Iogurte grego com amoras, sementes de chia e amêndoas picadas
- Almoço: Tigela de frango com abóbora e espinafre, acompanhada de abacate
- Jantar: Salmão assado com purê de couve-flor e aspargos no vapor
- Snack: Fatias de pera com nozes
Calorias: 1580 Gordura: 74g Carboidratos: 152g Proteína: 84g
Dia 7
- Café da manhã: Smoothie com couve, cerejas, sementes de chia e óleo de coco
- Almoço: Salada de quinoa com pimentões em cubos, pepinos, abacate e molho de limão
- Jantar: Frango grelhado com vagens no vapor e batata-doce assada
- Snack: Queijo cottage com morangos
Calorias: 1620 Gordura: 76g Carboidratos: 157g Proteína: 86g
Esses valores nutricionais são aproximados e podem variar ligeiramente com base em tamanhos de porções específicos e métodos de preparo.
⚠️ Lembre-se
Artigo revisto
- Escrito pela nossa equipa editorial.
- Publicado em 9 de dez. de 2024
- Atualizado em 9 de dez. de 2024